DELISH KITCHEN

お酒のお供に♪ひき肉を使ったおつまみの人気レシピ27選

作成日: 2023/07/04

ひき肉を使ったおつまみのレシピを簡単動画でご紹介。たっぷり大葉の照り焼きつくねや、豚ひき肉とニラのチーズチヂミなど27本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 甘辛だれにやみつき!たっぷり大葉の照り焼きつくね
    2. ご飯が進む!!ピーマン肉味噌
    3. 魅惑のこってり味!しいたけのチーズ肉詰め
    4. 豚ひき肉で!ねぎ塩レモンだれのつくね
    5. はんぺんを入れて♪ふわふわつくねの照りマヨソース
    6. 野菜もたっぷり♪基本の焼き餃子
    7. 蒸し器で本格的!基本のシュウマイ
    8. 止まらないおいしさ♪よだれ水餃子
    9. ふわふわ食感♪梅と大葉のはんぺんつくね
    10. さっぱり夏の味!大根のしそつくね
    11. 混ぜて焼くだけ!豚ひき肉とニラのチーズチヂミ
    12. 甘辛い味がやみつきになる♪大根の味噌そぼろ煮
    13. ボリューム満点!厚揚げの旨辛肉味噌のせ
    14. おつまみにもおすすめ!鶏ひき肉とコーンのバター醤油つくね
    15. レンジでできる!鶏シュウマイ
    16. 大葉の風味がアクセント!しそ餃子
    17. 食感が楽しい♪じゃがいも入りつくねのみそ照焼き
    18. レンジで王道!肉みそキャベツ
    19. こってり濃厚!なすの甘辛はさみ焼き
    20. コロッケ風の味わい!手割りポテトとひき肉のカリカリ炒め
    21. パクパク食べられる!一口塩とりつくね串
    22. おつまみにぴったり♪エリンギのガリバタつくね
    23. ひき肉をのせて食べ応え満点!ちくわボートのウスターソース焼き
    24. ジュワッとジューシー♪豚ひき肉の油揚げ餃子
    25. 今日は飲むぞって日に♪豆腐の肉味噌キムチ炒め
    26. 見た目が印象的!丸ごとアスパラつくね
    27. コリコリふわふわ♪軟骨のつくね

  • 「たっぷり大葉の照り焼きつくね」のレシピ動画

    甘辛だれにやみつき!
    たっぷり大葉の照り焼きつくね

    4.5

    (

    694件
    )

    大葉を肉だねと表面のダブル使いで風味良く仕上げたつくねの人気レシピをご紹介します♪お酒のおつまみやごはんのおかずにぴったりのこってりとした味付けです!卵黄をとろっとからめてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉[もも] 大葉 長ねぎ サラダ油 酒 片栗粉 おろししょうが 卵白 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 卵黄

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴぴ
      卵白入れてるからかわかりませんが、お肉がふわっふわでした🥺❤️ 大きいサイズの大葉を使って生地が丁度だったので、通常サイズの大葉だと6枚以上できるかもしれないです👏
    • まっこ
      大葉が家で沢山できたので、消費する為に作ってみました。 家族には好評で、卵黄につけて食べるとマイルドな味になり、美味しかったです。 娘はやっぱり、ご飯の上にのっけて、卵黄をかけて丼にして食べていました。
    • 大葉の香りが食欲そそります! 美味しかったです
    • ピョンコ
      今回は誤って鶏胸の挽肉を買ってしまいましたが盛り付ける前に1つ食べました。とても美味しいです。 次回は是非鶏もも肉でやってみます。
  • 「ピーマン肉味噌」のレシピ動画

    ご飯が進む!!
    ピーマン肉味噌

    4.6

    (

    700件
    )

    甘辛な味でやみつきになる、ピーマン肉味噌をご紹介です。しっかりとした味付けの肉味噌と合わせることでピーマンがたっぷり食べられる!さっと炒めて簡単にできるので忙しい時にもおすすめです。ごはんにのせて丼にしたり、おつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      300前後

    合びき肉 ピーマン おろししょうが サラダ油 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 吉つま
      残っていたナスも入れました!とてもおいしかったです😍
    • あひる
      多めに作って翌日の弁当で丼にしています。 ピーマンは先に炒めて取り出しておくことで、肉味噌が焦げたり煮詰まったりせず、いいと思います。今回は黄色と赤のパプリカを追加して彩りよく仕上げました。
    • はな
      前日の余った『肉味噌』を検索して…レタスに乗せて巻いて食べました。
    • るるる
      鶏ひき肉で作ってみました。ピーマンを多めにして、さっぱりしておいしかったです。
  • 「しいたけのチーズ肉詰め」のレシピ動画

    魅惑のこってり味!
    しいたけのチーズ肉詰め

    4.5

    (

    160件
    )

    ジューシーで厚みのあるしいたけのチーズ肉詰めのご紹介です♪チーズ照り焼き風味のしいたけの肉詰めの中にたっぷりとろけるチーズをつめました! 熱々のうちに食べるのはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 しいたけ とろけるスライスチーズ 片栗粉 酒 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちょこ
      チーズなしで作りましたが、美味しいと好評でした。次はチーズを入れて作ってみます。
    • Non
      チーズ無しで作りましたが、 しいたけのうまみがじゅわっとして、美味しかったです。
    • ちゅーる
      凄く立派なしいたけ売ってたので購入(^o^)v しいたけの味&風味もしっかり感じられて、凄く美味しかったです(๑´ڡ`๑)
    • amourmakins
      とても大きなどんこしいたけがあったのでベーグルに挟んで食べたいと思って作りました。 照り焼きのタレが絡みふっくら美味しい挟み焼きになりとても美味しかったです!(*´︶`*)♡
  • 「ねぎ塩レモンだれのつくね」のレシピ動画

    豚ひき肉で!
    ねぎ塩レモンだれのつくね

    4.4

    (

    150件
    )

    レモンで爽やかさっぱり、あとひくおいしさ♪おかずとしてはもちろん、おつまみにもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 長ねぎ サラダ油 レモン[絞り汁] 塩 ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 咲璃
      家族に好評でした!!!!!!!!! ネギ塩レモンダレは、 結構多めに作ることをおすすめします🧚‍♀️ つくねの具材に、みじん切りにしたしめじも入れるともっと美味しくなります🥰!
    • ゆここ
      レモンがきいていてあっさり美味しかった。かさ増しに木綿豆腐をたねに追加しました。
    • my
      豚ひき肉150gに水切りした木綿豆腐150gを入れてかさ増ししました。 調味料は概ねレシピ通りの量で、おろししょうがは少し多めに入れました。 ねぎ塩レモンだれはとても好みの味で、もっと多めに作っても良かったかも。 さっぱりとしていて美味しかったです!
    • あーにゃ
      倍の量で作りました(*^^*) とっても美味しく旦那さんにも大好評でした🎵 また絶対リピします!! 夏にさっぱりオススメレシピです(^.^)
  • 「ふわふわつくねの照りマヨソース」のレシピ動画

    はんぺんを入れて♪
    ふわふわつくねの照りマヨソース

    4.5

    (

    150件
    )

    ビニール袋で肉だねを混ぜて絞り出すので、洗い物が少ない楽々レシピです。ふんわり食感のつくねに照りマヨがよく合います。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 はんぺん 長ねぎ 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • sachiko
      1枚が110gのはんぺんを使い、ひき肉300g位、ネギの代わりに玉ねぎでいつも作っています。手で成形していますがきちんとまとまるし、はんぺんがいい味出してます。美味しいし簡単なのでよく作ります。
    • はる♡
      マチありのビニール袋しかなく、うまく絞り出せなかったので手で丸めました! ふわふわ!美味しい!家族からも好評でおかわりの嵐でした! また作ってとリクエストもらったのでまた作ります! マヨネーズなしでも十分味があって美味しかったです☆
    • まいこ
      美味しく出来ました。
    • あちゃんぬ
      ふわふわではんぺんの味もほんのりしますᵔ-ᵔ そのままでもマヨネーズつけてもどっちも美味しかったです!
  • 「基本の焼き餃子」のレシピ動画

    野菜もたっぷり♪
    基本の焼き餃子

    4.6

    (

    155件
    )

    基本を覚えればアレンジも自由自在♪外側はカリッと香ばしく、中身はジューシーな餃子のレシピです。具の野菜は水分をしっかり絞ってから入れるのがポイント。焼きたて熱々を出せば、大人も子供も喜ぶこと間違いなしの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      500前後

    餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ ニラ 長ねぎ にんにく しょうが サラダ油 水 ごま油 酒 塩 こしょう しょうゆ オイスターソース 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろ
      今までは冷凍の餃子専門だったのですが、ブンブンチョッパーを購入したので作ってみたところ家族に好評でそれからずっとリピしています。野菜の量が多くて最初はびっくりしました。実際食べてみるといいバランスで美味しかったです。初めて作ったときは普通の餃子の皮を使ったのですが、あまり具が入らないので2回目からは大判の皮を使っています。食べごたえがあって大判の方がいいですね。それでも具が余るので、平らにして冷凍保存して別の日にまた作りました。作って残ってしまったものを冷蔵庫で保存したら皮がべちゃっとなって容器にくっついてしまい大変でした。保存するときはアルミトレーに離して乗せ冷凍庫で冷凍し、固くなってからジップロックに入れて保存するといいですよ。我が家は熱々が食べたいのでホットプレートで焼いて食べています。2回目に作ったときは時期的なものなのか長ネギの辛味が強く気になったので、3回目は長ネギをレンチンしてから混ぜ合わせました。
    • ゆなママ
      皮がパリパリで美味しく出来ました! 量を多めにして60個作って残りは冷凍しました。 家族でお腹いっぱい食べれます♪
    • なっちゃん
      ネギも入っていて、野菜がたっぷりで美味しかったです! キャベツは塩を振っておいた後、出来るだけ汁を絞ると、さらに旨味が凝縮されて美味しくできました! たっぷり油を引くことでフライパンにもくっつかず、ふっくらとした出来になりました! とても美味しかったのでまた作ります!
    • 他の方々のコメントを読んで、調味料はレシピ量でお肉だけ50g増してみました。とても美味しく家族にも好評だったので、定番の餃子にします。ありがとうございました。市販の大判餃子皮(1枚あたり両側少し余裕ある肉餡量)で24個出来ました
  • 「基本のシュウマイ」のレシピ動画

    蒸し器で本格的!
    基本のシュウマイ

    4.5

    (

    125件
    )

    家で本格的に作れる基本のシュウマイをご紹介!豚ひき肉の旨味と玉ねぎの甘味が間違いなしに美味しいシュウマイです。包み方も意外と簡単。蒸し器で蒸すのでジューシーな味わいに♪おつまみにもご飯のおかずとしても人気のシュウマイ。ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      300前後

    シュウマイの皮 グリーンピース しょうゆ からし 豚ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ ごま油 おろししょうが 塩こしょう

    • ※1人分あたり(3人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るみ
      初めて作りました。蒸し器の代わりを試行錯誤……。 ホットプレートにしたところ、皮の底がくっつき、取り出すときには原形をとどめませんでした。 残りは、レンジにしました。水を注いで、500Wで5分。もう少しかけても良かったかもしれません。 2022.2.27(写真) 2回目、作りました。IKEAで蒸し器を買ったので。蒸し器で作ると取り出す時崩れません。さすが! クッキングペーパー、動画と同じように穴をあけたのですが、そのせいか、水っぽくなりすぎました。少し味が薄くたれがあれば、と思いました。
    • yjs
      グリーンピースは乗せず、パーチメントペーパーをひいたフライパンで15分蒸してみました。子どもがいっぱい食べて、私は2個しか食べられませんでした。美味しかったです。皮包むのは練習が必要ですね。
    • kumi
      グリンピースなしです 豚のミンチを買わずに、豚コマを買って包丁で細かく刻んで作りました 味付けが美味しかったです 生姜を多めにしてもよさそうです😊 2回目は生姜を多くしました 美味しかったです
    • い〜ぺ
      蒸していると皮が開いてくるので、結構上が閉じた感じで作ります。 グリーンピースも1回で使い尽くしたいのでいっぱいのせます。
  • 「よだれ水餃子」のレシピ動画

    止まらないおいしさ♪
    よだれ水餃子

    4.6

    (

    110件
    )

    材料にねぎをたっぷり使った水餃子のご紹介♪餃子の餡はポリ袋を使うので手が汚れず、簡単に作れます!スープを足して、ねぎソースをたっぷりかけると「スープ餃子」としても美味しくいただけます。ピリ辛のねぎソースとツルンとした水餃子の組み合わせは絶品です。餃子の皮はもち粉入りタイプを使用してください。茹でた餃子はもっちりした食感を存分に味わえるのでおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮(大判もち粉入タイプ) 豚ひき肉 長ねぎ 酒 塩 ごま油 こしょう 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく 白すりごま ラー油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • babachan
      冷凍餃子を使用しました。 ねぎソースは倍の量で、ちょっと甘めのソースなので、ラー油をかけることで味にパンチがでます。(辛い味の苦手なお子さんには無理かも…)大人の味かな。すりごまがなかったので、炒りごまを包丁で切り(切りごま)ました。ネギがシャキシャキとしています。ソースがとても美味しいですよ。ご飯にのせても…◎
    • シンタロー
      とてもさっぱりして簡単で美味しかったです。水餃子なので、トゥルトゥルの餃子にすごく合います。いつもと違う味を楽しみたい方にぜひ作ってもらいたいと思います。他の料理にも合わせられそうな味でした。ただ、少しお酢が強く感じたので子供が食べるなら少し少なめにした方がいいと思いました。
    • ねこねこ食堂
      食いしん坊家族なので1.5倍量で作りました! 水餃子を作って欲しいと言われ、急遽検索して気になったこちらを作ってみました。 食材がひき肉とネギだけ、調味料も多くはなく、楽に作れました。 餡の味付けがシンプルなので大丈夫かな?と思いましたが、ちゃんと餃子の味だし、タレが美味しくて、『無限に食べれる❣️』って思いました。 元々よだれ鶏が好きなので、こちらの水餃子も美味しく頂けました。 よだれダレには生姜も入れたのでパンチがありながらもさわやかに頂けました。 これからもこちらのレシピで作り続けようと思ってます。
    • さやか
      これは美味しいです!! ゆうなが作ってくれました♡ また作りたいです!!
  • 「梅と大葉のはんぺんつくね」のレシピ動画

    ふわふわ食感♪
    梅と大葉のはんぺんつくね

    4.5

    (

    110件
    )

    梅干しと大葉の爽やかな風味が口いっぱいに広がります。ごはんのおかずとしてはもちろん、お花見など、お弁当のおかずにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉[もも] はんぺん 溶き卵 梅干し 大葉 おろししょうが 長ねぎ こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マトさん
      これは美味しかった!!我が家の定番になりました!皆さんにもおすすめです!!
    • ぴぴ
      噛んだ瞬間ふわっふわでした🥺🥺🥺 はちみつ漬けの梅を使ったからなのか、梅の味があんまりしなかったので、次回は倍にして作ってみようと思います👍
    • 8ママ
      枝豆がなかったので、生姜を代わりにいました^_^上に青じそを散らして色合いを良くしました^_^
    • むぅこ
      はんぺんが入ってるのでふわふわで、大葉のいい香りがして美味しかった
  • 「大根のしそつくね」のレシピ動画

    さっぱり夏の味!
    大根のしそつくね

    4.0

    (

    95件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 今夜の一品に! ワインやビールに良く合います。 夏らしい爽やかな風味が最高です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 鶏ひき肉 いりごま 大葉 ごま油 塩 しょうゆ 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きいな
      食べる時に大根とつくねがはがれて食べにくいのですが、とっても美味しかったです😋 大根を薄めにカットした方が、火も通りやすいし、はがれにくくなるのかもしれません。
    • みっきー
      とってもおいしいです!味ぽん付けて食べました♪子ども達にも大人気!
    • mat98
      ビールおつまみには最高ですね。
    • やっちゃん
      今回で作ったのが3回目です☺️やっと何とか上手に作れたと思います🎵あんまり大根を太く切ってしまうと火が通りにくいと思います。あと、大根に片栗粉はある程度かけないと剥がれやすいと思いました😅 6個分作るつもりで鶏のひき肉は140グラム使用しました😃ただし、片栗粉は大さじ2だけで良かったです❗
  • 「豚ひき肉とニラのチーズチヂミ」のレシピ動画

    混ぜて焼くだけ!
    豚ひき肉とニラのチーズチヂミ

    4.2

    (

    94件
    )

    豚ひき肉を加えて食べ応えのある一品に仕上げました!外はカリッと、中はモチっとした食感でついつい手がのびるおいしさです。おつまみにもぴったり♪お好みで酢しょうゆなどをつけてお召し上がりください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      461kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 ニラ ピザ用チーズ ごま油 薄力粉 片栗粉 塩 溶き卵 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • AZUL
      何度か作ったチヂミのレシピの中で ボリュームがあり一番美味しかったです♪ 挽肉 100g 竹輪 1本 長葱 1/2本 アレンジしました! 焼きたては薄味かと思いましたが 冷めてくると味が馴染んでそのままでもOK それでもピリ辛だれで頂くと より一層美味しいです🙆‍♀️
    • あおい
      生地が分厚かったのか、焼き時間は記載より結構長めにしました 挽き肉もちょっと少なめにしたほうがきれいにできると思います
    • BOO
      混ぜるだけなのでとても簡単でした また作ろうと思います!
    • ひつじ
      倍の量で作ったのでなかなかひっくり返せず大変でしたが、美味しく出来ました! タレは醤油、酢、コチュジャン、白ごまを混ぜました。(問い合わせ?に書いていたオススメのタレです。)
  • 「大根の味噌そぼろ煮」のレシピ動画

    甘辛い味がやみつきになる♪
    大根の味噌そぼろ煮

    4.4

    (

    97件
    )

    大根とひき肉を甘辛く煮た一品をご紹介!しっかりめの味付けでビールとの相性抜群です♪手順は簡単ですので、あと一品に困った際にぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      200前後

    合いびき肉 大根 サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みっふぃー
      大根が大好きな子供に作りました。 角切りにして、人参ときのこも加えました。 パッと作れて美味しく出来ました。
    • 初心者🔰
      味が薄い気がしたので、豆板醤もいれてみました。 少量だったので辛みは感じませんが旨味が引き立ったように感じます。 簡単に作れるし、美味しかったです。
    • まやち
      大根の切り方がイマイチ分からず…。(太目の拍子切り、みたいになるのが正しいようだが、私がやると角切りに) でも、凄く簡単にとっても美味しいくできました。 お行儀悪いけど最後はご飯にかけて食べました…まんぞく。
    • 彗星
      濃いめの味が大根に絡んでおいしいです
  • 「厚揚げの旨辛肉味噌のせ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    厚揚げの旨辛肉味噌のせ

    4.3

    (

    66件
    )

    切り物も少なくパパッとできる、厚揚げの旨辛肉味噌のせのご紹介です。、忙しい時などにも作りやすいお助けレシピ♪お酒のおつまみにもオススメです!ぜひ夕食の1品に作ってみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 厚揚げ 長ねぎ (刻み) 白いりごま ごま油 酒 砂糖 みそ 豆板醤 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • じあ
      夕飯のメインで作りました。私は食べてないのですが、あまりおいしいと言わない主人が、これおいしい!しっかりおかずだしご飯が進むと言って子供とパクパク食べてました。このレシピはリピします(^^)
    • りーぴょん
      簡単で美味しく出来ました*\(^o^)/*
    • あひる
      ビールもご飯も進みます。多めに作って翌日の弁当で丼にしました。丼にするなら肉味噌を多めに作った方がいいと思いました。
    • ぺぺ
      とても簡単で美味しすぎました🥲 ひき肉もネギも冷凍物を使ったので厚揚げがあればいつでも出来そうです☺️
  • 「鶏ひき肉とコーンのバター醤油つくね」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    鶏ひき肉とコーンのバター醤油つくね

    4.5

    (

    61件
    )

    コーンの甘みと、バター醤油の香ばしい風味が相性抜群な一品です!もう一品欲しい時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      448kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 コーン缶 長ねぎ サラダ油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あき
      コーンの甘さとバター醤油が合う!とっても美味しかったです
    • kotomi
      コーンの代わりにミックスベジタブルを使って作りました!美味しくできました!
    • ニャン太
      ひき肉が柔らかすぎたので、分量より多めの片栗粉を使用。 中まで火が通っているかいつも心配になり、つい焼きすぎてしまいますが… 味は想像通り、美味しかったです☆ 簡単だし、お財布にも優しいので、また作ります♪
    • まめこ
      肉だねは倍量でネギなし、たれは1.5倍量で作りました。たれを入れる前にキッチンペーパーで余分な油を吸わせました。 あっという間になくなりました。 また作ります。
  • 「鶏シュウマイ」のレシピ動画

    レンジでできる!
    鶏シュウマイ

    4.6

    (

    60件
    )

    シュウマイは難しそう…そう思っていませんか?今日は、レンジで作れる簡単シュウマイを紹介します!お家で簡単本格中華、是非ためしてくださいね!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 ねぎ シュウマイの皮 塩こしょう 砂糖 醤油 鶏がらスープの素 生姜チューブ ごま油 キャベツ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かなぽん
      とても簡単に作れました。味も美味しく食べ応えがあり、ご飯との相性も抜群でした!
    • キャサリン
      家にちょうど焼売の皮が余っていたので全部使いきりました。これを弁当に持って行きました。美味しかったです。
    • モーリス
      リピートです、大好評でした。 余った餃子の皮で作りましたが、やはりシュウマイの皮でないとおいしくないです
    • K
      意外と簡単に包めてレンジで出来るのは便利でした(^^) からし醤油でいただきました♪
  • 「しそ餃子」のレシピ動画

    大葉の風味がアクセント!
    しそ餃子

    4.5

    (

    49件
    )

    爽やかな大葉が入ったしそ餃子はいかがでしょうか♪肉汁をたっぷり含んだ肉だねに、ねぎのシャキシャキ食感が加わり、食べ応えを感じられる一品です!酢しょうゆをからめてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ 長ねぎ 大葉 塩 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 片栗粉 ごま油 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もちぐまん
      しそが大好きなので作ってみました! しその香りが良いし、あっさりしていて食べやすかったです〜! 少し多く作ったのでスープ餃子にもしましたが、こちらも美味しかったです。
    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • みあ
      実家で食べていた餃子に近くて、めちゃくちゃおいしかったです! 普通のサイズの皮を使ったので、大葉が折らないとはみ出してしまうので、少し上下を切り落とし、使わない軸と共にみじん切りにして具に混ぜてしまいました。 タレは、ポン酢もおいしかったです。
    • mat98
      ビールに合いますね。ありがとうございます。
  • 「じゃがいも入りつくねのみそ照焼き」のレシピ動画

    食感が楽しい♪
    じゃがいも入りつくねのみそ照焼き

    4.5

    (

    43件
    )

    甘辛いみそだれをからめた、ごはんがすすむ味付けの鶏つくねをご紹介♪千切りじゃがいもが食感のアクセントに!マヨネーズを加えることで冷めてもかたくなりにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 じゃがいも(小) 玉ねぎ マヨネーズ 片栗粉 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 みそ 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • いっぱい作ってお弁当にいれたり、お酒のおつまみにもイイと思います✨ じゃがいもはしっかり火が通り、玉ねぎは少しシャキシャキが残るけど、その食感がまた美味しい😊 タレも作っているときは濃そうに見えたけど食べてみると焼き鳥のつくねのように優しい味で薄味が好きな方にはちょうどいい☺️ 肉だねを作る時に、肉とじゃがいもの分量が違うとジャガイモがくっつきにくくなるのが難点かなぁ🤔 美味しかったと思います😋
    • かず
      とても美味しかったです。また作りたいと思っています。
    • Ketchup Mayo
      good
    • babachan
      美味しい❗️時折りシャキッとした食感が…玉ねぎ‥?、じゃがいも‥⁇ 心地いいです。甘辛さも丁度良く、ご飯にとても合うと思います。胡椒を少し多め入れたので、ちょっぴりスパイシーさも。彩りに、器に大葉(2枚)を敷いてみました。巻いて食べると紫蘇の香りが漂い美味しさがますような…。大葉が嫌いでなければ試してみては…。
  • 「肉みそキャベツ」のレシピ動画

    レンジで王道!
    肉みそキャベツ

    4.2

    (

    50件
    )

    甘辛で美味しい大人気の肉みそ♪ ごはんにのせても美味しい♡ レンジでぱぱっと作れちゃいますよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 キャベツ ごま油 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たかゆき
      ひき肉もキャベツも若干多めだったので、調味料もそれに合わせて少し増やした。 肉みその味付けがキャベツに合う。
    • なのか
      合い挽き肉で作りました。キャベツがたくさん摂れて、しかも美味しいのでまた作ります。
    • まり
      お弁当に入れました。鶏モモ肉を一口大より少し小さめに切って作りました。レンチンで作るので簡単で、美味しかったです。
    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、甘いキャベツに肉みそが絡んでめちゃくちゃ美味しかったです💯
  • 「なすの甘辛はさみ焼き」のレシピ動画

    こってり濃厚!
    なすの甘辛はさみ焼き

    4.3

    (

    39件
    )

    甘辛いたれが食欲をそそる、はさみ焼きレシピのご紹介♪なすに片栗粉をまぶして、肉だねとしっかりくっつけるのがポイントです。食べ応えも抜群で、しっかりとお腹にたまります!ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 なす 長ねぎ 片栗粉(まぶす用) ごま油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 細ねぎ(刻み) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃんり
      味付けしっかりなのに、とりミンチがさっぱりでとっても美味しかったです❤︎ タネは長ネギではなく玉ねぎを入れました❀
    • 霞色の空
      鶏挽肉なので、味付けはしっかりだけど、あっさり系に仕上がりました。 調理工程が多めで時間がやや掛かったのが減点ポイントです。
    • ハーゲンハート
      小ネギがなかったので、カイワレでごまかしました。 肉だねに厚みをつけて挟むのが失敗… また、チャレンジします!
    • れん
      豚の挽肉で作りましたが、とてもおいしかったです。 タレがとってもおいしい!他にも応用したいです。 レシピ通りだと茄子が少なめ、肉だねが多いので、太めのナスをおすすめします。 肉だねは心持ち少なくても全然平気でした。
  • 「手割りポテトとひき肉のカリカリ炒め」のレシピ動画

    コロッケ風の味わい!
    手割りポテトとひき肉のカリカリ炒め

    4.1

    (

    38件
    )

    レンジで加熱して手でざっくりと割ったじゃがいもとひき肉をカリカリになるまで炒めたらソースで味付け♪食べごたえのある、お酒にもごはんにもよく合う美味しさです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 新じゃがいも サラダ油 おろしにんにく 粉チーズ パセリ(刻み) 酒 ウスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うりのすけ
      パセリはなかったのですが、大きく切った芋の味がしっかり味わえ、ミンチが食欲をそそり食べごたえありました。
    • のんちゃん
      とても美味しい😋皮は剥きました。
    • むちまろ
      これはコロッケですね! ジャガイモがカリカリで美味しかったです。 ちょっとうす味だったので、トンカツソースを少しかけました。
    • Saya
      分量よりもじゃがいもは少なめ(2個、280gほど)、合挽き肉は多め(200g)で作りました。調味料は分量通り入れましたが、私には少し味が濃いように感じました。また、レンジでの調理時間が長すぎたのかじゃがいもがカリカリになりませんでした。夫には好評だったので、またチャレンジしたいです!
  • 「一口塩とりつくね串」のレシピ動画

    パクパク食べられる!
    一口塩とりつくね串

    4.4

    (

    38件
    )

    シンプルに塩味だけでカリカリに焼きあげたとりつくねのご紹介です♪最後にこしょうをかけて仕上げる、とってもビールに合う一品。一口サイズのつくねを串にさしてお店で食べている気分になります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      196kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉[もも] 玉ねぎ サラダ油 こしょう 片栗粉 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みやまり
      玉ねぎは長ねぎに変更、生姜チューブを適当に追加しました。3倍量で塩は小さじ1にして、塩コショウをつけて食べました。簡単でとても美味しかったです。
    • my
      串にはせずそのままいただきました。 薄手のビニール袋を使ったからか絞り出すのがうまく行かず、最終的にはスプーンで大きさと形を整えました。 塩が全体に混ざりきっていなかったようで、しょっぱいところと味が薄いところができてしまいましたが、美味しくできたと思います!
    • みぃ
      簡単につくねが出来ました! フライパンで少し火を通したあと網焼きにして食べました。
    • biscotte
      ふわふわで食べやすかったです!
  • 「エリンギのガリバタつくね」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    エリンギのガリバタつくね

    3.9

    (

    36件
    )

    つくねとエリンギの食感がクセになる♪きのことぴったりのにんにくとバターの味付けはおかずにはもちろんのこと、おつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 エリンギ(小) 長ねぎ にんにく 有塩バター 片栗粉 酒 塩 こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • xxlsandy
      エリンギと鶏肉の相性が抜群!!! スイートチリソースで美味しくいただきました!
    • ばぁば
      皆さんのレビュー読んで、ばぁばなら尚更噛みきれないと思い一口大に切ってお皿に…美味しかった
    • れあそん
      鶏挽きでなく豚挽きを買ってしまい ニンニクもなく エリンギに片栗をまぶすの忘れたけど まあ美味しく食べられました
    • ドロンサール
      皆さんのコメ通り エリンギ噛みきれず 綺麗にミンチくっつかずで えーいくそー🤨っと適当にミンチでエリンギを包み込むように丸めてイライラ。でもお味は大変よろしかったです。美味しかったのでリピです。不恰好でけっこう 美味しければ。
  • 「ちくわボートのウスターソース焼き」のレシピ動画

    ひき肉をのせて食べ応え満点!
    ちくわボートのウスターソース焼き

    4.0

    (

    31件
    )

    ビニール袋で揉み込んだ肉だねをちくわにのせてパクッとつまめる1品を作ります!ちくわには片栗粉をふって、肉だねがはがれるのを防ぎます。少ない調味料で作れて冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 ちくわ 片栗粉 サラダ油 酒 ウスターソース 酒 塩 おろししょうが 細ねぎ(刻み) 片栗粉 フリルレタス

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      ちくわと肉が離れず、上手くできました。
    • さくもも
      ひき肉だねをビニールから搾るのがうまく出来ず、結局スプーンで乗せました。焼く時にはちくわとひき肉だねが剥がれないように慎重に焼きました。味はコッテリしてご飯のすすむ味で美味しかったですが、簡単そうにみえて結構手間がかかりました。今度作る時はちくわを縦半分には切り分けず、縦に切れ込みを入れて中にひき肉だねを入れる感じで作ってみようかと思います。
    • saka109L
      袋が上手く使えないね。 手でやりました。
    • ヤックモック
      味付けウスターソースだけなのに美味しかったです♪ネギが嫌いなので、代わりに大葉を5枚刻んで入れましたが、良い香りで合いました♪かなり油出てくるので、最初にひく油は要らないですね!一緒にレタスたっぷり食べられます♪
  • 「豚ひき肉の油揚げ餃子」のレシピ動画

    ジュワッとジューシー♪
    豚ひき肉の油揚げ餃子

    4.3

    (

    43件
    )

    餃子の皮を使わずに油揚げにたねを詰めて餃子を作ります。油揚げに詰めることでとってもジューシーで食べ応えのある一品になりますよ♪ぜひ献立に加えて作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 油揚げ キャベツ ニラ 塩 ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく ごま油 片栗粉 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なでこ
      簡単でボリュームもあり美味しい‼︎ 皮で包まないので時間も短時間で作れます。 リピ決定! ニンニクやシソが入ってても美味しそう!
    • まり
      ラップしてレンチンしたあと、スキレットに移し替えて魚焼きグリル火力5.3分で焼きました。簡単に出来て美味しかったです。
    • ヒデ
      食べ安いし、油揚げがサクフワなのですが、中の具が少し物足りない感じになったので筍の水煮や椎茸などのキノコを入れたりしたほうが歯ごたえも出ていいなぁと思います。 残ったタネは小さく丸めてミニハンバーグにしたらお弁当のおかずにも出来ると思います。
    • ニャン太
      タネの味がぼやけていたので、次は工夫してみようかな。 キャベツ入りなので野菜も摂れていいですね♫
  • 「豆腐の肉味噌キムチ炒め」のレシピ動画

    今日は飲むぞって日に♪
    豆腐の肉味噌キムチ炒め

    4.3

    (

    28件
    )

    ビールに合うがっつりおかず!ピリ辛な味わいはおつまみはもちろん、 ご飯にもあって最高です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      300前後

    木綿豆腐 豚ひき肉 ねぎ キムチ ごま油 酒 みそ 和風顆粒だし 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たろ
      豆腐の量が多かったので、味ボヤけるかなと思ったけど全然丁度よく美味しかったです! 簡単にできるのでキムチが余った時はおすすめです!
    • キートン
      美味しい
    • ぽむ
      簡単で美味しかったです!ジャンキーな味でした!
    • おかゆ
      冷蔵庫の残り物で簡単作れて美味しかったです。
  • 「丸ごとアスパラつくね」のレシピ動画

    見た目が印象的!
    丸ごとアスパラつくね

    4.1

    (

    28件
    )

    甘辛味で、ご飯にも合います。お酒のおつまみにもオススメです!お好みで、卵黄を添えてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      500前後

    アスパラ 片栗粉 サラダ油 酒 白いりごま 豚ひき肉 長ねぎ 溶き卵 おろししょうが 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • amama
      半額になってた鍋用つみれを使いました。 美味しかったです😊
    • えみりんご
      アスパラは半分に。マッシュルームも入れたけどかさましすぎたので別でよかったかも。 ネギ多めだったのもあってか片栗粉が足りなかった? 固まりにくかったのでややボロボロになったけどアスパラシャキシャキだし味は美味しくできました!
    • シャンミン
      お弁当用にアスパラを2、3等分にして作りました!香川県産のめざめというアスパラを使ったので、柔らかくて丸ごと食べられるため、アスパラの下処理がなく、簡単にできました♪
    • リコピン
      見た目が映えるし味も美味しくてお気に入りになりました\(^o^)/
  • 「軟骨のつくね」のレシピ動画

    コリコリふわふわ♪
    軟骨のつくね

    4.6

    (

    24件
    )

    軟骨の食感が美味しい! 甘しょっぱいタレと黄身のとろみが よく合うまた作りたくなる一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏軟骨(ヤゲン) 鶏ひき肉 ねぎ 卵黄 ごま油 白いりごま 酒 卵白 片栗粉 塩 こしょう おろししょうが しょうゆ みりん 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レンレン
      昼間から贅沢な気分で美味しくいただきました。今度は子供達にも作ってみます。
    • マロン&マロン
      鶏ひき肉で作ったとは思えない程の食感!ヤゲン軟骨を入れる発想はなかった。とても美味しかったです。 卵乗せた写真は撮り忘れてしまいました。リピ決定!
    • fukurou
      軟骨がコリコリしていて食感が良かったです!!
    • うどん
      軟骨抜きで作ったら少し物足りなかったので、やっぱ軟骨アリがいいと思います。