DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感!

ほうれん草のナムル

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    124kcal

  • 費用目安

    100前後

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韓国さながらの本格な味わい!ごま油が香る「ほうれん草のナムル」のレシピをご紹介します。ほうれん草は彩りよくシャキシャキとした食感を残すために、さっと茹でる程度にしておきましょう。ほうれん草の代わりに他の葉物野菜を使っても美味しくできます。ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • ほうれん草 1/2袋(100g)
  • ☆合わせ調味料
  • ごま油大さじ1と1/2
  • ひとつまみ
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、ほうれん草は1分程ゆで、水にさらし水気を切る

    ポイント

    ほうれん草は少量ずつゆでることでお湯の温度が下がらず、ゆでられます

  2. 2

    ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切る

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ほうれん草を加え混ぜる

よくある質問

  • Q

    レンジで作れますか?

    A

    ほうれん草は水で洗い、ラップにしっかりと包んで600Wのレンジで1分程加熱し、水にさらします。水気を切って工程2〜同様にお作りください。

  • Q

    余ったほうれん草の保存方法を教えてください。

    A

    冷凍保存はこちらでご紹介しています。

  • Q

    他にほうれん草のナムルのおすすめのアレンジレシピはありますか?

    A

    エリンギも使ったレシピこちらや石焼きビビンバ風こちらなどがあります。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ばーど

    簡単で美味しかったです✨
  • めちゃ美味しいです! 私には少し塩気が辛かったので、次回は調味料の量を少し減らしてみようと思います。
  • りぼん

    塩とごま油が効いて美味しかったです♪ また作ります♪ ありがとうございました☻
  • pt

    評判通り簡単に美味しくできました!すりごまの風味がアクセントです。

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