DELISH KITCHEN

トマトジュースで作る♪

豆乳トマトスープ

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    122kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマトジュースの酸味と豆乳のまろやかさが合わさり絶品な簡単スープをご紹介します。やさしいとろみでほっとあたたまります。きのこや葉野菜を加えるアレンジもおすすめです!

材料 【2人分】

  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • トマトジュース[無塩]300cc
  • 無調整豆乳100cc
  • 小さじ1/3
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょう少々

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで弱めの中火で炒める。

  3. 3

    トマトジュース、塩を加えて混ぜ、軽く煮立たせてふたをし、弱火で5分煮る。

  4. 4

    豆乳を加えて混ぜながらあたたまるまで加熱する。

    ポイント

    分離の原因になるので煮立たせないようにしましょう。

  5. 5

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • うい

    とても簡単で材料も少ないので困った時にいいと思います!

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