DELISH KITCHEN

さっぱり香り豊か!

たこときゅうりのエスニック炒め

4.2

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    110kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    5.1g

  • 脂質

    4.5g

  • たんぱく質

    12.4g

  • 糖質

    3.8g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プリッ!しゃきっ!がやみつき♪ ねぎは焼くことで甘みが増します! 具材を変えても楽しめます!

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材料 【2人分】

  • ゆでだこ 100g
  • きゅうり 1本
  • ねぎ 1/2本
  • ごま油小さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り)少々
  • ナンプラー小さじ2
  • レモン汁大さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    ゆでたこは食べやすい大きさに切る。きゅうりは両端を切り落とし、縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。ねぎは2cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、おろしにんにく、唐辛子、ねぎを入れてねぎに焼き色がつくまで中火で炒める。

  3. 3

    ゆでだこ、きゅうりを加えてさっと炒め、ナンプラー、レモン汁、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • koala cat

    セロリも入れて作りました。作りたてはキュウリだけ味がしなくて少し塩を足したくらいだったのですが、しばらく置いたら味がしみて、足した塩が多すぎたようでした。 さっぱり味でおいしかったです。
  • こんにゃく

    なんとも形容し難い、ナンプラーにしか出せない美味しさです!レモン汁も余っていたので、便利なレシピでした🌟

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「たこ」の基本

「きゅうり」の基本

「ねぎ」の基本

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