DELISH KITCHEN

豪快!おもてなしにおすすめ♪

金目鯛のオーブン焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    263kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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金目鯛をまるまる一匹使ったオーブン焼きです。脂ののった金目鯛に、ローズマリーが香るとても贅沢な一皿です。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。マッシュルームは根元を切り落とす。にんにくは半分に切りつぶす。ローズマリーは半分に切る。

  2. 2

    金目鯛は塩をまぶし、腹の中ににんにく、ローズマリーを入れる。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、玉ねぎを敷き、2の金目鯛をのせ、まわりにマッシュルーム、ミニトマトをのせる。白ワイン、オリーブオイルをまわしかけ、塩こしょうをふる。

  4. 4

    230℃に予熱したオーブンで15〜20分程焼き色がつくまで焼く。

レビュー

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  • キリン

    グリルパンで調理したら焦げちゃったけど味は抜群でした。金目鯛は映えます

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