DELISH KITCHEN
【極旨】ホタテ缶を活用♪旨みたっぷり仕上がるレシピ28選

【極旨】ホタテ缶を活用♪旨みたっぷり仕上がるレシピ28選

作成日: 2022/12/01

更新日: 2024/02/26

「美味しくホタテ缶を使い切れるレシピが知りたい…」
「ホタテ缶で手軽におつまみを作りたい…」
こちらのページでは、そんなホタテ缶を使った料理のレシピを知りたい方に向けて、28本のレシピをご紹介!
旨みたっぷりの「ホタテとしめじの炊き込みご飯」や、おつまみにもおすすめの「ホタテとえびのオーロラカナッペ」、おかずにぴったりの「フライパンほたてしゅうまい」など幅広い料理の作り方を集めました。
水煮缶や貝柱缶など、色々な缶詰で作れるレシピを紹介していますので、ホタテ缶を使い切りたい!と思った際にもぜひお役立てください。

目次

  1. 【おつまみ・おかず】ホタテ缶で旨みたっぷり仕上がるレシピ
    1. 旨味凝縮♪ブロッコリーとホタテ缶のあんかけ
    2. 蒸し器いらず!フライパンほたてしゅうまい
    3. おもてなしにも♪ほうれん草とホタテ缶のおひたし
    4. もちもち食感!ホタテとチーズの山芋焼き
    5. 旨味ぎっしり!ホタテ缶で焼き餃子
    6. ホタテ缶の旨みを活用!ホタテシュウマイ
    7. チーズがとろり♪リーキのとろとろチーズ焼き
    8. おしゃれに!ホタテとえびのオーロラカナッペ
    9. トロトロふわふわ!ホタテオムレツ
  2. 【スープ】
    1. ホッと温まる一品♪白菜と帆立のミルクスープ
    2. 即席スープ♪キャベツとホタテのスープ
    3. 缶詰で作る!ホタテと白きくらげの中華スープ
  3. 【サラダ】ホタテ缶で旨みたっぷり仕上がるレシピ
    1. さっぱり副菜♪大根とホタテのサラダ
    2. 混ぜるだけおつまみ!セロリとほたて缶さっぱりマヨサラダ
    3. 缶詰を使ってパパッと調理!ホタテとセロリの豆腐サラダ
  4. 【煮物】ホタテ缶で旨みたっぷり仕上がるレシピ
    1. ほっこりとろ~り♪ブロッコリーとホタテのとろみ煮
    2. くずしながらとろ〜り!丸ごと新玉ねぎの中華風クリーム煮
    3. 香りがいい!ホタテとちんげん菜のトロトロスープ煮
    4. 旨味しっかり!大根とホタテのさっと煮
  5. 【揚げ物】ホタテ缶で旨みたっぷり仕上がるレシピ
    1. サクサクとろ〜り♪ホタテクリームコロッケ
    2. 旨味しっかり!もやしとホタテのコロッケ
    3. エリンギの食感を加えて♪ホタテ缶とエリンギのライスコロッケ
  6. 【ご飯物】ホタテ缶で旨みたっぷり仕上がるレシピ
    1. 中華スープの素を使って!ホタテの中華粥
    2. 手軽でさわやか!ミニトマトとホタテの炊き込みご飯
    3. 体にやさしい♪ホタテと三つ葉の中華がゆ
    4. 包丁いらず!帆立とまいたけのごはん
    5. 旨味たっぷり!ホタテとしめじの炊き込みご飯
    6. 缶詰で簡単調理!ほたてと大根の炊き込みご飯

【おつまみ・おかず】ホタテ缶で旨みたっぷり仕上がるレシピ


  • 「ブロッコリーとホタテ缶のあんかけ」のレシピ動画

    旨味凝縮♪
    ブロッコリーとホタテ缶のあんかけ

    4.2

    (
    11件
    )

    ホタテ缶の汁まで使って旨味が詰まったあんかけを作りましょう!ブロッコリーの他に、ご飯にかけて食べるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      700前後

    ブロッコリー ホタテ缶[貝柱] おろしにんにく 水 片栗粉 塩 こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「フライパンほたてしゅうまい」のレシピ動画

    蒸し器いらず!
    フライパンほたてしゅうまい

    4.6

    (
    26件
    )

    ホタテの旨味たっぷりのふわふわしゅうまいです♪蒸し器を使わず、フライパンで簡単にできるのがうれしいポイントです。一緒に蒸す野菜は、キャベツやもやしなどお好きな野菜で代用可能です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      800前後

    シュウマイの皮 豚ひき肉 ホタテ缶[フレーク] 玉ねぎ レタス 水 酒 しょうゆ 塩 ごま油 片栗粉 ホタテ缶の汁 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草とホタテ缶のおひたし」のレシピ動画

    おもてなしにも♪
    ほうれん草とホタテ缶のおひたし

    3.6

    (
    9件
    )

    ほうれん草をさっと茹でて、旨味たっぷりのホタテの缶詰と合わせた上品な一品です。いつものおひたしからランクアップ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      400前後

    ほうれん草 ホタテ缶[フレーク] 酒 しょうゆ 水 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ホタテとチーズの山芋焼き」のレシピ動画

    もちもち食感!
    ホタテとチーズの山芋焼き

    4.3

    (
    3件
    )

    山芋が入っているからふわふわな仕上がりになります! しょうゆの香ばしい香りが食欲をそそります! おやつとしてもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      700前後

    ホタテ缶 細ねぎ(刻み) 卵 山芋 有塩バター しょうゆ サラダ油 薄力粉 ピサ用チーズ かつお節 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ホタテ缶で焼き餃子」のレシピ動画

    旨味ぎっしり!
    ホタテ缶で焼き餃子

    大葉とホタテでさっぱりといただける餃子です。 特別な日に家族にワイワイ餃子作りはいかがですか? いつもの餃子に変化をつけたい方はぜひ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      600前後

    餃子の皮 ごま油(焼く用) ごま油(仕上げ用) ポン酢しょうゆ 豚ひき肉 ホタテ水煮缶(ほぐし) ねぎ 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテシュウマイ」のレシピ動画

    ホタテ缶の旨みを活用!
    ホタテシュウマイ

    ジュワッとホタテの旨みを感じるジューシーな焼売です! レンチンで完成するから簡単! ひとつ食べたら止まらない美味しさです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      600前後

    シュウマイの皮 豚ひき肉 ホタテ水煮缶(ほぐし身) 細ねぎ 玉ねぎ 水 しょうゆ(お好み) からし オイスターソース 塩 こしょう 片栗粉 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「リーキのとろとろチーズ焼き」のレシピ動画

    チーズがとろり♪
    リーキのとろとろチーズ焼き

    リーキを使った熱々料理のご紹介です!リーキはポロねぎと呼ばれることもある地中海沿岸原産の野菜。ねぎの仲間でありながら味や香りが優しいリーキと、とろとろチーズがからみます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ホタテ缶[フレーク] リーキ ピザ用チーズ 有塩バター 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテとえびのオーロラカナッペ」のレシピ動画

    おしゃれに!
    ホタテとえびのオーロラカナッペ

    パーティーにも使えるカナッペを簡単に作ります! ホタテの旨味たっぷり、仕上げにふったチリパウダーが アクセントに♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      600前後

    ホタテ水煮缶(ほぐし身) むきえび 玉ねぎ フランスパン チリパウダー イタリアンパセリ マヨネーズ ケチャップ レモン汁 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテオムレツ」のレシピ動画

    トロトロふわふわ!
    ホタテオムレツ

    ホタテの水煮缶を入れて旨みたっぷりのオムレツに! 強火でさっと焼き上げて柔らかさをキープしたままに! パンと共に朝ごはんにオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      200前後

    ホタテ水煮缶(ほぐし身) 卵 有塩バター パセリ(刻み) 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スープ】


  • 「白菜と帆立のミルクスープ」のレシピ動画

    ホッと温まる一品♪
    白菜と帆立のミルクスープ

    4.4

    (
    13件
    )

    ホタテ缶は万能でおすすめです。缶汁ごと使い、旨味たっぷりのスープに!しょうががきいて、体が温まります♪お好きな野菜にアレンジできます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      300前後

    ホタテ缶[フレーク] 白菜 しょうが 牛乳 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとホタテのスープ」のレシピ動画

    即席スープ♪
    キャベツとホタテのスープ

    4.8

    (
    6件
    )

    ホタテ缶は旨味がしみ出た缶汁を使い、リッチな味わいに。キャベツの甘みと相まってお腹が喜ぶスープです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      400前後

    ホタテ缶[フレーク] キャベツ 玉ねぎ コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテと白きくらげの中華スープ」のレシピ動画

    缶詰で作る!
    ホタテと白きくらげの中華スープ

    4.3

    (
    3件
    )

    ホタテの缶詰を使って作る風味豊かなスープをご紹介します!一緒に入れる白きくらげはフリルが多く、食感や舌触りが黒きくらげとは少し違います。しょうがの入った身体があたたまるスープと一緒に白きくらげの味わいも楽しんでください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      400前後

    ホタテ缶[フレーク] 白きくらげ[乾燥] チンゲン菜 長ねぎ しょうが(薄切り) 水 鶏ガラスープの素 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【サラダ】ホタテ缶で旨みたっぷり仕上がるレシピ


  • 「大根とホタテのサラダ」のレシピ動画

    さっぱり副菜♪
    大根とホタテのサラダ

    4.5

    (
    7件
    )

    大根がたくさん食べられる簡単なサラダです。さっぱりとした味つけで食べやすい一品です。ホタテのうまみもしっかり引き立ちます。水菜やきゅうりなど具材でアレンジ可能です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      500前後

    ホタテ缶[フレーク] 大根 かいわれ 塩昆布 酢 しょうゆ ごま油 塩

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「セロリとほたて缶さっぱりマヨサラダ」のレシピ動画

    混ぜるだけおつまみ!
    セロリとほたて缶さっぱりマヨサラダ

    火を使わず手軽に作れる! お酒のおつまみに最適なレシピを紹介! さっぱり食べれるシャキシャキ食感に箸が進みます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      1200前後

    ほたての水煮缶 セロリの茎 マヨネーズ レモン汁 塩昆布 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテとセロリの豆腐サラダ」のレシピ動画

    缶詰を使ってパパッと調理!
    ホタテとセロリの豆腐サラダ

    ホタテの旨みが美味しい豆腐サラダ! 缶詰を使って簡単美味しい♪味付けも色々アレンジできます♪ かいわれ菜をパクチーなどにすればエスニックにも♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      600前後

    ホタテ缶 豆腐 セロリ かいわれ マヨネーズ しょうゆ 酢 わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】ホタテ缶で旨みたっぷり仕上がるレシピ


  • 「ブロッコリーとホタテのとろみ煮」のレシピ動画

    ほっこりとろ~り♪
    ブロッコリーとホタテのとろみ煮

    ホタテの旨みがブロッコリーにからんでごはんにも良く合う1品です!ごはんにのせて丼にしても良いですね!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      700前後

    ブロッコリー ホタテ缶[貝柱] 長ねぎ 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「丸ごと新玉ねぎの中華風クリーム煮」のレシピ動画

    くずしながらとろ〜り!
    丸ごと新玉ねぎの中華風クリーム煮

    5.0

    (
    3件
    )

    とろとろに煮込んだ新玉ねぎの甘みが引き立つ、クリーム煮のご紹介!やわらかく、ホタテの旨味もしみわたり、あっという間に完食してしまいます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      600前後

    ホタテ缶[フレーク] 新玉ねぎ チンゲン菜 しいたけ しょうが 牛乳 細ねぎ 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテとちんげん菜のトロトロスープ煮」のレシピ動画

    香りがいい!
    ホタテとちんげん菜のトロトロスープ煮

    4.0

    (
    8件
    )

    ホタテスープが飲み干したくなる味わい! チンゲン菜の食感があう! いつもと違う湯豆腐はいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      1500前後

    絹豆腐 ホタテ水煮缶(貝柱) チンゲン菜 ねぎ 卵 ごま油 酒 しょうゆ 豆板醤 おろししょうが 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とホタテのさっと煮」のレシピ動画

    旨味しっかり!
    大根とホタテのさっと煮

    大根は千切りにしているので、短時間煮るだけでおいしいシンプルな煮物が作れます。ホタテ缶がない場合、ツナ缶などでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      400前後

    ホタテ缶[フレーク] 大根 かいわれ 酒 みりん しょうゆ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【揚げ物】ホタテ缶で旨みたっぷり仕上がるレシピ


  • 「ホタテクリームコロッケ」のレシピ動画

    サクサクとろ〜り♪
    ホタテクリームコロッケ

    4.7

    (
    4件
    )

    なめらかなホワイトソースとホタテの旨みが詰まったクリームコロッケレシピのご紹介です。外はサクッと、中はクリームがとろけてやみつきのおいしさです。ほぐし身のホタテ缶を使うと簡単です♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      532kcal

    • 費用目安

      900前後

    ホタテ缶[フレーク] 玉ねぎ サラダ油 薄力粉 有塩バター 牛乳 塩 こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとホタテのコロッケ」のレシピ動画

    旨味しっかり!
    もやしとホタテのコロッケ

    ホクホクのじゃがいもの中に、シャキシャキもやしと旨味たっぷりのホタテを入れたコロッケです!お好みでソースをかけてどうぞ。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      500前後

    ホタテ缶[フレーク] もやし じゃがいも サラダ油 塩 こしょう 牛乳 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテ缶とエリンギのライスコロッケ」のレシピ動画

    エリンギの食感を加えて♪
    ホタテ缶とエリンギのライスコロッケ

    ボリューム満点のライスコロッケにホタテ缶の旨味をプラスしました!ピラフは炒めずに炊飯器で炊き込んでよりお手軽に♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      900前後

    エリンギ 塩こしょう おろしにんにく オリーブオイル サラダ油 米(洗米済み) ホタテ缶[貝柱] エリンギ 玉ねぎ にんじん 塩 コンソメ 水 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【ご飯物】ホタテ缶で旨みたっぷり仕上がるレシピ


  • 「ホタテの中華粥」のレシピ動画

    中華スープの素を使って!
    ホタテの中華粥

    5.0

    (
    6件
    )

    ホタテの缶詰を使い、濃厚な旨味を味わえる一品に仕上げました!お好みでラー油をかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん ホタテ缶[フレーク] 大根 味覇[ウェイパー] 水 塩 細ねぎ(刻み) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミニトマトとホタテの炊き込みご飯」のレシピ動画

    手軽でさわやか!
    ミニトマトとホタテの炊き込みご飯

    4.2

    (
    7件
    )

    さわやかで手軽なトマトとホタテの炊き込みご飯をご紹介!食材を入れて炊飯するだけなので簡単に作れます!旨味が詰まった一品です!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      900前後

    米(吸水済み) ホタテ缶[フレーク] ミニトマト 有塩バター しょうゆ 酒 コンソメ 塩 大葉(千切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテと三つ葉の中華がゆ」のレシピ動画

    体にやさしい♪
    ホタテと三つ葉の中華がゆ

    4.5

    (
    4件
    )

    冷ご飯でも作れる簡単中華粥♪ホタテと鶏ガラの旨みがご飯にしみ込んだやさしい味です。朝食や夜食にもぴったり!最後に三つ葉を加え、お好みで卵を加えて食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      800前後

    白ごはん 三つ葉 ホタテ缶(ほぐし身) ごま油 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「帆立とまいたけのごはん」のレシピ動画

    包丁いらず!
    帆立とまいたけのごはん

    4.4

    (
    5件
    )

    ホタテ缶を缶汁ごと使った、旨味たっぷりの炊き込みご飯です。まな板も包丁もいらないので、洗い物も少なくてとても手軽なレシピです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      800前後

    米(吸水済み) ホタテ缶[貝柱] まいたけ 酒 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテとしめじの炊き込みご飯」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    ホタテとしめじの炊き込みご飯

    4.0

    (
    5件
    )

    ホタテ缶を汁まで使って旨味たっぷりの炊き込みご飯に! バターも加えてコクのある1品に。 簡単にできるけど満足のいく炊き込みご飯です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) ホタテ水煮缶(ほぐし身) しめじ にんじん 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 塩 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほたてと大根の炊き込みご飯」のレシピ動画

    缶詰で簡単調理!
    ほたてと大根の炊き込みご飯

    ほたての旨味をいかしたあっさり味の炊き込みご飯!しっかり味のおかずとの相性抜群です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) ホタテ缶[貝柱] 大根 こんぶ茶 三つ葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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