DELISH KITCHEN

おつまみに◎
かぶのガーリック蒸し焼き

4.4

調理時間

15

費用目安

200前後

お気に入りに追加

前菜や副菜にもおすすめ! しらすを入れて風味アップの蒸し焼きです♪ かぶは大きく切って食べ応えのある1品に♪

  • カロリー

    94kcal

  • 炭水化物

    4.7g

  • 脂質

    6.3g

  • たんぱく質

    3.1g

  • 糖質

    3.4g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶの茎を1㎝残して葉を切り離す。かぶは皮をむいて8等分に切り、葉は3㎝幅に切る。にんにくは薄切りにする。唐辛子はへたと種を取り除く。

    ポイント

    かぶの茎元はよく洗ってください。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香り立ったらかぶ、かぶの葉を加えて塩こしょうをふりさっと炒め合わせる。

  3. 3

    酒を加えて5分蒸し焼きにする。

  4. 4

    器に盛り、しらすをかける。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • はっぴぃ

    かぶのペペロンチーノのようで、とても美味しかったです。 唐辛子が輪切りしかなかったので少し刺激的になりましたが、その中でもかぶの甘さが際立って美味しさを感じました。 しらすの塩気や風味も、かぶだけの単調さから1歩出ていてアクセントになり、良かったです。 少し残ったら、次の日にパスタを入れて食べたくなりました。
  • クローバー

    かさましで、スナップえんどうを加えてみました。辛味が苦手な高齢者がいるので、唐辛子なしでしたが、美味しかったです。
  • ぶー

    個人的に硬めがすきなので、酒蒸ししなくても炒めただけでも美味しいかなとおもいました!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「かぶ」の基本

「にんにく」の基本

「その他の野菜料理」の基本