DELISH KITCHEN

コロッケ風の味わい!

手割りポテトとひき肉のカリカリ炒め

3.9

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    373kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レンジで加熱して手でざっくりと割ったじゃがいもとひき肉をカリカリになるまで炒めたらソースで味付け♪食べごたえのある、お酒にもごはんにもよく合う美味しさです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新じゃがいもはよく洗って皮付きのまま耐熱容器に入れ、ぬらしたペーパーをかぶせてふんわりとラップをする。600Wのレンジで火が通るまで6〜7分加熱する。

    ポイント

    じゃがいもに芽がある場合は取り除いてから使用しましょう。

  2. 2

    新じゃがいもの粗熱をとり、手でざっくりと3〜4かけ程度に割る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、合いびき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまでほぐしながら炒める。新じゃがいもを加え、じゃがいもがカリカリになるまで3〜4分炒める。

  4. 4

    ☆を加えて水分がとぶまで炒める。

  5. 5

    器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。

レビュー

3.9

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)

※レビューはアプリから行えます
  • むちまろ

    これはコロッケですね! ジャガイモがカリカリで美味しかったです。 ちょっとうす味だったので、トンカツソースを少しかけました。
  • うさちさ

    合挽き肉がなくて豚の小間切れで作りました! ウスターソースと最後の粉チーズ、パセリが美味しさのポイントみたいです! パセリは乾燥のものを使いました。 とっても美味しく、ボリューミーでした! また作ります!
  • うりのすけ

    パセリはなかったのですが、大きく切った芋の味がしっかり味わえ、ミンチが食欲をそそり食べごたえありました。
  • のんちゃん

    とても美味しい😋皮は剥きました。

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