DELISH KITCHEN

お昼ごはんにぴったり♪

豚じゃがつけ蕎麦

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    556kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ホクホクのじゃがいもと一緒に味わうつけ蕎麦レシピをご紹介♪豚肉の脂がつけ汁に溶け出し、食欲をそそる一品です!ごはんの献立に迷ったときにおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは縦十字に切り、7mm幅に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒める。☆を加えてふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で5〜7分ほど煮る(つけ汁)。

  3. 3

    大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯に浸し、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水で洗って水気を切る。

  4. 4

    器に蕎麦を盛り、つけ汁を添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

レビュー

-

(1件)

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