もちもち食感！
ホタテとチーズの山芋焼き

よく食べられる貝類のひとつがホタテ貝。旨味がたっぷりでどんな料理に使ってもとても美味しい食材ですよね。ホタテ貝といっても貝柱だけ、殻付き（生）、ベビーホタテなどいろいろな状態で販売されています。 この記事では、ホタテ貝を使ったおすすめのレシピをご紹介します。「生」「貝柱」「ベビーホタテ」それぞれに分けて詳しくご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。