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夜食にもおすすめ♪

チンゲン菜と生姜のミルク粥

チンゲン菜と鶏ひき肉の入った中華ミルク粥です♪生姜のきいたやさしいおいしさ。お好みでごま油や塩昆布をのせてもまた違った味わいに♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    388kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は縦4等分に切る。さっと水にさらしてラップに包み、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水にとって冷まし、水気をしぼる。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    ごはんはざるに入れて水でぬめりを取るように軽く洗う。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。しょうが、水、酒を入れて煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で5分加熱する。

  4. 4.

    ごはん、鶏ガラスープの素、塩を入れて弱火で3分ほど煮る。

  5. 5.

    牛乳を加えて混ぜ、沸騰直前まであたためる。

  6. 6.

    器に盛り、チンゲン菜をのせてごま油、白いりごまをのせる。

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