DELISH KITCHEN
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ごはんがすすむ!

豚バラ肉のサムジャン炒め

サムジャンとは韓国でおなじみのサムギョプサルなどに使う甘辛い味わいが特徴の万能合わせ調味料です!コクがあり野菜やお肉など何にでも合います♪豚バラ肉と野菜を使って簡単に仕上がる炒め物をご紹介します♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。ねぎは根元を切り落として斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに豚肉、酒、サムジャンを入れ、混ぜてなじませ、10分おいて下味をつける。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、2の肉を入れて表面の色が変わるまで中火で炒める。ねぎ、ピーマンを加えてしんなりとして肉に火が通るまで炒める。

レビュー

(10件)

4.1
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  • ゆめか
    おいしかったです
  • やっちゃん
    初めて作りました😃 豚肉の焼き肉用(バラ)が無かったので、豚肉ブロック(バラ肉)で代用しました。250グラムだったせいか味が薄かったのと何か足りない気がしました(^^; 次回、作る時はもう少しサムジャンを追加して作ろうと思います。あと、塩と胡椒かな。 旦那さんが「また作って❗」と言ってくれたので、是非作ろうと思います🎵☺️
  • のん
    ピーマンが無かったのでキャベツを少し入れて作りました。調味料が少ないのに美味しくて驚きです。今度はちゃんとピーマンも用意して作ります!