【きゅうり×しそ】さっぱり美味しい人気レシピ24選

レビュー

• haaa

  食べレポを参考に梅干しふたつ入れました！美味しかったです🥺

  
• ぬっこ

  あと一品！で美味しいです。 レビューを参考に梅干し2つ使いました。梅干しの種類によっても味が変わりそうですが、気持ち塩も入れました。酒飲みにはもっと濃い味でも良いかなー。 大葉がめっちゃ固まってたので、混ぜる時には分散させた方が良さそうです(笑) 何回か作ってますが、梅干しの代わりに梅肉チューブ小さじ1.5程度で作りましたがお手軽感がありチューブも良いです。

  
• 胡水

  とても美味しかったです。 大葉がとても良いアクセントになってます。

  
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• しず

  切ってボールに入れて混ぜるだけなのであっという間に作れました😊ジェノベーゼ好きの主人も喜んで食べてくれました！また作ります💓

  
• sarachin7

  とても簡単！ 黒オリーブを切って加えてみました。 イタリアン感アップです。

  
• ちゃまる

  キュウリ抜きで作りました。 簡単なのに美味しかったです。 大葉が少し少なかったので バジルも追加しました。

  
• SOUL'd OUT

  大葉のアクセントが良いなと思いました♪ きゅうりが含まれるため水分も合わさって多少 薄味になるかなと感じました。濃いめが好きな方は後からハーブソルト等を足せば良いかなと思います。

  

レビュー

• はっぴぃ

  塩昆布の旨味と大葉の爽やかさが美味しかったです。 もみ込みが弱かったのか、つける時間が少なかったのか、あまり染みた感じがしなかったので、少し塩もみしても良いかなと思いました。 ポリポリと進みます。

  
• ともりん

  大葉が爽やかで美味しかったです。

  
• ひつじ

  美味しかったです！ サッパリ食べられます

  
• ハチ

  美味しかったです(^^

  

レビュー

• くまたん

  簡単にしっかり一品できて便利でした。美味しかったです。

  
• ロッティマム

  簡単で美味しく、大量収穫の大葉の消費にピッタリ！

  
• リコピン

  簡単でめっちゃ美味しい！ 二日連続で作りました♪

  
• がーこ

  大葉がなかったので、きゅうりと搾菜で。カニカマをプラスして、仕上げに市販のふりかけ状になっている韓国海苔をトッピングしました。ちょうどいいくらいの量で、もう一品にちょうどよかったです。また作ります。

  

レビュー

• katsu

  暑い日にはさっぱりして、いいですね

  
• ぽむ

  簡単なのに予想外に美味しかったです！量も少ないかと思いましたが、味が濃いので少なめでも満足しました。また作ります♪

  
• おから

  想像していたより美味しかったです。 あっという間に出来て、私のようなぶきっちょさんでもそれなりに見られる仕上がりに出来ました😋

  
• saka109L

  夏には丁度感じ。 しその爽やかな香り、生姜のやんわりと辛い感じ。 リピ決定。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  夏らしいさわやかな一品で美味しかったです❣️

  
• ナムル

  作り置きしたかったので醤油の代わりに白だしを使いました。 上品なだしの香りと鼻に抜けるワサビが良かったです✨ 食べる頃でも色が黒くならず見た目も綺麗でした。

  
• もも

  美味しかったです

  
• ねこむすめ

  大葉とわさびが合いました。

  

レビュー

• ボラン185

  にんにくが効いていておいしいのですが、にんにくの香りで大葉の香りが感じられないのが残念。

  
• kerori

  大葉がっつり感を期待してたから思ったよりという感じでした。リピートはないです。

  
• マルブレ

  ニンニクなしで作りました。 あっさり味で、個人的に酸味が欲しかったです(^_^;)

レビュー

• くろ

  大葉無しですが 美味しかったです！

  
• こったん

  さっぱりいただける夏場に嬉しいレシピでした。梅干しが風味よくしてくれます。美味しかったです！

  
• ケンシロウ

  メッチャさっぱりしてホンマ爽やか感満載！夏バテの時にも凄く食べやすいと思います。とても美味しくいただきました。

  
• りむつたか

  塩分6％のはちみつ梅3つ、かなり大きめキュウリ1本、ちくわ3本、大葉大きめ3枚を使って作りました。 梅の味をもっと出したかったので大きめの梅干しを3つ入れ、その分ポン酢は大さじ1に減らしました。何回かに分けて食べるので大葉も中に混ぜ込みました。 さっぱりして美味しいし、スライサーを使ったら簡単にできるのでまた作ります！

  

レビュー

• Totoro's friend

  きゅうりと大葉が家に無くて入れませんでしたが、とても美味しかったです。 おろし生姜の代わりに、生姜パウダーをふりかけました。

  
• こうちゃ

  さっぱりした副菜が欲しかったので作りました。ナスは一応塩を振ってアク抜きしました。長いもネバシャキで美味しかったです！

  
• かおり

  これは大好きな味。 懐かしの田舎のおばあちゃんの味がする（笑） 夏だと、これにトマトいれても良さそう。 生の茄子を美味しく食べれる。 2回作りましたが、一度は大葉ではなくて茗荷で。 美味しかったですよ!
• ショウ

  意外にもすごく美味しく、食べた人達からも美味しいと評判だった。また作ります。

レビュー

• まり

  お弁当に入れました。 簡単に入れて美味しかったです。

  

レビュー

• とも

  大葉・みょうが・梅干しの香味が混然一体となってサッパリした美味しさ。昔ながらの梅干しなら1.5個分でちょうど良い濃さに。 ややコクが足りないので、豚肉には酒・片栗粉で下味をつけた方が良さそう。

  
• ひつじ

  梅の酸味が最高に合います！ 梅好きなのでかなり増量しました！

  
• のんこ

  爽やかで夏に合います。 彼が梅味のおかずはあまり好きではないので、梅干しは別で出して、彼もかじりながら一緒に食べてましたが、これなら一緒でも大丈夫みたいです。 次はレシピ通り混ぜて作ろうと思います。 冷やしても美味しそう。 色合いが地味なので、プチトマトを添えても良かったかもです。

  
• うり

  もう一品ほしくて、あまり材料がそろわなくて、しいたけをプラスして作りました。 きゅうりの炒めた食感の良さ、梅とポン酢の夏らしいさっぱり感、次はたくさん作りたい！！

  

レビュー

• まり

  お弁当に入れました。美味しかったです。

  
• ぴんくふぇありー

  文句なしに美味しい❣️豚肉と野菜にごまだれがよく合い、主菜になるサラダです😊

  
• レイン

  美味しいです!練りごまが無かったのですりごまを使いました。

  
• K

  さっぱりしていて美味しかったです♪

  

レビュー

• snow

  レシピを見たときは、きゅうりに火をとおすってどうなのかな？と思ったけど、出来上がって食べてみたら〜きゅうりのシャキシャキ感と梅のさっぱり感で夏に良い1品だと思いました！美味しかったです(^o^)

レビュー

• けみお

  タレが結構味濃くて半分くらいで十分だった

レビュー

• あゆた

  カッペリーニに乗せて、和風パスタで頂きました。ナスの切り方を小さめにしましたが、しゃぶしゃぶ用の牛肉の用途に困っていたので、有り難かったです。
• わたし

  しゃぶしゃぶ鍋で、残った牛肉の、別日のメニューに最適！ さっぱりとして美味しかった！
• のえ

  さっぱりで美味しかったです。

レビュー

• みーあ

  簡単に作れました😊 凄く美味しかったです😋

  
• けー

  簡単に美味しく出来ました！( ･ㅂ･)و ̑̑

  

レビュー

• キャサリン

  大葉が家になかったので大葉なしで作って見ました。きゅうりと胡麻油の風味がよくあいます。

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• Yママ

  しらす25g、おにぎり3つ分。 きゅうりは塩もみしたあと洗った。だからか、薄い味に感じたけど、美味しかった。

  

レビュー

• しろくま

  コツも要らないほど簡単に冷や汁が作れました！ 絹ごし豆腐でボリュームアップ、生姜を追加して臭み消しに。 素麺にかけて美味しくいただきました。

  
• ラックママ

  鯖缶はじめ材料が全てあったので さっそく作ってみました。 美味しいです！ 時間がなくて汁を冷やせなかったのですが　ちゃんと冷やせば　もっと美味しいと思いました(^^) 夏にはピッタリのレシピですね♡

  
• とも

  サバ缶は味噌煮を1缶、他の具材（水含む）を2倍量とすると4人分にはなる。大人ならサバの骨を取り除く必要もなさそう。 水の一部を同様量の氷に換えると、冷蔵庫で冷やす手間が省ける。

  
• まりもん

  栄養価が高く、健康に良いサバ缶を美味しく食べたくて作ってみました。サバが苦手な主人にも大好評でリピート決定です。ありがとうございました。

  

レビュー

• やまりん

  とても作り方が簡単だし、美味しかったので、また作りたいと思います♪

レビュー

• ばぁば

  ランチ用に作りました、贅沢な一品？わら

  
• ゆん

  野菜類を少し多めにして、具だくさんにして作りました。美味しく出来ました！
• ハム吉

  簡単に作れてとても美味しかったです！ 刻み海苔や天かすをかけて食べました！ また作りたいです♪

レビュー

• みすず

  材料がなかったから トマト→プチトマト キュウリ→ピーマンで作ってみた。 鯖缶＝魚臭いだったけど、全然臭くなく 美味しくいただきました。

  
• けいこ

  家にあるきゅうりが小さかったので、もやしを追加しました。 さっぱりしつつ、食べごたえがあって美味しかったです😋 家族にも好評でした。

  
• コリカ

  大葉がなかったので、若干の臭みはあったものの、ごま油との相性バッチリでおいしかったです！

  
• poco

  とても美味しかったです。 きゅうりに味がなくて混ぜて食べないといけないので、最初からトマトと同じくらいの大きさに乱切りして、サバつゆと混ぜても良いかも。

  

レビュー

• ティパニ

  母からも「塩加減がちょうどいい」とお墨付きもらいました◎ きゅうりなしでもおいしくいただけます！

  
• とも

  そうめんのアレンジの1つとしてはあり！ シーチキン缶に代えて、鯖の水煮缶を使用。味がしっかりつくので、自分は薄く伸ばしためんつゆをかける方が好み。 【調理メモ】 きゅうりは1本に増量してはあり！ 鶏ガラスープの素は1/2に減らした方が良さそう。

  
• とりにく

  お酢が入っているので夏でもさっぱりして食べやすいです！(冷やし中華に似ているかも)
• トコ

  和え麺風と言う事でしたが、少し時間をおいてしまうと絡みづらいので、麺つゆを少し足しました。美味しかったです

レビュー

• ぴんくふぇありー

  だしだけではあっさり薄味すぎるので、ささみは下味をつけたほうが良いです。私は酒、塩こしょうで下味を付けました❣️

  
• pchan

  さっぱりおいしくいただきました またリピしたいです

  
• まりん

  かんたん、おいしい

  
• レッサーパンダ

  薬味が効いてて美味しいです