旨味たっぷり！
牛肉とじゃがいものオイスター煮
調理時間
約20分
カロリー
464kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほくほくのじゃがいもに牛肉とオイスターソースの旨味が染み込んだ、煮物レシピをご紹介します♪こってり濃厚な味わいにお箸がすすみます！ごはんのおかずにはもりろん、お酒のあてにもぴったりな一品です。
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに牛肉を入れ、酒、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。
2
じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
3
鍋にごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
じゃがいもを加えて少し透き通るまで炒め、しめじを加えてしんなりするまで炒める。
5
☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で7〜8分煮る。
レビュー
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- 私の場合、お肉少なめ、その代わり玉ねぎとゴーヤも入れて具沢山にしてみました。
まきこ
味は美味しいです。 片栗粉が適量と書いてますが、入れ過ぎるとコテコテドロドロになってしまいます。 一度煮たものを洗って作り直しました(汗) 片栗粉は少な目に、もしくは無くても美味しくできると思います。ゆり
なんとなく、普通の肉じゃがよりも作りやすく感じました。おいしく出来上がりました♪たかたろう
しめじがなかったので、代わりにエリンギを使って作りました。 じゃがいもがボリュームあるので、しっかりしたオカズになりました。 ビールのオツマミにもピッタリです｡
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kattun☆