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コクうま!

ささみとピーマンのマヨ炒め

ささみのあっさりした旨味とマヨネーズのコクが好相性。ごはんにもぴったり!お弁当にもオススメです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    372kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ(筋なし) 4本(200g)
  • ピーマン 4個
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
  • しょうゆ 小さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは種をとりのぞき、小さめの一口大に切る。

  2. 2.

    ささみは一口大に切る。

  3. 3.

    ボウルにささみ、☆を入れて全体に絡まるように混ぜ、5〜10分おく。

  4. 4.

    3に片栗粉をまぶす。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4.を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  6. 6.

    5.にピーマンを加え、しんなりするまで炒め、★を加えて炒める。