DELISH KITCHEN

おつまみに◎

かぶのガーリック蒸し焼き

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    94kcal

  • 費用目安

    200前後

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前菜や副菜にもおすすめ! しらすを入れて風味アップの蒸し焼きです♪ かぶは大きく切って食べ応えのある1品に♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶの茎を1㎝残して葉を切り離す。かぶは皮をむいて8等分に切り、葉は3㎝幅に切る。にんにくは薄切りにする。唐辛子はへたと種を取り除く。

    ポイント

    かぶの茎元はよく洗ってください。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香り立ったらかぶ、かぶの葉を加えて塩こしょうをふりさっと炒め合わせる。

  3. 3

    酒を加えて5分蒸し焼きにする。

  4. 4

    器に盛り、しらすをかける。

レビュー

4.6

(

)

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  • クローバー

    かさましで、スナップえんどうを加えてみました。辛味が苦手な高齢者がいるので、唐辛子なしでしたが、美味しかったです。

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