ホっとあたたまる♪
トマトグラタンスープ

手順

1. 1

   フランスパンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、おろしにんにくを入れて、玉ねぎが色づくまで弱火でじっくりと炒める。

3. 3

   カットトマト缶、☆を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

4. 4

   耐熱容器にスープを注ぎ、フランスパン、ピザ用チーズをのせてトースターで5分程チーズが溶けるまで焼く。黒こしょうをふり、パセリをのせて完成。