ニンニクが効いてる!
えびとかぶの中華炒め
調理時間
約15分
カロリー
187kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
葉つきのかぶを丸ごと使って中華風の炒め物に♪ えびと合わせれば、ちょっぴり豪華な夕食に大変身! おかずにはもちろん、おつまみとしても重宝する一品です♪
材料 【2人分】
手順
1
えびは背わたを取り除く。
ポイント
水で洗って水気をふきとっておきましょう。
2
かぶは葉を1cmほど残して切り、皮をむいて縦8等分に切る。葉は3cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが立ったらかぶを加えて炒め、油がなじんだらえびを加えて色が変わるまで中火で炒める。
4
酒を加えてふたをして1分ほど弱めの中火で蒸し焼きにする。
5
ふたを取り、かぶの葉を加えて水分を飛ばしながら炒めて☆を加え、炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- カブ+エビ+中華の組み合わせは初でしたが、美味しかったです。
biscotte
トロトロかぶのオイスターソース味付けで、中華のおかず一品となりました。ぴよ
味付けの調味料も少なく簡単でした! いつものクセでエビに片栗粉をまふしてしまいましたが お酒と水で蒸してみたらとろみがついて美味しかったですペレナラひろみ
季節のカブも入って春の定番になりそうです。
もっと見る
かおりん