ベーコンときのこの和風マリネ

手順

1. 1

   ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   エリンギは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

3. 3

   フライパンにごま油、おろしにんにく、ベーコン、エリンギ、しめじを入れて中火で2〜3分炒める。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

5. 5

   3を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、細ねぎをちらす。