DELISH KITCHEN
食べ応え抜群!ささみと野菜を使った人気レシピ25選

食べ応え抜群!ささみと野菜を使った人気レシピ25選

作成日: 2023/08/25

更新日: 2023/09/25

ささみと野菜を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。キャベツとささみの卵とじスープや、ささみ油淋鶏などのレシピを25本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. トロッと温まる!キャベツとささみの卵とじスープ
    2. ボリュームおかず♪ささみ油淋鶏
    3. シャキシャキ食感♪ささみときゅうりの塩昆布和え
    4. あったかヘルシー!ささみとレタスの春雨スープ
    5. しっかりこくうま!ささみときゅうりのごまみそ和え
    6. 簡単スタミナ満点!ささみもやしのレバニラ風炒め
    7. レンジで時短おつまみ!ささみとキャベツのあっさりネギ和え
    8. トロトロ〜♪白菜とささみの卵スープ
    9. さっぱり副菜♪ささみと焼きなすの梅ポン酢和え
    10. おつまみにぴったり♪ささみときゅうりのコチュジャン和え
    11. さっぱり♪時短おかず!ささみと大葉のゴマポン酢炒め
    12. レンジであっという間!なすとささみのさっぱり蒸し
    13. コクうま!ささみとピーマンのマヨ炒め
    14. 旨味たっぷり♪ほうれん草とささみのチーズ炒め
    15. ポン酢でさっぱり!大根と豆苗のチキンサラダ
    16. まろやかタレがたまらない!ささみと豆苗の梅マヨサラダ
    17. さっと作れる♪トマトとささみのにんにく卵スープ
    18. ネバネバ食感♪ささみとオクラの納豆あえ
    19. 食べ応え抜群!ささみとブロッコリーのオイスター炒め
    20. 止まらないうま味!ささみとキャベツのさっぱりごま和え
    21. さっぱり簡単!トマトと大葉の冷製パスタ
    22. お箸がすすむ!ささみとトマトの中華和え
    23. あっさり&さっぱり!梅とささみと大葉のパスタ
    24. たれがよく絡む♪ささみとれんこんの甘酢炒め
    25. 必見!最強ダレ★ピリ旨たたききゅうり

  • 「キャベツとささみの卵とじスープ」のレシピ動画

    トロッと温まる!
    キャベツとささみの卵とじスープ

    4.1

    (
    185件
    )

    とろみのあるスープに卵を流し入れてふんわりととじれば、彩り豊かに大変身!ささみの旨味とキャベツの甘みがたまりません。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ 溶き卵 キャベツ 片栗粉 水 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみ油淋鶏」のレシピ動画

    ボリュームおかず♪
    ささみ油淋鶏

    4.6

    (
    388件
    )

    人気の油淋鶏をささみで作ります♪ささみを叩いてのばせば、揚げ焼きにしやすくカリッと仕上がります。あとを引くねぎたっぷりのたれをかけていただきます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ 片栗粉 サラダ油 酒 塩こしょう 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろししょうが レタス トマト(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみときゅうりの塩昆布和え」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    ささみときゅうりの塩昆布和え

    4.4

    (
    328件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 味付けは塩昆布とごま油の2つだけ!簡単なのにやみつきな味わいで、おつまみにぴったりな一品です。レンジを使って簡単に調理できるので、もう一品欲しいときにもおすすめです♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ(筋なし) きゅうり もやし 酒 ごま油 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとレタスの春雨スープ」のレシピ動画

    あったかヘルシー!
    ささみとレタスの春雨スープ

    4.5

    (
    216件
    )

    ほっと一息あったまる!ささみとレタスの春雨スープ♪ カロリー控えめの春雨とささみでダイエットにもおすすめ! 材料を切って煮るだけの簡単レシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 鶏ささみ(筋なし) レタス にんじん ごま油 白いりごま 塩 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみときゅうりのごまみそ和え」のレシピ動画

    しっかりこくうま!
    ささみときゅうりのごまみそ和え

    4.3

    (
    315件
    )

    シャキシャキのきゅうりとごまが香る簡単一品のご紹介です!淡白なささみをごまみそで和えてコク深く仕上げました。難しい工程はなく、材料を混ぜるだけなのでとっても簡単♪献立の副菜やおつまみの一品におすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ きゅうり 酒 塩 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみもやしのレバニラ風炒め」のレシピ動画

    簡単スタミナ満点!
    ささみもやしのレバニラ風炒め

    4.3

    (
    178件
    )

    ささみともやしで作るお手軽レバニラ風レシピです♪ 混ぜて炒めるだけなので時間が無いときにも簡単に作れます! お腹いっぱい食べたい時にぜひお試しあれ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      200前後

    ニラ ささみ 酒 塩 片栗粉 もやし ごま油 醤油 砂糖 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとキャベツのあっさりネギ和え」のレシピ動画

    レンジで時短おつまみ!
    ささみとキャベツのあっさりネギ和え

    4.3

    (
    137件
    )

    味付けはポン酢にお任せ! ささみは酒をふることでしっとり仕上がります! さっぱりだから、箸が進む!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ キャベツ ねぎ 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とささみの卵スープ」のレシピ動画

    トロトロ〜♪
    白菜とささみの卵スープ

    4.3

    (
    154件
    )

    じっくり煮込んで白菜がトロトロに! ささみから出ただしがスープにしみ出て◎ ご飯を加えておかゆにしてもおいしいです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ 溶き卵 白菜 水 酒 細ねぎ(刻み) しょうゆ 塩 こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみと焼きなすの梅ポン酢和え」のレシピ動画

    さっぱり副菜♪
    ささみと焼きなすの梅ポン酢和え

    4.3

    (
    138件
    )

    ジューシーななすとささみをポン酢と梅でさっぱり和えます。少ない材料で簡単にできるのが嬉しいポイントです。ごま油の風味も加わって、ビールのおつまみにもぴったりな一品に。今夜の一品にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] なす 梅干し 片栗粉 ごま油 ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみときゅうりのコチュジャン和え」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    ささみときゅうりのコチュジャン和え

    4.3

    (
    130件
    )

    レンジで加熱したささみを、コチュジャンで和えてパンチのある味わいに!すりごまを加えてコクアップ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ きゅうり ミニトマト 酒 塩 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 白すりごま 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみと大葉のゴマポン酢炒め」のレシピ動画

    さっぱり♪時短おかず!
    ささみと大葉のゴマポン酢炒め

    4.5

    (
    128件
    )

    ささみと大葉にごまポン酢がからんでコクがアップ!忙しい時に手軽に作れる嬉しい一品です♪おつまみにもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ 大葉 ポン酢しょうゆ 白すりごま サラダ油 酒 塩 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとささみのさっぱり蒸し」のレシピ動画

    レンジであっという間!
    なすとささみのさっぱり蒸し

    4.3

    (
    91件
    )

    困った時に手軽にできるおかずのご紹介♪甘酸っぱいタレでお箸がすすみます!お好みで、豆板醤などを足してピリ辛に仕上げるのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] なす 大葉 酒 塩 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとピーマンのマヨ炒め」のレシピ動画

    コクうま!
    ささみとピーマンのマヨ炒め

    4.5

    (
    89件
    )

    ささみのあっさりした旨味とマヨネーズのコクが好相性。ごはんにもぴったり!お弁当にもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ(筋なし) ピーマン 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 酒 しょうゆ マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草とささみのチーズ炒め」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    ほうれん草とささみのチーズ炒め

    4.3

    (
    77件
    )

    シンプルな材料でも粉チーズを使っているのでコクや味が出て 美味しくなります♪ 簡単に作れるのも嬉しい! 朝食など忙しい時におすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ ほうれん草 おろしにんにく 粉チーズ 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根と豆苗のチキンサラダ」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり!
    大根と豆苗のチキンサラダ

    4.2

    (
    76件
    )

    大根と豆苗のサラダをご紹介します!ささみを入れて食べ応えアップ♪さっぱりとしたポン酢に、白すりごまの香ばしさが相性抜群です。ささみはレンジで加熱して、手軽に仕上げましょう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 大根 豆苗 酒 ポン酢しょうゆ ごま油 白すりごま こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみと豆苗の梅マヨサラダ」のレシピ動画

    まろやかタレがたまらない!
    ささみと豆苗の梅マヨサラダ

    4.1

    (
    77件
    )

    梅マヨのこってり感がささみと豆苗のあっさり感と絶妙なバランス!簡単にできるちょっとこだわったサラダレシピです♪梅の風味が口いっぱいに広がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 豆苗 梅干し マヨネーズ 白すりごま 塩こしょう 塩こしょう 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトとささみのにんにく卵スープ」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    トマトとささみのにんにく卵スープ

    4.3

    (
    78件
    )

    トマトを使ったお手軽スープレシピのご紹介♪シンプルな味わいににんにくの風味が効いた一品です。パサつきがちなささみは片栗粉を揉み込んでしっとりとした食感に仕上がります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 溶き卵 トマト にんにく オリーブオイル 酒 塩こしょう 片栗粉 水 塩 こしょう コンソメ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとオクラの納豆あえ」のレシピ動画

    ネバネバ食感♪
    ささみとオクラの納豆あえ

    4.2

    (
    74件
    )

    時間がないときにもささっと作れるお手軽レシピのご紹介!お好みで焼きのりをちらしてもおいしいです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] オクラ 納豆[たれ付き] 酒 ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとブロッコリーのオイスター炒め」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    ささみとブロッコリーのオイスター炒め

    4.3

    (
    63件
    )

    さっぱりとした味わいのささみにコクのあるオイスターソースを合わせたごはんがすすむ炒め物です。ブロッコリーを入れてボリュームアップ♪片栗粉をまぶすことで、ささみがしっとりジューシーになり、味付けもよく絡みます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] ブロッコリー 赤パプリカ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとキャベツのさっぱりごま和え」のレシピ動画

    止まらないうま味!
    ささみとキャベツのさっぱりごま和え

    4.2

    (
    74件
    )

    お箸が止まらない、定番ごま和えレシピのご紹介です♪酢を加えてさっぱりさせました。電子レンジを使うのでとても簡単ですよ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ キャベツ きゅうり 塩 酒 白すりごま 酢 しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトと大葉の冷製パスタ」のレシピ動画

    さっぱり簡単!
    トマトと大葉の冷製パスタ

    4.6

    (
    67件
    )

    切って和えるだけなので10分以内に簡単にできます! 大葉とごまが効いて食欲のない日でも食べやすい♪ さっと作りたい日はこのメニュー、オススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      842kcal

    • 費用目安

      300前後

    トマト 大葉 ささみ スパゲティ おろしにんにく めんつゆ(3倍濃縮) 白すりごま こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとトマトの中華和え」のレシピ動画

    お箸がすすむ!
    ささみとトマトの中華和え

    4.4

    (
    63件
    )

    お酢とトマトの酸味でさっぱり♪鶏ささみでボリューム感アップ!火を使わずに簡単に作れます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 酒 トマト きゅうり 酢 しょうゆ ごま油 豆板醤 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梅とささみと大葉のパスタ」のレシピ動画

    あっさり&さっぱり!
    梅とささみと大葉のパスタ

    4.5

    (
    56件
    )

    食欲がなくてもさっぱり食べられる♪ めんつゆが和風の決め手! 梅と大葉の香りがたまらないさっぱりパスタです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      587kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ ささみ 酒 梅干し(塩分8%) 大葉 塩 めんつゆ(3倍濃縮) オリーブオイル 和風顆粒だし いりごま(お好みで)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとれんこんの甘酢炒め」のレシピ動画

    たれがよく絡む♪
    ささみとれんこんの甘酢炒め

    4.4

    (
    51件
    )

    甘酸っぱいたれが白ごはんによく合います!れんこんの食感が良いアクセントに。お弁当おかずにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] れんこん にんじん 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ旨たたききゅうり」のレシピ動画

    必見!最強ダレ★
    ピリ旨たたききゅうり

    4.5

    (
    56件
    )

    味がなじみやすいたたききゅうりと、しっとりささみをねぎたっぷりのラー油をきかせた中華だれであえました♪季節を問わず食べたい、やみつきになるおいしさです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ きゅうり 塩 酒 ねぎ しょうが にんにく 砂糖 酢 しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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