【トマトのスープ】味付けのバリエーション広がる24レシピを紹介!
作成日: 2023/01/01
更新日: 2024/06/07
トマトスープのレシピを簡単動画でご紹介。定番のミネストローネやコンソメスープをはじめ、中華スープやお味噌汁、グラタンスープやガスパチョなど24本のレシピを集めていますので、いつものトマトジュースの味に飽きてしまった時にはこちらの特集をお役立てください。
【ミネストローネ】トマトスープのレシピを紹介
簡単おいしい♪
基本のミネストローネ具沢山のミネストローネをご紹介♪野菜をたっぷりとれるのが嬉しいポイントです。お手軽に作れるので、ぜひお試しください!
レビュー
- たろ野菜がたっぷりとれてとっても美味しくできました! じゃがいもとにんじんは…炒めるだけでは柔らかくなるまで時間かかってしまったので、今度から先にレンジで3〜5分加熱しようと思います。
- ひのキャベツではなく白菜を入れましたが、とても美味しくできました!またリピします!
- のえる切って煮るだけで難しいことが何もないので、とにかく簡単!にんじんはレンチンしてから入れたほうが火の通りが良かったかなと思います。薄力粉大2入れてとろみをつけたり、豆腐の上にかけてチーズ乗せてグラタン風にアレンジしたり、いろんな食べ方ができるので、忙しい時にたくさん作り置きしてます!!
- にゃんにゃむニーナ先生おはようございます。 ネコ🐈⬛おそようおそようございます。ごめんなさい。今日も大好き。 15日朝ご飯は、 簡単おいしい、基本のミネストローネ こちらに載せました。 他には、 甘酢炒め、あゆ、ぶどう、納豆です。 この中で一番時間かかったのはぶどうです。 先生に心から感謝して いただきます。 他には、 キャベツ入れた煮込みハンバーグ 切り干し大根のナポリタン、 じゃがいもの海苔の、 納豆、ぬか漬けです。 いただきます。 美味しく出来ました。いつも本当にありがとうございます。また作ります。
トマト缶を使って♪
ミックスビーンズでミネストローネ野菜の旨味たっぷりのスープレシピをご紹介!ミックスビーンズを加えることで食べ応えが増し、お腹も満足な一品に仕上がります♪ぜひお試しください♪
レビュー
- たまや材料が揃っていたので、(ミックスビーンズは大豆の水煮に置き換え)倍量で作りました。 コンソメと塩は分量より少し多めに足しましたが、美味しかったです!
【コンソメ】トマトスープのレシピを紹介
濃厚な味わい!
オニオントマトスープ炒めて甘みを引き出した玉ねぎとバターのコク、トマトの酸味がおいしい!おもてなしにもぴったりの一品です。玉ねぎはレンジ加熱することで炒める時間を短縮♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- 彗星キャベツも入れてボリュームたっぷりにしてみました
コンソメが効いてる♪
トマトと卵のスープ彩り豊かなトマトと卵のスープをご紹介します♪トマトの酸味と炒めた玉ねぎの甘みが合わさってこくのある味わいに♪卵を加えることボリュームも出て、脇役になりがちなスープも満足感のある一品になります。身体を温めたいときにピッタリのスープです。
レビュー
- あいばーミニトマトが大量にあったので消費の為にレシピを見て作りました!
- たんぱく質とても簡単にできたし美味しかったです!家にミニトマトがあったのでミニトマトを4分の1に切ってまた半分に切って1cmくらいになるように調節しました!トマトの酸味がいい感じに出ていて良かったです!
- みらいのさくいちおいしかったです! 玉ねぎを炒めると旨みが出ていいですねぇ!
- がーこ熟し過ぎて柔らかくなったトマトを使ったので、皮を剥いてからカットしました。また、味見をしたところ酸味が少しあったので、砂糖を小さじ4分の1ほど入れました。人によっては少し味が薄いと感じかもしれませんが、ご飯やおかずと一緒に食べるにはちょうどいいと感じました。また作ります。
切って煮るだけ♪
じゃがトマトのコンソメスープ生トマトの旨味を感じる人気のコンソメスープです。じゃがいもとトマトを切って煮るだけなので、忙しい日にはこの簡単にできるスープレシピが役立ちますよ♪黒こしょうをアクセントに効かせるのがポイントです。
レビュー
- ぴんくふぇありートマトの酸味が爽やかで美味しかったです❣️
- 土日だけのシェフ ムック&プリントマトの酸味が良く出て美味しかったです。 コンソメが強いかと思いましたがトマトの味がしっかりと出てました。 じゃがいもは少し硬かったです。 先に少しじゃがいもだけ煮込んだ方がいいかもしれません。
- こりゃす酸味強めとの事で4人分でトマトは1/2個にしたら、ちょっと酸味が効いてる程度になり好評でした!具が少なめとの事だったので子供の好きなコーン(甘みもプラス!)と春雨をいれてボリュームたっぷりにしました!少しパセリも入れました。色々参考にして美味しくできました!
- しとっぺ簡単で美味しかったです。中途半端に余った長ネギもご一緒させました。
【鶏ガラスープの素】トマトスープのレシピを紹介
ごま油が香る♪
トマトと白菜の中華スープ野菜がたっぷりとれるスープをご紹介します♡ しんなりとしたトマトと白菜はスープが染みてジューシーに! トマトの酸味でさっぱりとしていてどんなお料理にも合います♪
レビュー
- ゆっこ優しい味わいなので、味が濃い主菜や副菜と合わせて作りました! トマトが入って美味しかったです♪
- にゃんにゃむニーナ14日夕ご飯は、 ごま油香る、トマトと白菜の中華スープ こちらに載せました。 他には、 にんじんチリ、油淋鶏、 とろっとご飯が進む、白菜たっぷり麻婆春雨 です。いただきます。 玄米ご飯も納豆もいただきます。
- ぽち簡単で美味しかったです! トマトはミニトマトで代用しました。(1人前でミニトマト6個) ほっとする鶏ガラスープでした!
- こぶんが余った白菜を使って作りましたがさっぱりとした美味しさでした!
具材2つで!
卵とトマトの中華スープ忙しい朝でもさっと作れる簡単スープ♪手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです!ぜひお試しください。
レビュー
- ぴんくふぇありー具材2つはとても助かります❣️美味しかったです😊
- のんこ味見をしながら調味料は追加しました。美味しかったです。
- はぎこ片栗粉入れすぎか、あんかけみたいになりました笑 再挑戦します…
- パサトマト消費するために作りました\🍅/ トマト苦手な私はウーンだったけどスープの味はちょうど良かったと思います 彼氏はトマト大好きで味も良かったらしく残ったぶんも全部食べてくれました♡
【和風顆粒だし】トマトスープのレシピを紹介
さっぱり風味!
トマトと油揚げの味噌汁味噌汁の具材としては意外性のあるトマトですが、実はトマトとみその旨味の相乗効果で相性抜群です♪人気のポイントは加熱することでトロッとして食べやすくなること!また酸味がだしの旨味と合わさっておいしく仕上がります。トマトはミニトマトやドライトマトに変えてもお作りいただけます。具材の組み合わせとしておすすめは、ほうれん草やわかめ、オクラ、キャベツ、なす、あさり、卵など。ケチャップやトマト缶を使って和風トマトスープにテイストを変えてもおすすめです。
レビュー
- ぴんくふぇありートマトは煮込まない方が好きなので、みそを溶いてから最後に投入しました❣️美味しかったです😊
さっぱり飲める!
オクラとトマトの塩豚汁夏らしい汁物でさらっと飲める! 豚肉の旨みがたまらない汁物です♡ 今晩の汁物はこれに決まり!
レビュー
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* 塩豚汁、どんな感じだろうと 思ってましたが、さっぱりで すごい美味しかったです ☺︎☻ また作りたいです| ˙꒳˙)
- ルアンさっぱりとした味付けで夏場に持ってこいと思える汁物でした。冷蔵庫に1~2日保存したスープは作りたてのものと比べて深みが増していて美味しかったです。
- にゃんにゃむニーナ10日夕ご飯は、629g 知っておきたい、基本のだし巻き卵 作らせていただきました。 とまらぬ旨さ、無限オクラ さっぱり飲める、オクラとトマトの塩豚汁 さっぱりだけど豊かな風味、ヒラメのムニエルレモンバターソース
- ぴんくふぇありートマトは生に近い状態が好みなので、オクラを先に投入しました。めちゃくちゃ美味しかったです❣️
【トマトジュース】トマトスープのレシピを紹介
体ぽかぽか♪
具だくさんトマトスープ油を使わず、材料を全てお鍋で煮るだけ!朝食にもぜひお試しください♪ブロッコリーやパプリカなどを加えてもおいしいです。
レビュー
- 銀ジュースで簡単 学校の給食を思い出しました
- にゃんにゃむニーナ遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 1日夕ご飯は、 野菜たっぷり、なすと豚ひき肉のボロネーゼペンネ こちらに載せました。 他には、 体ぽかぽか、具だくさんトマトスープ こちらにも載せます。 みかんは🍊みかんは、紅まどんなです。 紅まどんなを自称ネコ🐈⬛マドンナが剥きました。笑 冗談です。 上を切って、皮を剥いてから、ふさの中だけに包丁入れて取りました。
- あいキャベツ多めで作りましたがいい感じでした! セロリは結構小さめに切った方がいいかもしれないなと思ったので、次は細かめにしようと思います。
- ぴんくふぇありー調子にのってこしょうを入れすぎたようで、めっちゃ辛くなってしまいました😅ミネストローネ風で、ベーコンを入れても絶対美味しいと思います😊
トマトジュースで作る♪
豆乳トマトスープトマトジュースの酸味と豆乳のまろやかさが合わさり絶品な簡単スープをご紹介します。やさしいとろみでほっとあたたまります。きのこや葉野菜を加えるアレンジもおすすめです!
レビュー
- ぴんくふぇありートマトジュースが190gしかなかったので、水を足しました。それでも薄く感じることなく美味しくいただけました❣️トマトと豆乳合います👍酸味が和らぐ感じがします😊
- ういとても簡単で材料も少ないので困った時にいいと思います!
- のりたま粉末の野菜スープを加えました。マイルドになります。
- ゆん簡単にできますが味が足りない感じです💦コンソメ少し入れてもいいかも。
【春雨スープ】トマトスープのレシピを紹介
さっと出来る!
鶏むね肉とミニトマトの春雨スープ春雨で小腹が空いた時にもぴったり♪ さっぱりスープでほっとしてみてはいかがでしょうか?
レビュー
- ぴんくふぇありー最後のごま油を忘れてしまいましたが、美味しかったです❣️
- まめちゃん娘が作ってくれました。プラスワンで豆腐とエノキも入れましたが美味しく出来ました❣️
- アスナ味の濃さも丁度良く、 キノコを入れても美味しそうだな。と思いました 今度は具材を増やして作ってみたいな。と思える スープでした(*^^*)美味しかったです。
一品で大満足♪
豚肉とトマトのえのき春雨スープ包丁を使わず手軽に作れてボリュームもある春雨スープのご紹介です!具材には豚こま切れ肉、ミニトマト、えのきの身近な食材を使い、鍋ひとつで作れます♪豚肉の旨味を吸った春雨にえのきの食感とミニトマトの風味が合わさり、ペロリと食べられてお腹も満足できる一品です。
レビュー
- K美味しいです!
- まり春雨が溶けてしまわないように、春雨とスープを別にしました。食べてもらう時スープはレンジの飲み物用あたためボタンであたため、春雨を入れて3分間混ぜて作りました。簡単にできて美味しかったです。
- ティグル春雨が苦手なので、春雨なしでスープとして作ったけど、美味しかった。
【グラタンスープ】トマトスープのレシピを紹介
熱々トロトロ♪
セロリとトマトのグラタンスープセロリとにんにくの香りが美味しさの秘密♪ パンの上で溶けたチーズがたまらない! 夜食にもおすすめです!
レビュー
- K少し酸味が強かったけど美味しかったです(^^)
- チロ柴ちゃんセロリの葉まで使えて、ありがたいです。 トマトジュースの代わりにあらごしトマトを使いました。味は、塩胡椒で調節しました。 美味しかったです♪
ホっとあたたまる♪
トマトグラタンスープ旨味のつまったスープをたっぷり吸い込んだフランスパンが絶品♪ 玉ねぎはじっくりと炒めてコクを出しましょう♪ トマトの鮮やかな赤色で食卓が明るくなりますよ♪
レビュー
- ポッ!母に作りました。とても美味しいと喜んでもらえました。 パンがスープしみしみになってるので、 食べる時には火傷に注意です🍃🍃笑
- ローズマリーフランスパンの余りが有ったので、トマト缶、ピザ用チーズを使って作ってみました。一緒にペンネ(パスタ)も少し入れてみました。他の方のコメントも参考にして砂糖も少し入れて頂きました。パセリは乾燥の物です。 間違いない美味しさでしたよ。 写真の写し方が悪いですが、、
- km美味しかった! 幼児がいるので食パンのパンの耳が結構余っていて、フランスパンの代わりにパンの耳を焼いて入れてみたけど、普通に美味しかった〜!パンの耳の消費もできて満足! 次はちゃんとフランスパンでも作ってみたい。
- guguトマトソースだけでは酸味が強かったのでお砂糖を入れるとマイルドになって美味しかったです♪ フランスパンの代わりに食パンを焼いて乗せましたが好評でした(^^)
【冷製スープ】トマトスープのレシピを紹介
トマトの冷たいスープ♪
ガスパチョガスパチョとは、スペインやポルトガルで親しまれているトマトの冷製スープのことで、さっぱりした味わいが特徴です。料理には野菜がふんだんに使われていて旨味の溢れる色鮮やかなスープです!このレシピでは、ミキサーを使ってなめらかに仕上げています。おもてなしや、少しおしゃれなものを作りたいときにおすすめの一品です!
レビュー
- yuki美味しくできました^_^ 手順が簡単でいい^_^
- にゃんにゃむニーナうみゃにゃ。色んな野菜がたくさん食べられるので、ネコにぴったり。レシピありがとえも。 16日朝ご飯は、 蒸してふっくら、鯛の白ワイン蒸し かさましでキャベツも煮ました。 トマトの冷たいスープ、ガスパチョ ぬか漬けきゅうりと、納豆、じゃがいものマッシュでした。
- ぴんくふぇありー材料全てが入れられるミキサーがないので、小分けにしてハンドミキサーで作りました😊スムージーみたいで美味しかったです❣️少しピリっと辛味があったので、玉ねぎはなしでも良かったかなと思いました。
- 茉莉乃さっぱりして美味しいです
ミキサー不要♪
トマトジュースで簡単ガスパチョ風トマトジュースで簡単お手軽に♪口当たりがさっぱりしていて飲みやすい!お好きな野菜をプラスして食感も楽しんで♪
レビュー
- モーリス次回は冷蔵庫で冷やしてみたいと思います。大好評でした。
- 茉莉乃きゅうりで代用 アジアは普通
【ガーリックスープ】トマトスープのレシピを紹介
トマト好きな人に!
たっぷりミニトマトのガーリックスープにんにくの風味がたまらない♪ミニトマトをたっぷりと使った濃厚トマトスープのご紹介です♪ミニトマトは炒めてから煮ると旨みが凝縮してコクある仕上がりになります!身体がほっとあたたまるスープです。ぜひお試しください♪
レビュー
- まきトマトの皮が気になるけどとても美味しかったです。 ベーコン多めにしてみました。 また作ってみたいです!
- CoCo初めて🔰作りました。ちょっとてこずってしまい時間がかかりました。仕上げのオリーブ油がとてもまろやかでいいですね!✴️
- reiご近所から大量のミニトマトをいただいたので!美味しい😋トマトを先によく炒めて水分飛ばすとなお美味しい。
- SHERRY私はミニのグリーントマトを使用して、調理しました♪ 酸味と甘味がバランス味わえたし、寒いこの時期に飲んだので、身体がポッカポカに温まりました♪
おなか満足あったまる!
鶏とトマトのガーリックシチュー体の芯からあったまる!ガーリックシチューはいかがですか? たくさんの野菜と鶏肉でお腹も大満足! トマトとにんにくが疲れた身体を元気にしてくれます!
レビュー
- しぃ煮込み時間が足りなかったみたいで 人参が少しだけ硬かったです💧 そんなにトマトの酸味が強くなく トロトロで優しいトマトの風味が とても美味しかったです。 我が家ではチーズを乗せると喜んでくれます♪
- すずめひつじ味見して最高です!にんじんを、かぶにしました!もも肉がなくて、手羽中です!
- サバち家にあった豚肉で作ってみました ガーリックトマトはハズレないです🍅🧄
- ティンカーベル簡単にぱぱっと作れとても美味しかったです。 にんにくが好きなので倍量にしましたがそれ程強く感じなかったです。 他の方のレビューにありましたが牛乳を少し足したら円やかになりました。 チーズが無かったので購入してトッピングしたいと思います。
【クリームスープ】トマトスープのレシピを紹介
おうちで本格味!
魚介とトマトの濃厚スープえびとあさりをたっぷり使ってうまみたっぷりな味わい♪ おもてなしにもオススメな一品です!
レビュー
- K魚介のダシが出ててとっても美味しかったです(^^)
- ぴんくふぇありー半量で2人分作りましたが、具材はそのまま。たくさん食べられて大満足❣️大好きな味です😊酒を白ワインに変えたからか、スープがしょっぱくなってしまいました💦味見してから塩こしょうすれば良かったです。
- Kawasanえびは処理済みのもの、あさりは冷凍殻無しのものしかなく、それらを利用。前日夜に作って、当日夜に再度煮立てて生クリームを入れて完成。美味しかった。(2020/7/18)
- しおまま具材をエビ・イカ・アサリで作りましたが、特にアサリの旨味エキスが良く出てめちゃくちゃ美味しかったです! 海老もプリプリで食感◎ 濃厚でしっかりとした味だったので、次回はショートパスタ等を入れてアレンジしてみたいです😋
お家にある食材で♪
トマト缶で簡単クリームスープトマト缶と牛乳と玉ねぎで作る、簡単スープレシピをご紹介します。ささっと作れるので忙しい朝にもオススメの一品です。トマトの酸味を牛乳がまろやかに包みこみます。お好みでベーコンを加えると旨味が増します♪
レビュー
- Gi残り物のトマトジュースで作りました。 ベーコン人参キャベツも加えました。 思っていたよりも、美味しくできて、満足です。
- しげき本当に家にある食材のみで作り、家族にはとりあえず高評価だった。簡単で20分位で完成だったので、これからもアレンジして、作ります。
- ぴんくふぇありー簡単に作れて美味しい❣️牛乳プラスで味にコクとまろ味が出ます😊甘さを求めるなら砂糖を少しプラスしても良いかも。
- うさぎのママ🐰🌸簡単なのに美味しくてびっくりしました 優しい味付けなのでもう少し塩味があってもいいと思いました 粉チーズをかけて食べました 夏なので冷たいスープにしました🎐 冷たいスープでも玉ねぎは炒めるべきでした 冷たいスープオススメです👍🏻
【食べ応え抜群スープ】トマトスープのレシピを紹介
ハーブ香る♪
豚肉と豆のトマトスープ豚肉と豆の組み合わせが相性抜群のトマトスープのご紹介です。大きめに切った食材が食べ応えがあり、満足感のある一品!ハーブの香りが食欲をそそります♪
レビュー
- ゆず☆まゆ豚肉が無かったのでベーコンで、オレガノが無かったのでバジルで、さらにトマト缶が無かったので濃いめのトマトジュースにトマトを追加して、いろいろ代用して作ってみましたが、美味しかったです。次回はレシピ通りの食材で作ってみたいと思います。
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦トマト缶が無かったので生トマトで作りました。野菜もいくつか変えましたが、ベースの味付けが良くおかげさまで美味しくできました。
- ぴんくふぇありー具材たっぷりで主菜になるおかずスープですね❣️食材をちょっとずつ減らしましたがボリューム満点でした😊焼肉用がなかったので、カツ用のお肉を叩いて伸ばして使いました😊
- じゃりがーるハーブ香るとのことなので、 さわやかな感じです。 好き嫌いがはっきりわかれますね。
具沢山!
肉団子と野菜のトマトスープ肉団子が入った食べ応えのあるトマトスープです。今回はキャベツ、しめじを加えましたが、にんじんやじゃがいも、エリンギなどお好みの具材で作れます。トマトの適度な酸味に肉団子の旨味、野菜の甘みがおいしい一品です♪
レビュー
- モーリス大好評でした。
- にゃんにゃむニーナ30日夕ご飯は、 美味しくて栄養満点、鶏もも肉とほうれん草のクリーム煮 こちらに載せました。 他には、 あと一品欲しい時に、まぐろと山芋の味噌マヨ 主材料2つ、じゃがいものチーズガレット こちらにも載せます。 具沢山、肉団子と野菜のトマトスープ こちらにも載せます。 納豆です。 いただきます。
- yk色々具だくさんで作りました!肉団子が美味しかったです
- のりあきトマト缶が少し酸っぱさがあります。肉団子が食べごたえがあります。簡単に出来ました。
朝食に!
ふんわり卵とトマトのチーズスープ包丁いらずで作れるのが嬉しいスープレシピです。トマトの酸味とチーズのコクが相性抜群!ベーコンやお好みの野菜を入れて具沢山にするのもおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ぴんくふぇありートマト缶と卵のみで美味しいスープができました❣️
- тakuмasa✩。.Fam夕飯に作りました!そこまでの手間なく作れて美味しかったです!