DELISH KITCHEN

濃厚!なめらか♪

クリーミータラモサラダ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    296kcal

  • 費用目安

    400前後

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タラモサラダとは、じゃがいもとたらこを使った人気のポテトサラダです。このレシピでは、クリームチーズを使い、クリーミーでコクのある味わいに仕上げています♪一般的なポテトサラダに比べて下準備が少なく、簡単に作れるのも嬉しいポイント!たらこを明太子に変えて作れば、お酒のお供にぴったりの「明太タラモサラダ」に。そのまま食べても美味しいですが、クラッカーに添えたり、サンドイッチの具材にしたりアレンジしてもお楽しみいただけます。 ※テレビ朝日『食彩の王国』で紹介されました♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    .じゃがいもは一口大に切り、5分水につける。鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもが浸るくらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら10分ほど茹でて、水気を切る。

  2. 2

    じゃがいもを鍋に戻し、酢を加え混ぜ、潰しながら弱火で水分を飛ばす

  3. 3

    たらこは真ん中に切れ目を入れて身をとる。ボウルに、たらこ、☆の材料を入れて混ぜる。潰したじゃがいもを加え塩こしょうで味を整え、全体を和える

    ポイント

    お好みでパセリをかけて、クラッカーを添えて盛り付けると◎

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