さっぱり香り豊か！
たこときゅうりのエスニック炒め
調理時間
約10分
カロリー
110kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プリッ！しゃきっ！がやみつき♪ ねぎは焼くことで甘みが増します！ 具材を変えても楽しめます！
手順
1
ゆでたこは食べやすい大きさに切る。きゅうりは両端を切り落とし、縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。ねぎは2cm幅に切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、おろしにんにく、唐辛子、ねぎを入れてねぎに焼き色がつくまで中火で炒める。
3
ゆでだこ、きゅうりを加えてさっと炒め、ナンプラー、レモン汁、塩こしょうを加えて炒め合わせる。
レビュー
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- セロリも入れて作りました。作りたてはキュウリだけ味がしなくて少し塩を足したくらいだったのですが、しばらく置いたら味がしみて、足した塩が多すぎたようでした。 さっぱり味でおいしかったです。
こんにゃく
なんとも形容し難い、ナンプラーにしか出せない美味しさです！レモン汁も余っていたので、便利なレシピでした🌟
koala cat