クリスマスに作りたいオシャレな一皿♪魚介料理の人気レシピ25選
作成日: 2023/08/27
更新日: 2023/11/06
(2023年11月6日 更新)
クリスマスに向けて、肉以外に魚介料理のオシャレなレシピが知りたい…という時がありますよね。
こちらのページでは、そんな時に役立つおもてなしやパーティーで使える人気の魚介料理レシピ25本をご紹介しています!
「鯛の白ワイン蒸し」や「鮭とほうれん草のクリームパイ」、「牡蠣のガーリックソテー」など、華やかなパーティーの献立にピッタリの魚介料理を集めましたので、お肉だけじゃなく魚介料理も作りたい!と思った時には、ぜひこちらの特集をお役立てください!
メインディッシュにおすすめのレシピ
蒸してふっくら!
鯛の白ワイン蒸し鯛の旨味あふれる、白ワイン蒸しは、おもてなし料理にもピッタリ!複雑な工程がないので、忙しい時にも簡単におしゃれなレシピが作れます♪
ふっくらジューシー♪
サーモンのタルタルパン粉焼きトースターを使って作るおしゃれな一品のご紹介です。おもてなしやパーティーにもぜひお試しください♪
おもてなしにも♪
タラのレモンハーブ蒸しレモンとハーブの香りがさわやか!タラは蒸すことでしっとりふっくら仕上がります。パーティーやおもてなしにぜひお試しください♪
豪快!おもてなしにおすすめ♪
金目鯛のオーブン焼き金目鯛をまるまる一匹使ったオーブン焼きです。脂ののった金目鯛に、ローズマリーが香るとても贅沢な一皿です。
とろっと濃厚クリーム!
鮭とほうれん草のクリームパイ本格的な洋食メニューが、冷凍パイシートを使って簡単に♪ 濃厚クリームとサクサクのパイが鮭とほうれん草を包み込む、 絶品クリームパイをご紹介!特別な日のディナーにおすすめですよ!
カリッと焼いてジューシーな味わい♪
牡蠣のガーリックソテーシンプルな味付けで手軽に作れる牡蠣のガーリックソテーをご紹介します!にんにくの風味が食欲をそそり、一口食べるとお箸がとまりません♪唐辛子をプラスしてピリ辛に仕上げるのもおすすめ!牡蠣の旨味をたっぷりと味わえるおつまみレシピです。
さっぱりだけど豊かな風味♡
ヒラメのムニエルレモンバターソースコクのあるバターソースが、ヒラメの美味しさを引き立ててくれるムニエルです。白ワインで蒸し焼きにすることで、ヒラメがふっくらと仕上がります。レモンの酸味がアクセントになって、満足感を得られる一品です。
素材の旨味が引き立つ!
ホタテのレモンバターソテーあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ホタテの刺身を使って少し豪華に♪レモンバターがホタテの旨味を引き出します。ホタテはさっと焼いて、やわらかく仕上げましょう!
サクサク香ばしい!
サバとトマトのパン粉焼きトマトとサバを使ったパン粉焼きをご紹介。にんにくとパセリの香りで食欲がわく一品です!お酒もすすみます♪ トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
おもてなしにもぴったり!
メカジキのムニエルバターで焼いてコクのある一品に仕上げました!薄力粉をまぶすことでパサつきを防ぎ、ジューシーな仕上がりに♪おろしにんにくを加えたトマトソースが淡白なメカジキをメリハリのある味わいにしてくれます!ワインなどと一緒にお召し上がりください。
ワインに合わせて♪
いわしのトマト煮煮るか焼くかのワンパターンになりがちなお魚レシピ。 トマト煮して洋風の味付けにするのはいかがでしょうか? ちょっとお祝いの席にもぴったりです♪
おもてなしにおすすめ♪
サバとトマトのハーブグリルサバをローズマリー、白ワインなどと一緒につけこみ、ミニトマトやじゃがいもを添えてオーブンで焼き上げました!ミニトマトはカラフルなものを使ったり、パプリカやズッキーニで代用しても、華やかに仕上がりおすすめです♪新じゃがいもの場合は皮付きのままお作りください。
おつまみ・オードブルにおすすめのレシピ
お酒にも合う♪
えびのフリット子どもも大人も食べやすいえびのフリットです♪ 手軽にパクッと!おつまみにもオススメ♪ えびフライとは違う食感をお楽しみください!
旨味たっぷり!
えびのトマトクリーム煮クリスマスにおすすめ! パンと一緒に食べてもおいしいえび料理です! 牛乳は生クリームにするとより濃厚に♪
バゲットにぴったり!
サーモンパテミキサーですぐに作れるパテのレシピです。 スモークサーモンを使うので味付けは塩こしょうをふるだけです! 見た目もきれいでクリスマスの前菜におすすめです♪
色鮮やか♪
サーモンとホタテのチーズテリーヌクリームチーズの濃厚な味わいとディルのさわやかな香りがやみつきになる一品です。おもてなしやパーティーに喜ばれること間違いなし!
おしゃれ前菜に♪
えびとアボカドのクリーミーあえ相性の良いえびとアボカド、クリームチーズを組み合わせて、簡単一品を作ります。そのままはもちろん、クラッカーやバケットにのせていただくのもおすすめです。
おしゃれオードブル!
サーモンのカネロニ風スモークサーモンにかにかまぼこのチーズムースを巻いたおしゃれなオードブルです♪ クリスマスパーティーの前菜に作ってみて下さい!
おもてなしにも♪
一口サーモンのタルタルオシャレに見えるのに実は簡単♪一口サイズなので食べやすく、パーティーなどにもオススメの一品です!
おもてなしにぴったり!
ブリと春菊のカルパッチョ脂ののったブリとさっぱりとした春菊を組み合わせたカルパッチョのご紹介!醤油を入れたドレッシングはブリや春菊とよく合います。おもてなしやホームパーティーにもおすすめの一品です♪
ワンランクアップなおつまみ♪
キャビアとスモークサーモンのカナッペキャビアと相性の良いサーモンを一口で食べられるカナッペに。おもてなしの前菜にぴったりなフィンガーフードです。
おつまみにも最適!
まぐろの簡単レアステーキわさびのピリッとした辛さとバターのコクが決め手のソースを、たっぷりとかけてお召し上がりください♪おもてなしにもぴったりの一品です!
パーティーにも!
サバのリエット白ワインにぴったりなフランスの郷土料理。 お好みでカリッと焼いたフランスパンにつけて! パーティーなどにもぴったりなメニューです!
おつまみにも♪
タコとアボカドのアンチョビマリネ切ってあえるだけなのに簡単おしゃれな仕上がり♪アンチョビの旨味が効いている、おもてなしにもオススメな一品です!
おもてなしにも♪
たことチーズのバジルマリネおしゃれに見えるのに実は簡単!切ってあえるだけで食卓に彩りを添える前菜はいかがでしょうか?パーティーでも活躍間違いなしのレシピです!