韓国料理といえば!おすすめ韓国定番レシピ26選
作成日: 2023/07/23
更新日: 2023/08/23
韓国料理といえば、キムチやサムギョプサルが人気ですよね。今回は韓国料理の定番レシピを簡単動画でご紹介。キンパや本格ヤンニョムチキンなど26本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- お弁当にも!キンパ
- おつまみにも!ほうれん草と人参のナムル
- 春雨がヘルシー!豚バラと玉ねぎのチャプチェ
- 甘辛な味がやみつき!チーズタッカルビ
- 韓国の人気料理♪本格ヤンニョムチキン
- ピリ辛大人味!キムチチヂミ
- さっと和えて簡単!レタスとアボカドのチョレギサラダ
- 辛旨スープ♪豚肉と小松菜のチゲスープ
- ボリューム満点!ユッケジャンスープ
- 食欲そそる定番メニュー!基本のプルコギ
- 辛くてくせになる!激辛もやしナムル
- ごま油香る♪鶏ももチャプチェ
- 身体に染み渡る!韓国風わかめスープ
- 味噌入りでコクもアップ♪簡単キムチチゲスープ
- シャキシャキ食感!ほうれん草のナムル
- すぐ手に入る材料で♪簡単サムギョプサル
- おこげがパリッ!フライパンビビンバ
- レンジで簡単♪韓国風甘辛きのこ
- 甘辛い韓国風おつまみ!ヤンニョム厚揚げ
- シャキシャキやみつき!韓国風春雨サラダ
- 体があたたまる!スンドゥブ
- パパッとできちゃう!ごぼうのナムル
- やみつきになるうまさ!韓国風半熟卵
- 酸味が食欲そそる!韓国風冷麺
- 白玉粉でもちもち♪チーズボール
- もちもち食感♪甘辛トッポギ
お弁当にも!
キンパにんじんとたくあんで彩りきれい!韓国料理の海苔巻き、キンパのご紹介です。焼肉のたれで簡単に味付けし、ごま油で風味をプラスして美味しく仕上げました。たくあんのポリポリ食感が人気のポイント♪普段の夕食にはもちろん、お弁当やおもてなしなど様々なシーンで喜ばれる一品です。今回ご紹介する以外にも具材のアレンジはたくさんあるので楽しんでくださいね♪
おつまみにも!
ほうれん草と人参のナムルあともう1品野菜料理が欲しいというときに、レンジでチンしてすぐに作ることができる簡単レシピをご紹介します。何かおつまみが欲しいというときにも便利♪千切りスライサーを使えば、にんじんの千切りがもっとすばやくできます。
春雨がヘルシー!
豚バラと玉ねぎのチャプチェフライパンでできる豚肉を使ったレシピをご紹介♪ 冷蔵庫の残り野菜をたくさん入れて具沢山にしても◎ 辛いのがお好きな方は豆板醤をプラス!
甘辛な味がやみつき!
チーズタッカルビコチュジャン入りの甘辛い味付けのタレとたっぷりのチーズが、お肉と野菜にからんでやみつきになる一品!韓国料理の人気レシピをご自宅で簡単に作りましょう♪白いごはんはもちろん、ビールとの相性も抜群!辛いのが苦手は方やお子様にはコチュジャンと一味唐辛子を加減したり、みそで代用できます。
韓国の人気料理♪
本格ヤンニョムチキン韓国で幅広い世代から愛されているヤンニョムチキンのレシピをご紹介♪!ヤンニョムチキンとは、カリカリに揚げたフライドチキンに甘辛いコチュジャンタレで味付けした韓国のソウルフードです。より辛い味ががお好みの方は、粉唐辛子を追加してお作りください。作り方をマスターしてお家で韓国気分を味わいましょう!
ピリ辛大人味!
キムチチヂミニラの風味とキムチのピリ辛が美味しい!特製チヂミたれにつけて食べたらお酒が進む!家にある食材で簡単にできるおつまみです!
さっと和えて簡単!
レタスとアボカドのチョレギサラダ韓国料理の定番サラダにアボカドを加えたアレンジレシピのご紹介です♪アボカドのクリーミーさと、シャキッと食感のレタスが、お酢の効いたチョレギドレッシングと絡んで、ついお箸が進む一品に。おつまみにピッタリです!
辛旨スープ♪
豚肉と小松菜のチゲスープピリッと辛いスープが飲みたい時に! 野菜も肉もたっぷりで、食べ応えもあります♪ 夕飯の一品にいかがですか?※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年12月
ボリューム満点!
ユッケジャンスープ熱!辛!旨!の三拍子がそろったボリューム満点スープをご紹介。具材がたっぷりで野菜もたくさん取れます!ごはんやチーズを加えてアレンジもおすすめです♪
食欲そそる定番メニュー!
基本のプルコギ家族が喜ぶ大皿定番メニュー!ご飯がすすむこと間違いなしな、プルコギの作り方をご紹介します。たれの作り方を覚えちゃえば何でも応用可能、お好みの野菜でアレンジするのもオススメです♪
辛くてくせになる!
激辛もやしナムル焼肉屋さんで出てくるような激辛もやしナムルのご紹介です!豆板醤と一味唐辛子をしっかり効かせた味付けがやみつきの一品。サッと出したい小鉢やお酒のおつまみとしてもぴったり♪お好みで辛さも調整できます。
ごま油香る♪
鶏ももチャプチェ韓国料理でも人気のチャプチェを緑豆春雨、鶏もも肉を使ってワンパンで簡単お手軽にアレンジしました!鶏肉から出た旨味を吸った春雨は止まらないおいしさ♪野菜も入ってボリューム満点な一品です!甘辛い味付けがごはんとの相性ぴったりなので、ぜひメインおかずとしてお召し上がりください♪鶏もも肉は牛肉、豚肉でも代用可能です。
身体に染み渡る!
韓国風わかめスープわかめとねぎの食感が楽しめる韓国風スープのレシピのご紹介♬ 牛肉を入れることにより、スープに旨みとこくが加わり、食べ応えも抜群になります!お好みでごはんを入れてクッパのようにして食べるのもオススメです♪
味噌入りでコクもアップ♪
簡単キムチチゲスープ市販の料理の素を使わずに、人気のチゲスープを身近な材料で作ります♪はじめにキムチと豚肉を炒めるのがポイントです。
シャキシャキ食感!
ほうれん草のナムル韓国さながらの本格な味わい!ごま油が香る「ほうれん草のナムル」のレシピをご紹介します。ほうれん草は彩りよくシャキシャキとした食感を残すために、さっと茹でる程度にしておきましょう。ほうれん草の代わりに他の葉物野菜を使っても美味しくできます。ぜひお試しください♪
すぐ手に入る材料で♪
簡単サムギョプサル韓国料理でも人気ののサムギョプサルをご紹介。今回はお家で手軽な材料で作れるようにアレンジしました。カリッとジューシーな豚バラ肉の旨味をたっぷりと味わえる美味しい一品です!コチュジャンや唐辛子でたれを辛く仕上げるのもおすすめです。ガッツリ豚バラの焼肉を食べたい時の夜ご飯メニューにいかがでしょうか?
おこげがパリッ!
フライパンビビンバお家で簡単にできちゃう♪人気の韓国料理ビビンバをご紹介。フライパンビビンバはおこげもしっかり石焼風! 味付けは焼肉のタレで間違えのない美味しさです。使うのは市販のナムル♪自分ではなかなか作らないゼンマイなど本格的な具材や、ほうれん草、にんじんなどの野菜ものせて彩りよく仕上げましょう。豚ひき肉の代わりに牛肉にアレンジしても美味しいですよ。ホットプレートを使っても同様にお作りいただけます。お子様の場合はこのままで、大人はお好みでコチュジャンや豆板醤を使って辛味を足してもおすすめです。
レンジで簡単♪
韓国風甘辛きのこご飯がすすむ甘辛味!「韓国風甘辛きのこ」のレシピをご紹介します。調味料ときのこを入れてレンジでチンするだけ♪あともう一品おかずが足りないというときや、お酒のおつまみが欲しいというときに嬉しい、パパッと作れる簡単おかずです。
甘辛い韓国風おつまみ!
ヤンニョム厚揚げヤンニョムチキン風♪ 厚揚げで下処理いらず! 活躍の簡単レシピです。
シャキシャキやみつき!
韓国風春雨サラダビビン麺風の春雨サラダをご紹介! 冷蔵庫によくある食材で簡単おいしい♪ ピリ辛味が食欲をそそります!
体があたたまる!
スンドゥブ冷えた体をあたためる韓国家庭料理をご紹介します。具だくさんでこれだけでお腹いっぱいになります。特別な食材なしで簡単にできて、ちゃんと美味しい人気のレシピです♪是非作ってみてください。
パパッとできちゃう!
ごぼうのナムルボウル一つでささっと作れる即席メニュー。 おつまみにもぴったりです! ごま油とにんにくの風味が食欲をそそります!
やみつきになるうまさ!
韓国風半熟卵薬味がたっぷりでごま油の風味が食欲をそそります!たれをごはんや蒸した肉や魚にかけてもおいしくいただけます♪おつまみにぴったりな一品です。
酸味が食欲そそる!
韓国風冷麺さっぱりとした味わいの韓国風冷麺のご紹介です♪ しょうゆや鶏ガラスープの素など家にある調味料を使って作れます。お好みでのせる具材をアレンジしてお召し上がりください。暑い日の昼食にオススメです!
白玉粉でもちもち♪
チーズボールころんとしたサイズで食べやすくおやつにもぴったり♪ほんのり甘い生地と塩気のあるチーズが相性抜群です!もちもち食感ととろけるチーズが後引くおいしさ♪おやつにおすすめな一品です。油はねに十分注意してお作りください♪ ※より安全にお作りいただけるよう一部工程を見直しました。2020年5月
もちもち食感♪
甘辛トッポギ韓国料理の定番トッポギ(トッポッキ)とは、韓国のお餅をコチュジャンや砂糖で甘辛く煮た料理。韓国語の「トク」は餅、「ポギ」は炒めるという意味。本場ソウルでは屋台でも人気です♪市販のトッポギ用餅を使って、手作りするレシピをご紹介します。鍋に材料を入れて水分が少なくなるまで煮詰めるだけだから簡単♪糸唐辛子、白いりごまを添えて完成です。お餅に絡んだタレの辛さと甘さがやみつきになる一品!お酒のお供にもピッタリです。