DELISH KITCHEN

ねぎの香りがたつ！

かぶのねぎ油和え

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    79kcal

  • 費用目安

    100円前後

  • 炭水化物

    5.5g

  • 脂質

    6.1g

  • たんぱく質

    0.9g

  • 糖質

    3.8g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

弱火で温め、油にねぎの香りを移したねぎ油をかぶに絡めて 手軽な副菜を作ります。 お酒にぴったり♪

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分】

  • ねぎ 1/2本
  • かぶ 2個
  • サラダ油大さじ1
  • 塩小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3

手順

  1. 1

    ねぎは粗みじん切りにする。かぶは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルにかぶ、塩、鶏ガラスープの素を入れてあえる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、ねぎを入れて弱火で香りが出るまで炒める。2のかぶにねぎを加えて和える。

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

「ねぎ」の基本

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「その他の野菜料理」の基本

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