旨味ぎっしり！
ホタテ缶で焼き餃子
調理時間
約20分
カロリー
228kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
24.6g
脂質
7.9g
たんぱく質
11.8g
糖質
23.5g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大葉とホタテでさっぱりといただける餃子です。 特別な日に家族にワイワイ餃子作りはいかがですか？ いつもの餃子に変化をつけたい方はぜひ！
材料 【4人分】
- 餃子の皮 24枚
- ごま油(焼く用)大さじ1/2
- ごま油(仕上げ用)大さじ1/2
- ポン酢しょうゆ適量
- ☆餃子あん
- 豚ひき肉 100g
- ホタテ水煮缶(ほぐし) 1缶(70g)
- ねぎ 1/2本
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- おろししょうが小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1
- 塩こしょう少々
手順
1
ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに☆餃子のたねを入れて粘りが出るまで混ぜる。
3
餃子の皮に2を適量のせて、水（分量外：適量）をふちにつけて包む。残りも同様に包む。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、3を並べて中火で1分焼く。
5
水(50cc：分量外)を加えてふたをし、弱火で5分蒸し焼きにする。
6
水分がなくなったらふたをとり、ごま油を回し入れてカリッとするまで中火で1分弱焼く。 器に盛り、ポン酢しょうゆをそえて完成。
レビュー
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- 変わり種餃子を作るには良い！ タネを最初多く包み過ぎたのか、24枚の皮に対し、タネが足りたくなりました…
さみー