ごはんがすすむ!
豚バラ肉のサムジャン炒め

4.1

調理時間

20

費用目安

500前後

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サムジャンとは韓国でおなじみのサムギョプサルなどに使う甘辛い味わいが特徴の万能合わせ調味料です!コクがあり野菜やお肉など何にでも合います♪豚バラ肉と野菜を使って簡単に仕上がる炒め物をご紹介します♪

  • カロリー

    489kcal

  • 炭水化物

    13.2g

  • 脂質

    38.9g

  • たんぱく質

    16.8g

  • 糖質

    6.3g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。ねぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに豚肉、酒、サムジャンを入れて混ぜ、10分おいて下味をつける。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて表面の色が変わるまで炒める。ねぎ、ピーマンを加えてしんなりとし、肉に火が通るまで炒める。

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「豚肉」の基本

「ピーマン」の基本

「ねぎ」の基本

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