DELISH KITCHEN
【きゅうり×しそ】さっぱり美味しい人気レシピ24選

【きゅうり×しそ】さっぱり美味しい人気レシピ24選

作成日: 2023/09/02

更新日: 2024/04/22

きゅうりとしそ(大葉)を使った人気レシピを簡単動画で24本ご紹介します。

シンプルな和え物から、豚肉や鶏肉と一緒に作るメインになるおかずレシピ、ご飯ものやそうめんなどバラエティ豊かに24本のレシピを紹介しています。

夏の暑い季節、さっぱりとした料理が食べたい時や、食欲がなくても食べやすい料理を作りたい時にぜひ参考にしてくださいね♪

目次

  1. 【和え物】きゅうりと大葉を使ったレシピ
    1. 叩いてもみもみ!たたききゅうりの梅しそあえ
    2. 簡単イタリアン!タコときゅうりの大葉ジェノベーゼ
    3. やみつきになる!たたききゅうりと大葉の塩昆布あえ
    4. やみつき一品♪大葉ときゅうりのザーサイあえ
    5. 簡単に作れる!きゅうりと大葉の生姜和え
    6. ピリッとした辛さがアクセント♪ささみと大葉のわさび醤油和え
    7. にんにく香る!たたききゅうりと大葉の和風漬け
    8. さっぱり爽やか♪きゅうりと大葉の柚子胡椒和え
    9. さっぱり爽やか!ちくわときゅうりの梅和え
    10. ごはんにからむ!長いもときゅうりのネバシャキ和え
    11. さば味噌缶を使って簡単♪きゅうりとさばのごま味噌和え
  2. 【メインのおかずに】きゅうりと大葉を使ったレシピ
    1. さっぱり!暑い日にオススメ!豚肉ときゅうりの薬味炒め
    2. さっぱりした味わい!やわらか豚しゃぶの薬味あえ
    3. 梅しそ風味で食欲をそそる♪肉巻ききゅうりの梅照り焼き
    4. 見た目もおしゃれ♪きゅうりのささみしそ巻き
    5. さっぱり食べられる♪牛しゃぶ肉の和風サラダ
  3. 【ご飯もの】きゅうりと大葉を使ったレシピ
    1. 混ぜるだけカンタン♪鮭ときゅうりの混ぜ寿司
    2. ごま油香る!塩もみきゅうりと薬味入りおむすび
    3. 食欲がない日でも♪サバ缶冷汁
  4. 【麺類】きゅうりと大葉を使ったレシピ
    1. うまみたっぷり♪夏野菜のネバシャキそうめん
    2. ごまが香る!きゅうりとツナのさっぱりそうめん
    3. ランチにぴったり♪サバ缶トマトそうめん
    4. いくらでも食べられる!ツナの薬味そうめん
    5. 簡単!さっぱり!冷やし鶏の薬味うどん

【和え物】きゅうりと大葉を使ったレシピ


  • 「たたききゅうりの梅しそあえ」のレシピ動画

    叩いてもみもみ!
    たたききゅうりの梅しそあえ

    4.0

    (
    162件
    )

    食感楽しいさっぱり風味の簡単副菜をご紹介♪きゅうりは叩いてから調味料を合わせることで、味が染み込みやすく食べ応えのある仕上がりになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 大葉 梅干し しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • haaa
      食べレポを参考に梅干しふたつ入れました!美味しかったです🥺
    • 胡水
      とても美味しかったです。 大葉がとても良いアクセントになってます。
    • ぬっこ
      あと一品!で美味しいです。 レビューを参考に梅干し2つ使いました。梅干しの種類によっても味が変わりそうですが、気持ち塩も入れました。酒飲みにはもっと濃い味でも良いかなー。 大葉がめっちゃ固まってたので、混ぜる時には分散させた方が良さそうです(笑) 何回か作ってますが、梅干しの代わりに梅肉チューブ小さじ1.5程度で作りましたがお手軽感がありチューブも良いです。
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「タコときゅうりの大葉ジェノベーゼ」のレシピ動画

    簡単イタリアン!
    タコときゅうりの大葉ジェノベーゼ

    4.5

    (
    75件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! バジルの代わりに大葉を使用! 大葉とオリーブオイルの香りがたまりません♪ お酒にあう一品です! ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年2月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      172kcal

    • 費用目安

      600前後

    ゆでたこ きゅうり 大葉 ミニトマト 粉チーズ オリーブオイル 粉チーズ おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • しず
      切ってボールに入れて混ぜるだけなのであっという間に作れました😊ジェノベーゼ好きの主人も喜んで食べてくれました!また作ります💓
    • sarachin7
      とても簡単! 黒オリーブを切って加えてみました。 イタリアン感アップです。
    • ちゃまる
      キュウリ抜きで作りました。 簡単なのに美味しかったです。 大葉が少し少なかったので バジルも追加しました。
    • SOUL'd OUT
      大葉のアクセントが良いなと思いました♪ きゅうりが含まれるため水分も合わさって多少 薄味になるかなと感じました。濃いめが好きな方は後からハーブソルト等を足せば良いかなと思います。
  • 「たたききゅうりと大葉の塩昆布あえ」のレシピ動画

    やみつきになる!
    たたききゅうりと大葉の塩昆布あえ

    4.4

    (
    71件
    )

    きゅうりは叩くことで食感が楽しめるだけでなく、味馴染みが良くなり一石二鳥♪風味のよい大葉と、簡単に味の決まる塩昆布を合わせました。献立のあと一品に悩んだ時におすすめの一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり 大葉 塩昆布 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • はっぴぃ
      塩昆布の旨味と大葉の爽やかさが美味しかったです。 もみ込みが弱かったのか、つける時間が少なかったのか、あまり染みた感じがしなかったので、少し塩もみしても良いかなと思いました。 ポリポリと進みます。
    • ともりん
      大葉が爽やかで美味しかったです。
    • ひつじ
      美味しかったです! サッパリ食べられます
    • ハチ
      美味しかったです(^^
  • 「大葉ときゅうりのザーサイあえ」のレシピ動画

    やみつき一品♪
    大葉ときゅうりのザーサイあえ

    4.4

    (
    49件
    )

    大葉ときゅうりをザーサイとあえるだけで完成するお手軽レシピです!ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。あと一品欲しいときや即席おつまみにおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 大葉 ザーサイ[瓶詰め] 白いりごま しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • くまたん
      簡単にしっかり一品できて便利でした。美味しかったです。
    • ロッティマム
      簡単で美味しく、大量収穫の大葉の消費にピッタリ!
    • リコピン
      簡単でめっちゃ美味しい! 二日連続で作りました♪
    • がーこ
      大葉がなかったので、きゅうりと搾菜で。カニカマをプラスして、仕上げに市販のふりかけ状になっている韓国海苔をトッピングしました。ちょうどいいくらいの量で、もう一品にちょうどよかったです。また作ります。
  • 「きゅうりと大葉の生姜和え」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    きゅうりと大葉の生姜和え

    4.2

    (
    41件
    )

    生姜とごま油が香る箸休めにぴったりな和えもののご紹介です♪大葉がアクセントになっておつまみにもおすすめです!あと一品欲しいときにさっと作ることができておすすめのレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      38kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 大葉 塩 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • katsu
      暑い日にはさっぱりして、いいですね
    • ぽむ
      簡単なのに予想外に美味しかったです!量も少ないかと思いましたが、味が濃いので少なめでも満足しました。また作ります♪
    • おから
      想像していたより美味しかったです。 あっという間に出来て、私のようなぶきっちょさんでもそれなりに見られる仕上がりに出来ました😋
    • saka109L
      夏には丁度感じ。 しその爽やかな香り、生姜のやんわりと辛い感じ。 リピ決定。
  • 「ささみと大葉のわさび醤油和え」のレシピ動画

    ピリッとした辛さがアクセント♪
    ささみと大葉のわさび醤油和え

    4.2

    (
    26件
    )

    一口食べると大葉のさわやかな風味が広がります!箸休めやお酒のアテにもぴったりの副菜です♪ささみはレンジ加熱で手軽に仕上げます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ きゅうり 大葉 酒 塩 わさび しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      夏らしいさわやかな一品で美味しかったです❣️
    • ナムル
      作り置きしたかったので醤油の代わりに白だしを使いました。 上品なだしの香りと鼻に抜けるワサビが良かったです✨ 食べる頃でも色が黒くならず見た目も綺麗でした。
    • もも
      美味しかったです
    • ねこむすめ
      大葉とわさびが合いました。
  • 「たたききゅうりと大葉の和風漬け」のレシピ動画

    にんにく香る!
    たたききゅうりと大葉の和風漬け

    3.9

    (
    13件
    )

    調味料はめんつゆだけ!おつまみにおすすめの一品です。たたききゅうりの食感が楽しく、にんにく、大葉の風味でさっぱりだけどやみつきになります♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり 大葉 にんにく めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ボラン185
      にんにくが効いていておいしいのですが、にんにくの香りで大葉の香りが感じられないのが残念。
    • kerori
      大葉がっつり感を期待してたから思ったよりという感じでした。リピートはないです。
    • マルブレ
      ニンニクなしで作りました。 あっさり味で、個人的に酸味が欲しかったです(^_^;)
  • 「きゅうりと大葉の柚子胡椒和え」のレシピ動画

    さっぱり爽やか♪
    きゅうりと大葉の柚子胡椒和え

    3.5

    (
    4件
    )

    柚子胡椒と大葉の爽やかな風味がやみつきになる簡単副菜をご紹介します。ささっと作れるので副菜が欲しい時にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。今晩の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      25kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 大葉 しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ちくわときゅうりの梅和え」のレシピ動画

    さっぱり爽やか!
    ちくわときゅうりの梅和え

    4.3

    (
    51件
    )

    よく冷蔵庫にある食材で作れます!梅のさっぱり感が後を引く♪ 簡単なのでぜひ作って見てください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり 梅干し おろししょうが ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • くろ
      大葉無しですが 美味しかったです!
    • りむつたか
      塩分6%のはちみつ梅3つ、かなり大きめキュウリ1本、ちくわ3本、大葉大きめ3枚を使って作りました。 梅の味をもっと出したかったので大きめの梅干しを3つ入れ、その分ポン酢は大さじ1に減らしました。何回かに分けて食べるので大葉も中に混ぜ込みました。 さっぱりして美味しいし、スライサーを使ったら簡単にできるのでまた作ります!
    • ひろ
      さっぱりしてとても美味しかったです😆
    • lilac
      きゅうり大好きな旦那がなかでもリクエストの多いのがこちらのレシピです!梅がさらにさっぱりして夏にぴったり⭐︎またつくりまーす😊
  • 「長いもときゅうりのネバシャキ和え」のレシピ動画

    ごはんにからむ!
    長いもときゅうりのネバシャキ和え

    4.5

    (
    13件
    )

    長いものネバネバときゅうりのシャキシャキ なすのみずみずしさが合わさって究極のごはんのお供に! おろししょうがでさっぱりといただけます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      200前後

    長芋 きゅうり なす 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • Totoro's friend
      きゅうりと大葉が家に無くて入れませんでしたが、とても美味しかったです。 おろし生姜の代わりに、生姜パウダーをふりかけました。
    • こうちゃ
      さっぱりした副菜が欲しかったので作りました。ナスは一応塩を振ってアク抜きしました。長いもネバシャキで美味しかったです!
    • かおり
      これは大好きな味。 懐かしの田舎のおばあちゃんの味がする(笑) 夏だと、これにトマトいれても良さそう。 生の茄子を美味しく食べれる。 2回作りましたが、一度は大葉ではなくて茗荷で。 美味しかったですよ!
    • 花フラ
      さっぱりしていて全ての具材が好きなのでこれから定番にします
  • 「きゅうりとさばのごま味噌和え」のレシピ動画

    さば味噌缶を使って簡単♪
    きゅうりとさばのごま味噌和え

    4.3

    (
    11件
    )

    きゅうりを美味しく食べられる、副菜レシピのご紹介!まるで冷や汁のような味わいの、きゅうりとさば味噌缶で作れるクイックメニューです。もう1品ほしいときパパッと作れるのが嬉しい、さっぱりとした一皿をぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      200前後

    サバ缶[みそ煮] きゅうり しょうが 大葉 白すりごま 塩 サバ缶の缶汁 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まり
      お弁当に入れました。 簡単に入れて美味しかったです。

【メインのおかずに】きゅうりと大葉を使ったレシピ


  • 「豚肉ときゅうりの薬味炒め」のレシピ動画

    さっぱり!暑い日にオススメ!
    豚肉ときゅうりの薬味炒め

    4.6

    (
    49件
    )

    さっと炒めて簡単に作れる!薬味たっぷりの、さっぱりレシピです!きゅうりのみずみずしさと薬味が豚肉を引き立てて、さっぱりと食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 きゅうり みょうが 梅干し 大葉 ポン酢しょうゆ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • とも
      大葉・みょうが・梅干しの香味が混然一体となってサッパリした美味しさ。昔ながらの梅干しなら1.5個分でちょうど良い濃さに。 ややコクが足りないので、豚肉には酒・片栗粉で下味をつけた方が良さそう。
    • ひつじ
      梅の酸味が最高に合います! 梅好きなのでかなり増量しました!
    • のんこ
      爽やかで夏に合います。 彼が梅味のおかずはあまり好きではないので、梅干しは別で出して、彼もかじりながら一緒に食べてましたが、これなら一緒でも大丈夫みたいです。 次はレシピ通り混ぜて作ろうと思います。 冷やしても美味しそう。 色合いが地味なので、プチトマトを添えても良かったかもです。
    • うりのすけ
      もう一品ほしくて、あまり材料がそろわなくて、しいたけをプラスして作りました。 きゅうりの炒めた食感の良さ、梅とポン酢の夏らしいさっぱり感、次はたくさん作りたい!!
  • 「やわらか豚しゃぶの薬味あえ」のレシピ動画

    さっぱりした味わい!
    やわらか豚しゃぶの薬味あえ

    4.7

    (
    18件
    )

    薬味がきいてさっぱりとしたうまみたっぷりの豚しゃぶレシピです。濃厚で辛みのあるごまだれでお召し上がりください♪豚しゃぶは弱火で少しずつゆでることがしっとりやわらかく仕上げるコツです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ももしゃぶしゃぶ肉 きゅうり かいわれ みょうが 大葉 白ねりごま 砂糖 しょうゆ 酢 水 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まり
      お弁当に入れました。美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      文句なしに美味しい❣️豚肉と野菜にごまだれがよく合い、主菜になるサラダです😊
    • レイン
      美味しいです!練りごまが無かったのですりごまを使いました。
    • K
      さっぱりしていて美味しかったです♪
  • 「肉巻ききゅうりの梅照り焼き」のレシピ動画

    梅しそ風味で食欲をそそる♪
    肉巻ききゅうりの梅照り焼き

    4.1

    (
    8件
    )

    さっぱりとした味わいとシャキシャキ食感が癖になる♪染み込みます!きゅうりの代わりになすやズッキーニを入れてもおいしく仕上がります。梅はザーサイやキムチにすることで味変も楽しめる一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 きゅうり 梅干し 大葉 薄力粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • snow
      レシピを見たときは、きゅうりに火をとおすってどうなのかな?と思ったけど、出来上がって食べてみたら〜きゅうりのシャキシャキ感と梅のさっぱり感で夏に良い1品だと思いました!美味しかったです(^o^)
  • 「きゅうりのささみしそ巻き」のレシピ動画

    見た目もおしゃれ♪
    きゅうりのささみしそ巻き

    しその香りも漂う♪ くるみベースのディップが◎ ちょっとしたおつまみにも!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      300前後

    きゅうり ささみ 大葉 酒 くるみ マヨネーズ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • けみお
      タレが結構味濃くて半分くらいで十分だった
  • 「牛しゃぶ肉の和風サラダ」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    牛しゃぶ肉の和風サラダ

    4.1

    (
    12件
    )

    わさびがツンと効いたドレッシングで食べるサラダのご紹介です!!牛肉とわさびの相性バッチリです!わさびを柚子胡椒や、梅肉に変えても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛しゃぶしゃぶ肉 なす きゅうり みょうが 大葉 ポン酢しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • あゆた
      カッペリーニに乗せて、和風パスタで頂きました。ナスの切り方を小さめにしましたが、しゃぶしゃぶ用の牛肉の用途に困っていたので、有り難かったです。
    • わたし
      しゃぶしゃぶ鍋で、残った牛肉の、別日のメニューに最適! さっぱりとして美味しかった!
    • のえ
      さっぱりで美味しかったです。

【ご飯もの】きゅうりと大葉を使ったレシピ


  • 「鮭ときゅうりの混ぜ寿司」のレシピ動画

    混ぜるだけカンタン♪
    鮭ときゅうりの混ぜ寿司

    4.7

    (
    10件
    )

    きゅうりの食感が美味しい混ぜ寿司のレシピのご紹介!鮭、たまご、きゅうりを混ぜるだけで手軽にお作りいただけます。食欲のない時にもおすすめのさっぱりとした味わいのレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 塩鮭[甘口] 溶き卵 きゅうり 大葉 白いりごま サラダ油 塩 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • みーあ
      簡単に作れました😊 凄く美味しかったです😋
    • けー
      簡単に美味しく出来ました!( ・ㅂ・)و ̑̑
  • 「塩もみきゅうりと薬味入りおむすび」のレシピ動画

    ごま油香る!
    塩もみきゅうりと薬味入りおむすび

    4.4

    (
    7件
    )

    ご飯にごま油を入れてほんのりと香ばしいコクのあるおにぎり! 少量なので油っぽくなく、ご飯が冷めても美味しさが続きます。 きゅうりのパリパリ食感でさっぱりといただけます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり しらす 大葉 塩 白いりごま ごま油 白ごはん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • キャサリン
      大葉が家になかったので大葉なしで作って見ました。きゅうりと胡麻油の風味がよくあいます。
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • Yママ
      しらす25g、おにぎり3つ分。 きゅうりは塩もみしたあと洗った。だからか、薄い味に感じたけど、美味しかった。
  • 「サバ缶冷汁」のレシピ動画

    食欲がない日でも♪
    サバ缶冷汁

    4.4

    (
    48件
    )

    魚を焼いて作る冷汁は面倒...だけどサバ缶だったらすぐ簡単に誰でも美味しく作れます!薬味をたっぷり入れるのがおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      729kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん サバ缶(水煮) きゅうり 大葉 みょうが 水 白いりごま みそ 和風顆粒だし 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • しろくま
      コツも要らないほど簡単に冷や汁が作れました! 絹ごし豆腐でボリュームアップ、生姜を追加して臭み消しに。 素麺にかけて美味しくいただきました。
    • とも
      サバ缶は味噌煮を1缶、他の具材(水含む)を2倍量とすると4人分にはなる。大人ならサバの骨を取り除く必要もなさそう。 水の一部を同様量の氷に換えると、冷蔵庫で冷やす手間が省ける。
    • ラックママ
      鯖缶はじめ材料が全てあったので さっそく作ってみました。 美味しいです! 時間がなくて汁を冷やせなかったのですが ちゃんと冷やせば もっと美味しいと思いました(^^) 夏にはピッタリのレシピですね♡
    • まりもん
      栄養価が高く、健康に良いサバ缶を美味しく食べたくて作ってみました。サバが苦手な主人にも大好評でリピート決定です。ありがとうございました。

【麺類】きゅうりと大葉を使ったレシピ


  • 「夏野菜のネバシャキそうめん」のレシピ動画

    うまみたっぷり♪
    夏野菜のネバシャキそうめん

    4.3

    (
    3件
    )

    とろとろ、シャキシャキとした食感の夏野菜をそうめんでいただきませんか?野菜の旨味がそうめんにしっかりとからんで美味しいです♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん なす きゅうり みょうが 大葉 オクラ 塩 水 めんつゆ[3倍濃縮] 塩 和風顆粒だし お湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • やまりん
      とても作り方が簡単だし、美味しかったので、また作りたいと思います♪
  • 「きゅうりとツナのさっぱりそうめん」のレシピ動画

    ごまが香る!
    きゅうりとツナのさっぱりそうめん

    4.6

    (
    30件
    )

    いつものそうめんのたれに、しょうがを加えてさっぱりと♪ごまの風味とも相性抜群です!お好みでラー油などかけてもおいしく召し上がれます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ツナ缶[水煮] きゅうり トマト めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが 水 大葉(千切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ばぁば
      庭に大葉が、ボチボチ出てきてるから使いました大変サッパリしててランチに、簡単だから作りました
    • ゆん
      野菜類を少し多めにして、具だくさんにして作りました。美味しく出来ました!
  • 「サバ缶トマトそうめん」のレシピ動画

    ランチにぴったり♪
    サバ缶トマトそうめん

    4.3

    (
    22件
    )

    サバ缶のうま味がたっぷり詰まった一品!お酢でさっぱりといただけます。そうめんにからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      497kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん サバ缶[水煮] トマト きゅうり 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] 酢 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • みすず
      材料がなかったから トマト→プチトマト キュウリ→ピーマンで作ってみた。 鯖缶=魚臭いだったけど、全然臭くなく 美味しくいただきました。
    • コリカ
      大葉がなかったので、若干の臭みはあったものの、ごま油との相性バッチリでおいしかったです!
    • poco
      とても美味しかったです。 きゅうりに味がなくて混ぜて食べないといけないので、最初からトマトと同じくらいの大きさに乱切りして、サバつゆと混ぜても良いかも。
    • 瑛理香
      ちょうど材料が揃っていたし暑い日でしたので昼食につくってみました。鯖とトマトのそうめんは以前から自己流でつくっていたのですが、胡麻油は入れたことがありませんでした。鯖の水煮はあまり得意ではないのですがサラっといただけました。素敵なレシピいつもありがとうございます。
  • 「ツナの薬味そうめん」のレシピ動画

    いくらでも食べられる!
    ツナの薬味そうめん

    4.1

    (
    16件
    )

    簡単に作れるそうめんのアレンジレシピを紹介します!たっぷりの薬味と酸味を効かせた味付けで、暑い日でもさっぱりと食べられる一皿。ツナのコクとごま油の風味がおいしさのポイントです♪いつものそうめんNO食べ方に飽きたらぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん ツナ缶 きゅうり みょうが 大葉 いりごま 酢 しょうゆ ごま油 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ティパニ
      母からも「塩加減がちょうどいい」とお墨付きもらいました◎ きゅうりなしでもおいしくいただけます!
    • とりにく
      お酢が入っているので夏でもさっぱりして食べやすいです!(冷やし中華に似ているかも)
    • トコ
      和え麺風と言う事でしたが、少し時間をおいてしまうと絡みづらいので、麺つゆを少し足しました。美味しかったです
    • tantan
      3人分作りましたが、ごま油は人数分だと入れすぎです。
  • 「冷やし鶏の薬味うどん」のレシピ動画

    簡単!さっぱり!
    冷やし鶏の薬味うどん

    4.6

    (
    12件
    )

    薬味の清々しい香りで箸がすすむ!薬味とささみでさっぱり食べやすい一品です♪パパッと簡単に作れます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      200前後

    うどん(冷凍) ささみ きゅうり 大葉 みょうが ポン酢しょうゆ 塩 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      だしだけではあっさり薄味すぎるので、ささみは下味をつけたほうが良いです。私は酒、塩こしょうで下味を付けました❣️
    • pchan
      さっぱりおいしくいただきました またリピしたいです
    • まりん
      かんたん、おいしい
    • レッサーパンダ
      薬味が効いてて美味しいです