お酒にぴったり！
ズッキーニとしめじのチーズマリネ
ズッキーニとしめじを使った簡単副菜をご紹介！さっぱりなのにコクがあってやみつきになる味わいです。電子レンジで簡単にできるのもポイント♪あと一品欲しい時にぜひお試し下さい。
カロリー
43kcal
炭水化物
2.8g
脂質
3.3g
たんぱく質
1.7g
糖質
1.4g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ズッキーニはへたを切り落とし、横に薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
耐熱容器にしめじを入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、ズッキーニ、しめじを加えて混ぜる。なじむまで5分ほどおく。
4
器に盛り、粉チーズ、黒こしょうをふる。
レビュー
3.5
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- ズッキーニを使った副菜として 作ってみました。 チーズとオリーブオイルは 中々相性良いですね。 胡椒は多目にしました。
さくもも
ズッキーニは薄切りにした後1分30秒ほどレンチンしました。その方が食べやすいし、味も馴染んで美味しかったです。おつまみとしてなら小さじ4分の1ほどお塩入れるとしっかりとしたお味になりました。コショウは多目がオススメです。アッキー
ズッキーニはマリネには不向きかもと思いました。旦那さんは食べてくれなくて私が全部食べました。唯
生のズッキーニは食べづらい、と残される。
らみ