
焼肉用の肉が余ったら役立つ!人気活用レシピ25選
作成日: 2022/10/01
更新日: 2024/12/02
おかず・ご飯におすすめ!焼肉に使う予定だった牛肉や豚肉が余ったら、上手に飽きずに食べられるレシピをご紹介します。丼や炒め物、煮物、サラダなど25レシピです。
【人気上昇!】牛肉[焼肉用]を使ったレシピ
ボリューム満点♪
野菜たっぷり焼肉丼お肉も野菜もたっぷりな焼肉丼です♪すりおろした玉ねぎを使ったタレは甘めの仕上がり!ご飯が進むこと間違いなし!お好みで温泉卵をのせるのもおすすめです。
フライパンで熱々!
石焼風カルビビビンバ焼肉屋さんでも人気の石焼きビビンバをご家庭で簡単に楽しめるようにアレンジしました!具材は牛肉と冷蔵庫に余りがちな食材をナムルにして作りましょう!少ない調味料でも美味しく作れ、フライパンで作ればご飯におこげができて香ばしく仕上がります!フライパンのまま食卓へ出せるのも嬉しいポイント♪辛いのがお好きな方はキムチ、コチュジャンの量を調節してください。
焼肉のたれで簡単おいしい!
ハラミ焼肉丼美味しそうなハラミ肉が手に入ったら、ボリューム満点の焼肉丼を作ってみてはいかがでしょう。焼肉のたれに漬け込んでから焼くので、ジューシーに仕上がります。最後に刻み細ねぎと白いりごまをたっぷりとのせると美味しいです♪
牛肉[焼肉用]を使ったご飯
クセになる!
ピリ辛カルビクッパお家でも簡単に韓国料理の定番カルビクッパが作れます。にんにくとキムチで暑い日でも食欲をそそる人気の一品♪牛肉のうまみがスープに染み出して絶品です。ぜひご家庭で作ってみてください!
牛肉[焼肉用]を使ったおかず
トロッとやわらか!
牛バラ肉と大根の甘辛煮込み焼き肉用の少し厚めの牛肉と大根をたっぷりと使って「牛バラ肉と大根の甘辛煮込み」を作ってみましょう。甘辛い味付けですのでご飯が進みます。ピリ辛がお好きな人は、七味唐辛子をふっても美味しいです。
さっぱりした味わい♪
牛肉とキャベツの梅ごまソース梅とごまを使って特製ソースを作りました!いつもと違った味付けをお試しください♪大葉を上にのせることでさっぱりした味わいに仕上がります!
タレから手作り!
牛カルビの焼肉のたれ炒めご飯が欲しくなること間違いなしの一品です!たれは作りやすい材料で簡単にでき、野菜炒めやチャーハンの味付け、肉のつけだれやもみだれ、ステーキソースなどにアレンジできます。唐辛子を加えたり、にんにくの量を調整して自作のたれを味わいましょう♪
やみつきになること間違いなし♪
塩タンのザーサイねぎだれザーサイとねぎがたっぷり入ったタレで食べる塩タンをご紹介します!お店で大人気の塩タンをおうちでも♪牛タンは切り込みを入れて食べやすくしましょう。ザーサイねぎ塩だれは他の肉料理にも使っていただけます!ぜひお試しください♪
温玉にからめて!
甘辛牛カルビのトマトサラダ市販の焼肉のタレを使うから味付け失敗知らず!ガッツリお肉と、トマトの酸味がクセになる♪身近な材料で、食卓が華やかになる1皿です!
彩り鮮やか!
ハラミの焼き肉サラダお肉を入れることで、ボリューム満点なサラダに♪ごまの風味が食欲をかきたてます。見た目も豪華でおもてなしにもぴったりの一品です!
豚肉[焼肉用]を使った主食
こってり味でご飯がすすむ♪
甘辛とろろ豚丼豚肉は焼肉用を甘辛く焼き付けてごはんがすすむ味わいです!食べ応えがあり、とろろと合わせることで飽きのこないおいしさです。
簡単旨だれ♪
ねぎ塩豚カルビ丼食べ応え抜群の焼肉用豚バラ肉を使って作るねぎ塩味のどんぶりのご紹介です。こんがり焼いた豚肉は大満足なボリューム!レモン汁をかけてもさっぱりおいしくいただけます♪
ボリューム満点!
豚バラの蒲焼き丼焼肉用の肉を使って蒲焼風に甘辛くこんがりと仕上げます!あつあつごはんと相性ぴったり!どんぶりにして止まらないおいしさです♪
さっぱり優しい!
塩レモンスープごはんレモンのさわやかな風味でさらさらと食べられる! 豚バラ肉の旨味ととろとろ白菜が◎ ぜひ作ってみてください♪
ボリューム満点♪
ねぎ塩カルビのライスバーガー香ばしく焼き上げたごはんにねぎ塩だれがアクセントのライスバーガーです♪ごはんはつぶすようににぎると崩れにくくなります。カルビの旨味がガツンと食欲をそそります♪ぜひお試しください。
豚肉[焼肉用]を使ったおかず
ごはんがすすむ!
豚バラ肉のサムジャン炒めサムジャンとは韓国でおなじみのサムギョプサルなどに使う甘辛い味わいが特徴の万能合わせ調味料です!コクがあり野菜やお肉など何にでも合います♪豚バラ肉と野菜を使って簡単に仕上がる炒め物をご紹介します♪
柔らかい♪
豚バラ肉の塩麹生姜焼き塩麹を使うことでしっかりと味が決まります♪全部混ぜて一度に焼くので失敗もなく仕上がります!
味が染みてる♪
豚バラと大根のさっぱり炒め煮豚バラのうまみがたっぷりと染み込んだ大根が食欲をそそります♪お酢の酸味がアクセントになって、箸が止まりません!
ごはんがすすむ♪
豚バラ肉とたけのこの煮物甘辛の味付けと豚バラの旨みで箸が進みます♪厚みのある豚バラ肉、食感のあるたけのこを使い、満足感のある主菜です。
さっぱり極旨!
焼肉おろし柚子胡椒和え暑い日には焼肉をさっぱり食べたい♪ がっつりお肉を柚子胡椒風味と さっぱり大根おろしで召し上がれ♡
材料も味も本格派!
ホイコーロー焼肉用の豚バラ肉を使ったボリュームおかず♪豆板醤の辛みと甜麺醤の甘みのバランスが良い一品です。にんにくとごま油が効いたしっかり味で白いごはんがすすみます!ニラは最後にさっと炒めて食感をお楽しみください。
ビール必須!
豚バラ肉のシシグ風青唐辛子の辛み、豚肉の濃厚な脂、しょうゆマヨでまとめ上げた一品。一口食べたらビールが欲しくなること間違いなしです!ガッツリ系おつまみが欲しいときにおすすめです。
ごはんに合う♪
ゴーヤーと豚バラのトマト煮込みゴーヤーは煮込んでもおいしい♪豚バラ肉をトマトでさっぱり煮込みました。味付けはシンプルながらも旨味たっぷりです!
ハーブ香る♪
豚肉と豆のトマトスープ豚肉と豆の組み合わせが相性抜群のトマトスープのご紹介です。大きめに切った食材が食べ応えがあり、満足感のある一品!ハーブの香りが食欲をそそります♪
お箸がとまらないおいしさ!
サムギョプサル風ピリ辛おかずサラダサムギョプサルをサラダにアレンジした一品をご紹介します。甘辛いみそだれがやみつきになるおいしさ!お肉と一緒に食べれば、野菜もモリモリ食べられます♪ごはんや麺にのせて食べるのもおすすめです♪