かぶの生姜焼き

手順

1. 1

   かぶは葉と切り分け、白い部分は皮をむいて半分に切り、切り口を下にしてそれぞれ放射状に6等分に切る。葉は3〜4cm幅に切る。ちくわは斜め2cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、かぶの白い部分、ちくわを加える。かぶの両面に焼き色がつき、やわらかくなるまで上下を返しながら中火で3〜4分ほど焼く。

3. 3

   かぶの葉を加えてさっと炒める。☆を加えて炒める。