DELISH KITCHEN

夜食にもおすすめ♪

チンゲン菜と生姜のミルク粥

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    388kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    44.4g

  • 脂質

    14.6g

  • たんぱく質

    15.3g

  • 糖質

    43.3g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

チンゲン菜と鶏ひき肉の入った中華ミルク粥です♪生姜のきいたやさしいおいしさ。お好みでごま油や塩昆布をのせてもまた違った味わいに♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    チンゲン菜は縦4等分に切る。さっと水にさらしてラップに包み、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水にとって冷まし、水気をしぼる。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    ごはんはざるに入れて水でぬめりを取るように軽く洗う。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。しょうが、水、酒を入れて煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で5分加熱する。

  4. 4

    ごはん、鶏ガラスープの素、塩を入れて弱火で3分ほど煮る。

  5. 5

    牛乳を加えて混ぜ、沸騰直前まであたためる。

  6. 6

    器に盛り、チンゲン菜をのせてごま油、白いりごまをのせる。

レビュー

-

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  • イクピョン

    生姜が味を引き立てていて、消化の良いお粥みたいでした。ミルクが少なめでしたが、丁度良かったでした。
  • マルブレ

    チンゲン菜を一緒に煮込みました。 コクがあって、おいしかったです。

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