トマトジュースで作る♪
豆乳トマトスープ
トマトジュースの酸味と豆乳のまろやかさが合わさり絶品な簡単スープをご紹介します。やさしいとろみでほっとあたたまります。きのこや葉野菜を加えるアレンジもおすすめです!
カロリー
122kcal
炭水化物
11.8g
脂質
7.2g
たんぱく質
3.3g
糖質
9.9g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは粗みじん切りにする。
2
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで弱めの中火で炒める。
3
トマトジュース、塩を加えて混ぜ、軽く煮立たせてふたをし、弱火で5分煮る。
4
豆乳を加えて混ぜながらあたたまるまで加熱する。
ポイント
分離の原因になるので煮立たせないようにしましょう。
5
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
4.0
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ぴんくふぇありー