熱々トロトロ♪
セロリとトマトのグラタンスープ
調理時間
約30分
カロリー
271kcal
費用目安
-
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
セロリとにんにくの香りが美味しさの秘密♪ パンの上で溶けたチーズがたまらない! 夜食にもおすすめです!
材料 【2人分】
- フランスパン(薄切り) 4枚
- セロリ 1/2本(65g)
- ソーセージ 2本
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル大さじ1
- ピザ用チーズ 20g
- 粉チーズ 小さじ2
- セロリの葉(飾り用) 少々
- ☆スープ
- トマトジュース200cc
- 水200cc
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- コンソメ小さじ1
手順
1
セロリの茎は筋を取り、縦半分に切り、斜め薄切りに切る。にんにくは半分に切って芯を取り除いてから薄切りにする。
2
ソーセージは食べやすい大きさに切る。
3
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ中火で熱し、香りが立ったらセロリの茎を加え、透き通るまで炒め、ソーセージを加えて軽く炒める。
4
☆を加えて混ぜ、煮立ったら5分煮る。
5
耐熱容器に入れ、フランスパン、ピザ用チーズ、粉チーズをのせて、トースターで表面に焼き目がつくまで8分ほど加熱する。セロリの葉をのせる。
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