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色鮮やか♪

サーモンとホタテのチーズテリーヌ

クリームチーズの濃厚な味わいとディルのさわやかな香りがやみつきになる一品です。おもてなしやパーティーに喜ばれること間違いなし!

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    275kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 18×7cmパウンド型1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ディルは茎を取り、細かく刻む。

  2. 2.

    耐熱容器にお湯、粉ゼラチンを入れて混ぜ、溶かす。

  3. 3.

    フードプロセッサーにホタテ、クリームチーズを入れ、はんぺんをちぎりながら加え、☆を入れて混ぜる。生クリームを加えて混ぜ、ディル、2を加えてさらに混ぜる。

    TIPS

    ゼラチンが固まってしまった場合は、600Wのレンジで10秒程加熱してください。

  4. 4.

    パウンド型にラップを大きく敷き、スモークサーモンをはみ出るように全体に敷き詰め、3をしっかり詰める。

  5. 5.

    はみ出ているサーモンと余ったサーモンを被せてラップで包み、冷蔵庫で3〜4時間程冷やし固める。

  6. 6.

    ラップを外して食べやすい大きさに切って器に盛り、ディル、ピンクペッパーをちらす。