【かぶ】無限おつまみ!お酒がおいしくなる極旨レシピ30選
作成日: 2023/07/14
更新日: 2024/09/12
かぶを使ったおつまみのレシピを簡単動画でご紹介。えびとかぶの中華炒めやかぶのカルパッチョなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【高評価!】かぶを使ったおつまみレシピ
シンプル!
かぶのごま油炒めかぶの茎も使ったシンプルな炒め物ものです。 ごま油の香りととうが唐辛子のピリッとした辛味がアクセントに なって、お箸が止まらない美味しさ!
肉みそがアクセントに!
かぶの肉みそ炒めかぶをじっくりと焼くことで、甘さが増してジューシーに。かぶの葉も使って使い切りできるので無駄なく調理ができます!肉みそとピリ辛風味がかぶとよく絡んで、ごはんがすすむこと間違いなし♪今晩のおかずに作ってみてはいかがですか?
ニンニクが効いてる!
えびとかぶの中華炒め葉つきのかぶを丸ごと使って中華風の炒め物に♪ えびと合わせれば、ちょっぴり豪華な夕食に大変身! おかずにはもちろん、おつまみとしても重宝する一品です♪
ごま油香る♪
かぶのねぎポン酢あえかぶとねぎを使ったやみつき副菜をご紹介します。かぶは塩もみをし、みずみずしい食感を楽しみましょう。風味の良いねぎとごま油、ポン酢の酸味の組み合わせがあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?
レモンを添えてさっぱりと♪
鶏肉とかぶのガーリック炒め鶏肉の旨味と、かぶの甘味、ガーリックの香ばしい味が絶妙な、食欲のそそる一品です!おつまみにもオススメです。
【少ない材料でできる】かぶを使ったおつまみレシピ
おつまみに◎
かぶのガーリック蒸し焼き前菜や副菜にもおすすめ! しらすを入れて風味アップの蒸し焼きです♪ かぶは大きく切って食べ応えのある1品に♪
さっぱりジューシー!
かぶの生姜焼風炒めかぶの甘みとしょうがの風味が、好相性。かぶの旨味をストレートに感じられる一品です!是非作ってみてください♪
箸休めにぴったり♪
かぶのポン酢漬け塩もみしたかぶをポン酢に漬けるだけ♪ごま油とかつお節の風味が後を引くおいしさです!かぶの葉も一緒に漬けて余すことなく堪能しましょう。お酒のおつまみにもぴったりなのでぜひお試しください♪
さっと出来る!
かぶのステーキかぶをシンプルに塩味だけで焼き上げた一品をご紹介します!しっかりと焼き色をつけるのがおいしく仕上げるポイントです。まわりは香ばしく中はとろけるかぶのステーキ、ぜひお試しください♪
焼いてあえる♪
焼きかぶのめんつゆ和えかぶを使った素材ひとつで作る簡単副菜のご紹介です!今回はごま油で香ばしく焼いたかぶを和えものにしました。にんにくの風味もあり、お酒のおつまみにも合う味付けです!
ワインにぴったり♪
かぶのカルパッチョかぶを使って簡単に作れるカルパッチョをご紹介!葉も使うことで、かぶを丸ごと無駄なく消費できることがポイントです。見た目もおしゃれに仕上がるので、おもてなしの前菜などにもおすすめの一品です♪
缶汁を活用♪
かぶとツナのカレー炒めかぶとツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイント♪かぶは葉も一緒に炒めて彩り良く仕上げましょう。献立の副菜やおつまみにおすすめです。
とろ〜りチーズがたまらない♪
焼きかぶのチーズのせかぶはガーリックオイルでソテーして香ばしく仕上げます。モッツァレラチーズのコクがかぶの甘さを引き立てます。
ねぎの香りがたつ!
かぶのねぎ油和え弱火で温め、油にねぎの香りを移したねぎ油をかぶに絡めて 手軽な副菜を作ります。 お酒にぴったり♪
ピリッと爽やか♪
焼きかぶ の柚子胡椒マリネ香ばしく焼いたかぶを柚子胡椒風味のマリネで♪ 丸ごとかぶを味わえる! とってもおしゃれなおつまみの完成♪
素材ひとつで簡単!
かぶのピリ辛和えささっと作れて彩りもいい、かぶのピリ辛和えをご紹介します。かぶは葉も一緒にあえて無駄なく使いきれます♪手軽に作れるのでもう一品欲しいなと感じた時にぜひお試しください♪
【お肉と一緒に】かぶを使ったおつまみレシピ
食欲そそる!
豚ロースとかぶの中華炒めおつまみにもお弁当にもおすすめ! 豚ロース肉の旨味とかぶの甘味がおいしい 食欲そそる1品ですよ!
簡単おつまみ!
かぶとベーコンのガーリックソテー食欲をそそる香りが広がる! あっさりしているかぶもおつまみにおすすめの1品に! ぜひお試しください♪
さっぱりおつまみに最適!
かぶと生ハムのマリネサラダパパッと作れるマリネサラダをご紹介。生ハムの塩気がかぶとマッチしておいしさ倍増です!かぶは葉の部分も一緒に使えることが嬉しいポイント♪ぜひお試しください。
肉汁したたるほくほく食感
かぶの肉巻き甘辛ダレがよくからむ♪ かぶのほくほく感と肉のジューシーさがたまりません! ごはんに合うので、夕飯の一品にどうぞ。
【魚介と一緒に】かぶを使ったおつまみレシピ
止まらないおいしさ♪
かぶのたらこバター炒めかぶとたらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。炒めて優しい甘味が引き出されたかぶに、たらことバターのコクと塩気が加わって止まらないおいしさに仕上がります。かぶは葉も活用して彩り良く仕上げましょう。
ピリリと辛味が効いた♪
かぶと桜えびの黒胡椒炒めさっと炒めてかぶの食感を残して味わう♪ 香ばしく炒めてすぐ出来おつまみ♪ 食卓の彩を添えるのにもぴったりの一品!
おつまみにおすすめ!
かぶとたこのピリ辛炒めたこを入れて旨味と食べ応えアップ! ピリ辛でおつまみにおすすめですよ! さっと炒めるだけでできる簡単副菜です♪
さっぱり味付け♪
かぶとスモークサーモンのしょうがマリネほんのりしょうがが効いたかぶのマリネを作ります! 冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのがおすすめです! オリーブオイルとしょうがも相性も◎
トースターで簡単に!
かぶとタラコのチーズ焼き薄切りにしたかぶを並べて焼くだけで作れる副菜レシピをご紹介。おつまみにもぴったりの一品!お好みでこしょうを効かせて食べるのもおすすめです♪
【他にもいろいろ】かぶを使ったおつまみレシピ
かぶの甘みが引き立つ!
かぶの生姜焼きかぶとちくわで簡単副菜レシピのご紹介です♪かぶの旨味がじゅわっと広がり、生姜がアクセントになってごはんが進みます!※レシピを見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年7月
さっと和えるだけ!
かぶとトマトの塩辛和え味付けはいかの塩辛だけ! おつまみにもぴったりな一品です♪ お好みでマヨネーズを加えてコクを出しても◎
おつまみにもどうぞ!
かぶとさつま揚げのコチュマヨ炒め淡白なかぶを、コチュジャンとマヨネーズで炒めて韓国風に 仕上げます!さつま揚げがボリュームを出してくれるので お肉なしでも満足できる一品です♪
簡単おつまみ!
かぶとにんじんのナムルかぶの甘みが感じられる、かぶとにんじんのナムルをご紹介します!食卓にもう一品欲しいときにおすすめの簡単おかずです♪かぶは葉や茎まで使うことで彩りも良くなり、また無駄なく調理できます。
食卓にもう一品♪
かぶとちくわのピリ辛和えお酢の酸味とコチュジャンの辛味が合わさりクセになるかぶを葉も丸ごと使った一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス♪さっと炒めてあえるだけで簡単なのでおつまみにもおすすめです!