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カリッと焼いてジューシーな味わい♪

牡蠣のガーリックソテー

シンプルな味付けで手軽に作れる牡蠣のガーリックソテーをご紹介します!にんにくの風味が食欲をそそり、一口食べるとお箸がとまりません♪唐辛子をプラスしてピリ辛に仕上げるのもおすすめ!牡蠣の旨味をたっぷりと味わえるおつまみレシピです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    102kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料 2〜3人分

作り方

  1. 1.

    にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに牡蠣を入れ、片栗粉(分量外:大さじ1)をまぶして優しくもみこむ。流水でよく洗い流し、水気をふきとる。

  3. 3.

    2の牡蠣に片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。

  5. 5.

    香りが立ったら牡蠣を加え、カリッとして焼き色がつくまで中火で焼く。塩こしょうをふって味をととのえる。

    TIPS

    途中油が足りなくなってきたらオリーブオイルを随時追加してください。

    にんにくが焦げそうな場合は先に取り出しておきましょう。

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