1. ごま油香る♪かぶのねぎポン酢あえ

ごま油香る♪

かぶのねぎポン酢あえ

かぶとねぎを使ったやみつき副菜をご紹介します。かぶは塩もみをし、みずみずしい食感を楽しみましょう。風味の良いねぎとごま油、ポン酢の酸味の組み合わせがあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    50kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ねぎ 1/3本(30g)
  • 塩(塩もみ用)小さじ1/4
  • ☆調味料
  • ポン酢大さじ1と1/2
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま小さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    かぶは茎を1cm残して切り落とし、皮をむく。縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。ボウルに入れて塩(塩もみ用)を加えて軽くもみこむ。10分ほどおいてしんなりとさせ、水気をしぼる。

    TIPS

    かぶの茎の間の汚れはよく洗って落としましょう。切り落とした葉は、炒めてふりかけにしたりスープに入れたりして活用しましょう。

  2. 2.

    ねぎはみじん切りにする。

  3. 3.

    かぶの入ったボウルにねぎ、☆を加えて混ぜる。

レビュー

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