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あっさり&さっぱり!

梅とささみと大葉のパスタ

食欲がなくてもさっぱり食べられる♪ めんつゆが和風の決め手! 梅と大葉の香りがたまらないさっぱりパスタです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    587kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ささみは筋を取り、爪楊枝で全体を刺す。(レンジ内での爆発防止の為。)耐熱容器にささみを入れ、酒を振り入れラップをかける。電子レンジ600Wで約3分間加熱する。

  2. 2.

    ラップをしたまま粗熱を取り、ささみをほぐす。梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。

  3. 3.

    大葉はくるりと巻いて千切りにする。 ボウルにめんつゆ、オリーブオイル、和風顆粒だし、梅ペースト2/3を入れて混ぜる。

  4. 4.

    鍋に塩をひとつまみ入れ、スパゲティを表記の時間通りゆでる。湯切りしたスパゲティ、ささみをボウルに入れ、混ぜる。皿にスパゲティを盛り、大葉、残りの梅ペーストをのせて完成。お好みでいりごまをふってお召し上がりください。