カリッと焼いてジューシーな味わい♪
牡蠣のガーリックソテー
調理時間
約15分
カロリー
102kcal
費用目安
500円前後
シンプルな味付けで手軽に作れる牡蠣のガーリックソテーをご紹介します！にんにくの風味が食欲をそそり、一口食べるとお箸がとまりません♪唐辛子をプラスしてピリ辛に仕上げるのもおすすめ！牡蠣の旨味をたっぷりと味わえるおつまみレシピです。
手順
1
にんにくは薄切りにする。
2
ボウルに牡蠣を入れ、片栗粉(分量外:大さじ1)をまぶして優しくもみこむ。流水でよく洗い流し、水気をふきとる。
3
2の牡蠣に片栗粉をまぶす。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。
5
香りが立ったら牡蠣を加え、カリッとして焼き色がつくまで中火で焼く。塩こしょうをふって味をととのえる。
ポイント
途中油が足りなくなってきたらオリーブオイルを随時追加してください。
にんにくが焦げそうな場合は先に取り出しておきましょう。
レビュー
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- つまみとして。大好評です。
chiちゃん
美味しい。白ワイン、酒、焼酎、なんでも合う。ARMY✩.*˚
女子会で作りました☆ 牡蠣好きな方が多くて、大好評でした!! カリッとはいかなかったので、再チャレンジしてみます。Rika🎀
美味しかったのですが、カリッとならなかったので、リベンジします。
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ルーモス