白菜のさっぱり副菜レシピおすすめ21選!和え物やスープなど
作成日: 2023/07/02
更新日: 2024/03/05
(2024/03/05更新)
白菜を使った副菜レシピを簡単動画でご紹介。白菜とツナの中華和えや、白菜のチョレギサラダなどのレシピを21本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
白菜のさっぱり和え物レシピ7選
さっぱり♪箸が止まらない!
白菜とツナの中華和えツナの旨味とごまの風味で箸が止まらない一品です。お酢でさっぱり食べられるので飽きのこない味わいです♪白菜の水気をしっかり切ると味がしっかり馴染みます。
レビュー
- ゆーゆお酢を使っているので、スッキリ?サッパリした味わいで美味しかったです。 ポン酢醤油を使えば、もっと簡単にできそうかも(笑)
- 納豆島酢が少し足りなかったのでポン酢で代用しました。大好きなごまは多めで♪すごく美味しくて家族にも好評でした。
- みぃ酢のお陰で、さっぱりとした副菜が出来ました!とっても簡単で美味しかったです!
- あいまま美味しそうに出来ました!!!
簡単!さっぱり!
白菜とツナの胡麻酢あえ電子レンジを使うことで時短で作ることができる副菜メニュー♪ ごまで風味を出して、酢でさっぱりと仕上げました! 白菜を加熱した後、しっかり水気を切っておくのがポイント!
レビュー
- かおちゃん電子レンジで簡単に出来、すりごまの香ばしさ、お酢の酸味、ツナの旨味が白菜とよく合って美味しかったです💯
- たろ美味しいです!思ってたよりしっかり味ある 酸味もそんなにきつくない 簡単だし白菜余ったらまたやってみたいです
- osmanthusレンジでチンすると時短になるし、白菜にしっかり味が染み込んで美味しくなる気がしました。 簡単で美味しく出来上がります‼︎
さっぱりと♪
白菜のごま酢和え素材ひとつでできる、お手軽副菜です!箸休めにもオススメの1品に♪白菜のシャキシャキ感を残してお楽しみください。
レビュー
- ぽかぽか☆キッチン白胡麻を多目にしましたが酢で、さっぱりしてて美味しかったです。 ポイントはレンチンした白菜の水気をしっかり絞る事。 レンチン直後の白菜めちゃくちゃ熱いので火傷に要注意です! 菜箸で軽く掻き混ぜ粗熱取ってから三角網に入れ、しゃもじで網に押し付けるように絞ったら楽でした。
- かおちゃん電子レンジで簡単に出来、ごま酢のさっぱりした味付けが白菜とよく合っちゃ美味しかったです!
- masumi白菜だけで出来るので簡単。味も美味しかったです。
- ひつじ子供がどハマりして食べていました。 シャキシャキ感もあって美味しかったです。
さっぱり小鉢!
白菜とわかめのさっぱり和えごま油の風味で箸が進む一品です。 お酢でさっぱり食べられます♪ もう一品欲しい時に簡単に作れるのでおすすめです!
レビュー
- いワカメもゴマもなかったので白菜のみですが、簡単に作れました。 ダイエット中なのでごま油は控えめにしましたが、しっかりごま油の風味も感じられて美味しかったです。
- にゃんにゃむニーナうーーーーみゃーーーーにゃーーーー。 20日夕ご飯は、 贅沢なレシピ、のどぐろの煮付け ほうれん草 こちらに載せました。 他には、 簡単あえもの、油揚げとねぎのツナあえ 素材1つで、大根のひらひらピリ辛スープ さっぱり小鉢、白菜とわかめのさっぱり和え 納豆です。 いただきます。
さっぱりさわやか♪
まいたけの梅和えささっとできる副菜です♪まいたけのうまみがたっぷりの1品!箸休めにぴったりで、おつまみにもおすすめです♪
レビュー
- 胡水白菜がシャキシャキして食感が良く、 舞茸が香ばしくて、 そこに梅干しの味が乗っかり、 さっぱりしてとても美味しかったです。
- elgood
- Towaさっぱりしておいしかったです。リピして食べてるくらい好みでした。
さっぱり副菜!
白菜としょうがのしらす和えしょうがの風味がきいた、簡単に作れる副菜レシピです。さっぱりと食べられるので箸休めにおすすめです♪
レビュー
- pocoサラダのように食べられました。 こってりメインの副菜にぴったりでした。
- ゆーゆーお箸が止まらない美味しさ♪しょうががいい◎ 残ってた白菜が360gだったので全て倍量で作りり、一人で半分食べちゃった笑
- ptやみつきタイプ!
おつまみにも!
白菜とちくわの塩昆布あえ白菜は塩をふってしんなりとさせるので調味料との馴染みもよく、かさが減って食べやすい!ちくわの代わりにサラダチキンやカニかまぼこでもおいしく作れます。
レビュー
- れんくん白菜がなかったのでキャベツで作りました、 あと、豆もやしが少しだけあったので、入れたらとても美味しかったです
- CoCoとても簡単に出来ました。ちくわを使ったレシピがまた一品増えました。塩昆布も使えて良かったです。
- セル浅漬けなのに、ちくわが入るとひと味違う。 塩昆布好きなので少し多めに入れました。
- プリン一品できて美味しかったです
白菜のさっぱりサラダレシピ6選
さっぱり美味しい!
白菜のチョレギサラダ野菜を切って海苔と調味料と混ぜるだけ! 簡単に美味しいサラダが作れます! シャキシャキ食感をお楽しみください!
レビュー
- ちゃんとても美味しくてパクパク進みました!ネギはレンチン20秒くらいしました。海苔は韓国海苔を使いました!焼肉屋さんのチョレギサラダみたいでした!
- ふっぴーとっっっても美味しいです! また作ろうと思います!
- くまたん作ってから、少し時間をおいてしまったからか、ちょっと味が濃くなってしまいました。ネギの辛さを心配していましたが、子どもも問題無く食べられるレシピでした。
- やもりネギが苦手なので、ネギなしで作りましたが美味しかったです(*^^*)
シャキシャキまろやか!
白菜と卵のさっぱりサラダ白菜のシャキシャキ感と卵のなめらかな食感が癖になる味わいに。レモン汁を使うことでさっぱりと仕上げました。ぜひ作ってみてください!
レビュー
- まーさんシチューの付け合せの副菜を探していたらこちらを見つけました。卵はどうせ崩れてしまうので大きめにカット。卵の存在感のおかげでインパクトもあって、思っていた以上に美味しかった!リピ決定😄
- あーこゆで玉子、白菜、パセリの相性が抜群で美味しかったです。白菜を多めにしたので絞って水を切る作業に少し時間がかかってしまいました。
- りんパセリと卵必須。おいしいリピあり
- けーカレーライスの副菜に作りました。 シャキシャキよりも柔らかいのが好きなので 白菜は塩もみせずレンチンしました。 簡単に作れてとっても美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑
さっぱりだけど食べ応えしっかり♪
白菜とわかめのサラダ合わせポン酢でさっぱり! 白菜とわかめで食べ応えのある白菜サラダです! 忙しい時にも切って和えるだけです♪
レビュー
- el塩蔵わかめ適当に。美味い
- えぬえむ白菜ワカメの消費目的でしたが定番になりそうな簡単さ、美味しさでした。子ども受けにマヨネーズ追加を試したらこれもいける。
- CoCo簡単に出来ました。白菜は4分の1を使い調味料倍量で作りました。新しい✨レシピが増えました。後は美味しいと良いのですが…
- のん白菜が余っていたのでたくさん食べられて良かったです。白菜はちょっと大きく切りすぎたのかあまり水分が出なかったような…
さっぱりおいしい♪
白菜のわさびドレッシング白菜の簡単副菜レシピをご紹介します。わさびの爽やかなドレッシングがやみつきになります。ささっと切って和えるだけで作れるのがうれしいポイント!お好みで焼きのりや大葉を加えてもおいしいです♪
レビュー
- 夏にぴったり、美味しかったです!白菜をたくさんいただけるレシピです。簡単、さっぱり、経済的、白菜をまるごと買ってきてつくってます。
- pchanわさびを少し多めに加えました とても美味しかったです またリピしたいです
- CoCoとても簡単時短で出来ました。旬の白菜が沢山食べれるレシピで良いなぁと思います。ワサビのピリ辛さも🙆ありがとうございます!☺️あっさりしていて美味しかったです!!
- まめのすけほんのりワサビの匂いがして美味しかったです!
さっぱり甘酸っぱい!
白菜のタイ風サラダスイートチリソースやナンプラーを使ってタイ風サラダ! 白菜の優しい甘みとセロリの香りが相性抜群です。 お酒のおつまみにもおすすめです!
箸休めにぴったり♪
白菜のさっぱり漬け白菜を使った簡単副菜のご紹介!さっぱりとした味わいでお箸がすすみます。漬け込む時間によってシャキシャキ食感やしっとり食感を楽しめます。お好みで時間を調整してお作りください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- あーちゃん簡単だし、さっぱりして美味しかったです!
- きまぐれ切ってぶち込むだけで簡単に美味しい浅漬けができました😄 味に好みに合わせて調味料の量を調節すると美味しくできます👌 またリピートします😆✨
白菜のさっぱり煮物レシピ4選
素材2つで簡単に作る!
白菜とツナのくたくた煮白菜がたっぷり食べられるくたくた煮のご紹介!ツナのうまみを生かしたシンプルな味付けです。あと一品欲しい時におすすめ!ツナはオイル漬けがおすすめですが、水煮でもお作りいただけます。
レビュー
- かおちゃんツナの旨味たっぷりだけどポン酢のサッパリした味付けで白菜がたくさん食べられて美味しかったです!
- el美味い!!
- たかゆきめっちゃくたくた。 仕上げのこしょうがアクセントに。
- すだちさっぱりしていて美味しかったです! 胡椒はあってもなくても美味しいです。好みで入れたら良さそうです。
箸休めに!
白菜となめこの煮びたしつるっと食べられるなめこの和え物♪ 優しい味付けでほっこり落ち着きます! 食物繊維たっぷりメニューです!
レビュー
- みーあ簡単に作れて美味しかったです😋
- ささみ沢白菜の芯の水に浸かってないところになかなか熱が入らず、一回全体を混ぜてから6分追加で加熱しました。 熱いうちは水っぽいかな?と思いましたが冷めたらちゃんととろみがついてきました。 和風の優しい味でとても美味しかったです(*^^*)
- yuu*独身のときから5回くらいリピートしてます(笑)とても美味しいし旦那にも作りましたが好評でした^^
- でりっしゅ鍋で弱火10分でやりました。 白菜がいい感じに茶色く染まって美味しかったです!
ご飯のおともに!
豚肉と白菜の煮浸し具材に味が染みてご飯にぴったりな煮浸しです! おろししょうが入ってアクセントになっています! 少し冷ますことで味がしっかり染みておいしくいただけます♪
レビュー
- 苺姫さっぱりしたお味で家族にめちゃくちゃウケました!! 美味しかったです。 また次も作りたいと思います。
- まーちゃん生姜がたっぷりで、旬野菜の白菜を一杯入れて、あっさり煮浸しで体も温まり、美味しかったです。
- シャチ白菜のおいしいレシピってあまり思いつかないけど今度から白菜が余ったらこれを作ります*
優しい母の味♪
白菜の煮浸し白菜がたくさん余った時に常備菜にするのがおすすめ! かつおだし香る煮汁と一緒に煮浸しにします♪ 短時間で作れるのに白菜に味がしみていて思わずほっこり♪
レビュー
- あかりさつま揚げの代わりに、普通のあげを使用しました。優しいお味で大満足です。
- のんこ万能さつま揚げ(笑)。簡単であと1品にちょうど良かったです。
- elgood
- ぽてみ短時間で作れて美味しいので、また作りたいと思います。優しくホッとします。白菜が安い今の時期にお勧めです(^-^)
白菜のさっぱりスープレシピ4選
芯から温まる!
白菜と肉団子の春雨スープ寒い日におすすめの、白菜と肉団子の春雨スープをご紹介!しょうががきいた肉団子と白菜の旨味がしみこんだスープは絶品です。具材たっぷりで、おかずにもなるスープ!おかわり必至です♪
レビュー
- Akko肉だんごは冷凍食品を使ったら、超お手軽でとっても美味しく仕上がりました。 春雨は、もともと短めにカットされてる物を使った方が楽チンだし食べやすかったです。
- かめらんプラスで人参をピーラーで削って入れてみました。我が家の定番料理になっています。何度作っても美味しく出来て、子供たちも完食してくれますよ。
- ぐぅ春雨なしで、白菜の代わりにキャベツ、時短のため冷凍肉団子を入れたので、鶏ガラスープの素を小匙1とショウガチューブを多めに入れました。色々変えすぎだけど、美味しかった。
- ハーゲンハート肉団子が柔らかく、生姜が効いててあたたまりました!
150Kcalでも大満足!
豆腐と春雨の満腹スープ気持ちも体もリセットしたい時に食べたい!お腹までポカポカになる春雨スープのレシピをご紹介します! 春雨と豆腐で満足感のあるスープなので、小腹が空いた時にもおすすめです。
レビュー
- ランラン白菜と細ネギの代わりに、小松菜2分の1束と白ねぎ2分の1本を使いました! 主食にしたくて、2人前の材料を使い、1人前としてラーメンみたいに食べたらすごく満腹になりました(^^) ヘルシーで胃に負担もなくて満足です!
- ぴんくふぇありー春雨が入ることで、かなりボリュームが出ます❣️あっさりしているのに満腹になりました😊
- Giカニカマがないので、ちくわで代用しました。 野菜類も有り物を色々と足しました。 何回か作っていますが、いつも満腹になれます。
- にゃんにゃむニーナ26日夕ご飯は、 150Kcalでも大満足、豆腐と春雨の満腹スープ こちらに載せました。 他には、 絶品おかず、チキンソテーのトマトソースがけ こちらにも載せます。 京都の卵サンド、じゃがいもポテサラ、納豆です。いただきます。 22日夕ご飯は、 150Kcalでも大満足、豆腐と春雨の満腹スープ 春雨も入れて、葛粉も入れてとろみをつけました。うみゃにゃ。 こちらに載せました。 冬至なので、かぼちゃ🎃の甘辛焼きです。 いただきます。
優しい味わい!
白菜としいたけの中華スープ中華味の簡単スープ! 白菜、しいたけのうまみがスープに溶け出す、 体温まるスープです♪
レビュー
- ぴんくふぇありー白菜をよく炒めるので、柔らかくなって美味しかったです❣️ハムの塩分もあるためか、調味料少なめですが、しっかり味がついていました😊
- Cony卵を最後に落として 優しい味で出来上がり。美味しくできました。
- ずきシイタケなしで作りました💭 美味しいと大好評でした🤗🤗🤗
- モーリス好評でした。
ほっとする優しい味♪
きくらげたっぷり肉団子スープしょうがをきかせた肉団子に、白菜、きくらげをプラスして 具沢山な食べるスープに♪ やさしい味わいにほっとします!
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- bluebird白菜の甘みときくらげの食感を存分に味わえます。スープにはめんつゆを少し足し、肉団子は生姜を増やしました。