白菜とわかめのさっぱり和え

手順

1. 1

   わかめ（乾燥）はボウルにたっぷり入れた水で戻し、水気を切る。

2. 2

   白菜は芯はそぐように1cm幅に切り、葉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   塩（少々：分量外）をふって揉み込み、10分おいてキッチンペーパーで水気を拭き取る。

4. 4

   にんじんは千切りにする。

5. 5

   ボウルに☆を入れて混ぜ、わかめ、白菜、にんじんを加えて混ぜる。