贅沢おもてなし料理♪
トマとろビーフ
調理時間
約30分
カロリー
379kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
21g
脂質
23.1g
たんぱく質
22.2g
糖質
16g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛肉をトマトソースで煮込んだ贅沢な味わいです！ご飯にもパンにもあう、濃厚な美味しさがくせになります！普段のご飯からおもてなしまで、様々なシーンでお試しください♪
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。エリンギは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
2
牛肉は薄力粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら牛肉、玉ねぎ、エリンギを加え、肉の色が変わるまで炒める。☆を加えてホールトマトを潰しながら混ぜる。ふたをして弱火で約10分煮る。
4
3のふたを取り、中火で混ぜながら水分をとばす。器に盛り、パセリをちらす。
ポイント
お好みでバゲットなどにつけてお召し上がりください♪
よくある質問
- Q
エリンギ以外のきのこでも代用できますか？
Aお好みのきのこで同様にお試しください。マッシュルームやしめじ、まいたけなどがおすすめです。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 作ってみたらとても美味しい
ぴん
牛肉があったのでいつも和風で仕込んでいましたがトマト缶との相性抜群！ ニンニクが無かったのでフライドガーリックを使用してみました！ 油はオリーブオイルに変え、ピザ用のチーズを加えたらコクが増しました♡ 写真はまだ水分を飛ばしていない状態です(^_-) トマト嫌いの子供にも食べやすく、そして何より手間が少ない！老若男女問わず食べやすいものでした(^-^)/にゃんにゃむニーナ
千切りキャベツも入れました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。こん
トマトがちょっと酸っぱかったです。チーズを入れたら良かったかも。
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ash