【きのこのマリネ】旨み溢れる♪人気の副菜アレンジレシピ5選

レビュー

• el

  半量よりちょい多めで作った。うまい

  
• ゆか

  何回もリピートしています。 きのこの旨味と、程よい酸味でとても美味しいです。 我が家では、きのこは手に入りやすいものを3種類、マリネ液の配合はレシピ通り。 簡単で、美味しいレシピに出会えたことに感謝です。
• なり藤

  火を止めてから酢をいれたけど、酸味が足りなかった…😅 でもでも味はすっごく美味しかった😁 絶対リピート決定！！

レビュー

• momo

  めちゃめちゃ美味しい！！エリンギの使い道がわからなかったから嬉しい。

  
• むーちゃん

  マリネが大好きなのですが、マスタードが入ってピリ辛なのでお気に入りです。残った時は、あくる日のランチにトーストに付け合せたりしても美味しいです。

  
• まる

  お肉料理の付け合わせにもってこいです。 期限の切れがちな粒マスタードの消費にもいいし味もしまりますね。 ただ色合いが地味なので赤と黄色パプリカを一緒にチンしてます。
• あやめ

  唐辛子を入れすぎてしまいましたが、辛くなってしまいましたが美味しかったです。

レビュー

• こん

  簡単に作れて味も良かったです。違う味付けにも挑戦してみたいです。

  
• たかゆき

  きのこがいい感じに漬かってる。 食感もいい。

  
• まり

  お弁当に入れました。美味しかったです。

  
• ひつじ

  しめじのみでしたが、付け合わせには悪くないです。

  

レビュー

• あーいーりー

  玉ねぎは少しレンチンしました！ 大葉もっと多くても良いと思います。サッパリ美味しかったです！！

  
• Yuuko

  とっても簡単に作れて 美味しかったです✨

  
• ふみ

  レモン汁を入れすぎたのか、味付けがあまり好きではありませんでした。簡単にできるのは助かります。

  
• エミ

  レモン汁はお酢、お塩はイタリアンハーブミックスのお塩で代用して作りましたが美味しかったです。

レビュー

• mist

  きのこを切るのはあるものの作りやすかったです! 食物繊維豊富な食材なのでダイエット中にもおすすめです!

  

レビュー

• りりぺん

  しめじはレンチンしたら水を捨て、きゅうりは塩もみしてしぼる。ごま油は大さじ1と1/2。 出来たら冷蔵庫に入れて置く。 美味しかったです！リピします！

  
• きぃたん

  キュウリは 塩揉みをして水気を絞って調味料と合わせました。 さっぱりしていて 美味しかったです👍 冷やしてから 食べても 美味しいと思います😊

  
• ぴんくふぇありー

  超簡単にできるマリネです❣️酸味がきついのは苦手なので、心持ち酢を少なくしました😊酸味と甘味がちょうど良い感じで美味しかったです👍

  
• もえぴ

  簡単でした。 みょうががあったので入れてみたらサッパリしてて美味しかったです。 作った後は冷蔵庫で冷やしてから食べた方が美味しいですね。

  

レビュー

• アウラ

  レモンそのまま入ってるのに、全然酸っぱくなく、サッパリ！しいたけがエリンギに変わっちゃったけど、それも食感が良く美味しくいただきました☆夫も満足！

  
• こりゃす

  好評でした！マリネのタレがサッパリと甘酸っぱくて美味しいです。鮭は3切れ、ボリュームアップのためにナス1本加えましたが調味料はレシピのままでokでした。 調理の順番を変えて、鮭を焼いて取り出す→好きな野菜（ズッキーニやパプリカも合いそう）を焼いてフライパンにマリネ液を入れる→鮭を戻し入れる…の方が楽ちん…と思いました。 いちょう切りのレモンは食べると苦いのでお飾り程度に！後、鮭は事前に骨を取っておく方が絶対良い

  
• ajisai

  あまり、レモンレモンせず、優しい香りで、とても美味しかった。 魚に片栗粉をまぶしたので、臭みなどなく、こんがり焼けて、ソースも良くしみて美味しかった♡

  
• ぴんくふぇありー

  酢を使わないマリネなので、酸っぱくなりすぎずあっさりしていて食べやすかったです❣️

  

レビュー

• はっぱ

  トマトをミニトマトに変更 ごぼうをささがきして少し追加 他だいたいレシピ通り お肉のつけ合わせにちょうどいい感じになりました🙆‍♀️ とはいえけっこう余ったので、残りはチーズソースとともにスパゲティにしました

  
• oioishe

  冷蔵庫で冷やしてから頂きました 夏の副菜に最高の一品でございます

  
• マック

  マッシュルームがなかったのでまいたけで作りましたが美味しかったです。他のきのこでも試してみたいです。

レビュー

• らみ

  ズッキーニを使った副菜として 作ってみました。 チーズとオリーブオイルは 中々相性良いですね。 胡椒は多目にしました。

  
• さくもも

  ズッキーニは薄切りにした後1分30秒ほどレンチンしました。その方が食べやすいし、味も馴染んで美味しかったです。おつまみとしてなら小さじ4分の1ほどお塩入れるとしっかりとしたお味になりました。コショウは多目がオススメです。

  
• アッキー

  ズッキーニはマリネには不向きかもと思いました。旦那さんは食べてくれなくて私が全部食べました。
• 唯

  生のズッキーニは食べづらい、と残される。

レビュー

• kerori

  きのこ好きにはたまらない！ニンニクが効いてて美味しい！

  
• かおちゃん

  酸味が強かったので砂糖を足しましたが、さっぱりとしていて美味しかったです！

  

レビュー

• つばたろう

  さっぱりした味で、暑いときにぴったりの副菜だと思いました。いろいろな夏野菜に応用できそうです。

  
• JAVAzigg

  ごま油の染みた茄子の美味しさが、トマトとポン酢の酸味でさわやかに彩られます。エリンギの食感もアクセントになって最高です！想像以上の美味しさに脱帽です。リピします。

  
• ららららっきょう最強

  間違えて白色ではなく黒色の炒りごまを買ってきてしまい、そのまま使いましたが、とても手軽に作ることが出来、家族にも好評でした！ 作り置きも出来るし、またリピしたいと思います！

  
• にゃんにゃむニーナ

  7日夕ご飯は、 カットキャベツで、たっぷりキャベツの回鍋肉風肉巻き こちらに載せました。 他には、 さっぱり香ばしい、プチトマトとなすの中華マリネ こちらにも載せます。 あゆ、にんじんの中華スープ、納豆です。 いただきます。

  

レビュー

• エビフライ

  ベーコンの代わりにひき肉を使いました。

レビュー

• el

  舞茸100gで調味料少し多め。パセリないけど美味い

  
• ちゃんたま

  レンジで簡単で美味しかったです。

  
• かず

  美味しかったです

  
• 72kichi

  普通のお酢がなくてバルサミコ酢で作りました🤣 さっぱり食べやすい🥰🥰

  

レビュー

• むむむ

  子供もいるので味付けは味ぽんだけで作りました！ 簡単で楽です

  
• アール

  舞茸の火の通りが心配だったので、しっかりめに焼きました。美味しかったです！
• め

  野菜が取れる上にめちゃくちゃ美味しい！！！！また作ります！
• なーちゃん

  兄から酒のつまみになる！！と好評でした笑

レビュー

• しお。

  パプリカの彩りでキレイになりますね。お酢ではなくバルサミコの酸味で、酸っぱすぎないマリネとなりました。

  

レビュー

• 喘息男

  常備菜として活躍。先日はこれをピザの上にのせました。

  
• 🐥

  お弁当のおかずとして作りました！ 半日くらいたって味がなじんでからの方が美味しくいただけました🫶🏻

レビュー

• ごとう

  白米と食べたら美味しくなかったけど、単体なら美味しかった！！

  
• ひめ

  ベーコンの旨味なのか、甘くて美味しかったです。

  
• あーこ

  レモンの酸味がすごく良かったです！シソの芽も散らしてみましたが意外と合いました😋

  
• たかやま

  ベーコンを抜いて作ったのですが塩気が足らなくなってしまったので入れたほうが良かったです

レビュー

• キラヒナ

  少し酸っぱいかしら？ カンタンに出来ました。

  
• たかやま

  ちょっと酸っぱすぎたかも

レビュー

• あーいーりー

  ブラックオリーブで！ 簡単でおつまみにも丁度良いです。

  
• あじゅ

  写真撮るの忘れました！ オリーブが無かったので プチトマトと、角切りハムで作り サラダのトッピングにしました。 もー、本当に美味しかった！ 暫くは続けそうです