カリッと焼いてジューシーな味わい♪
牡蠣のガーリックソテー
調理時間
約15分
カロリー
102kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルな味付けで手軽に作れる牡蠣のガーリックソテーをご紹介します!にんにくの風味が食欲をそそり、一口食べるとお箸がとまりません♪唐辛子をプラスしてピリ辛に仕上げるのもおすすめ!牡蠣の旨味をたっぷりと味わえるおつまみレシピです。
手順
1
にんにくは薄切りにする。
2
ボウルに牡蠣を入れ、片栗粉(分量外:大さじ1)をまぶして優しくもみこむ。流水でよく洗い流し、水気をふきとる。
3
2の牡蠣に片栗粉をまぶす。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。
5
香りが立ったら牡蠣を加え、カリッとして焼き色がつくまで中火で焼く。塩こしょうをふって味をととのえる。
ポイント
途中油が足りなくなってきたらオリーブオイルを随時追加してください。
にんにくが焦げそうな場合は先に取り出しておきましょう。
レビュー
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- つまみとして。大好評です。
ARMY✩.*˚
女子会で作りました☆ 牡蠣好きな方が多くて、大好評でした!! カリッとはいかなかったので、再チャレンジしてみます。カッキー
手軽に出来るし、材料も少ないし、とってもおいしい! 今日も作ります!ワインにも日本酒にも合う♪M*
酒飲みにはたまらん。 お店に出てくるような味。 ニンニクたっぷりでつくりました。 牡蠣好きの主人も大喜びで何度もリピしてます♪
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ルーモス