アレンジいろいろ♪タラの切り身を使ったレシピ25選
作成日: 2023/01/01
更新日: 2023/02/26
スーパーなどで手軽に買えるタラの切り身は、いろんな調理法や味付けで自由自在に楽しめる食材の一つです。ここでは定番のムニエルからフライ、煮物などおすすめレシピを25選ご紹介します♪日々の献立に是非役立ててみてくださいね。
タラのムニエルレシピ
食欲そそる風味！
シンプルなタラのムニエル定番のタラのムニエルのレシピをご紹介♪ご飯にもパンにも合う一品です！粉を使い分けることによって好みの食感に仕上げることができます。薄力粉は軽い食感に、強力粉に置きかえるとカリッとした食感に仕上がります。
調理時間
約10分
カロリー
188kcal
費用目安
500円前後
タラ[切り身] 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲そそる♪
タラのカレームニエルカレーとチーズの最強コンビ！粉チーズのおかげで香ばしさとコクをアップします♪他の白身魚でもお試しいただけます。
調理時間
約20分
カロリー
139kcal
費用目安
600円前後
タラ[切り身] 塩こしょう カレー粉 薄力粉 有塩バター 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんに合う♪
タラのガーリックバタームニエル淡白なタラにバターとにんにくを合わせて、香りとコクのある一品に仕上げました。パセリも加えて彩りもきれいに♪タラはクセがなく食べやすいので魚が苦手なお子様にもおすすめです。ぜひお試しください！
調理時間
約10分
カロリー
163kcal
費用目安
500円前後
タラ[切り身] にんにく パセリ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふんわり香る♪
たらのムニエルレモンバターソースさっぱりとした上品な味のレモンバターソースが美味しい「たらのムニエル」の作り方を紹介します。たらは塩が振られていない「生たら」を使用してください。酒を加えて蒸し焼きにするので、ふっくら柔らかく仕上がります♪
調理時間
約15分
カロリー
272kcal
費用目安
700円前後
たら[切り身] 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒(蒸し焼き用) パセリ(刻み) レモン(輪切り) 有塩バター レモン汁 酒 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲そそる香り！
たらのバターしょうゆムニエル淡白なたらを使ってしっかり味付け♪バターしょうゆの香りが食欲そそり、ご飯に合うおかずになること間違いなしです！夕食の献立にぜひ作ってみてください。
調理時間
約15分
カロリー
235kcal
費用目安
600円前後
タラ[切り身] 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 みりん しょうゆ レモン汁 有塩バター ミニトマト お好みの葉物野菜
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
タラのフライレシピ
白身魚でサクサクふわふわ♪
タラのフライ定食の定番♪タラを使った白身魚のフライをご紹介！外はサクサク、中はふんわり食感がたまらない♪タルタルソースをたっぷりつけてお召し上がりください！
調理時間
約30分
カロリー
501kcal
費用目安
900円前後
タラ[切り身] 塩 こしょう パン粉 サラダ油 卵 薄力粉 水 ゆで卵 玉ねぎ パセリ(刻み) 塩こしょう マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろ〜りチーズがやみつき♪
Wチーズのタラフライタラに切り込みを入れてチーズをはさみます。淡白なタラはコクのある食材や調理法を工夫すると満足感のある仕上がりになります。
調理時間
約30分
カロリー
341kcal
費用目安
700円前後
タラ[切り身] とろけるスライスチーズ 塩こしょう オリーブオイル 薄力粉 マヨネーズ おろしにんにく 水 パン粉 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
青のり風味♪
タラのチーズフライサクッとしたチーズと青のり衣は風味が立って、やみつきに♪青のりはパセリなどでも代用可能です。オーロラソースでお召し上がりください♪
調理時間
約20分
カロリー
298kcal
費用目安
1000円前後
タラ[切り身] 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 サラダ油 パン粉 粉チーズ 青のり マヨネーズ ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
Wタラ使い♪
タラのスティックフライ細切りにするから火が通りやすい！たらマヨをつけて召し上がれ♪おつまみにもおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
264kcal
費用目安
700円前後
タラ[切り身] 塩こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 たらこ マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サックサクのフライに相性抜群！
タラの納豆ポン酢だれフライ白身魚のフライに、ひきわり納豆を混ぜたポン酢風味のたれをかけたアレンジレシピです！たれに大葉を加えてさっぱり感もアップしました！
調理時間
約30分
カロリー
226kcal
費用目安
600円前後
タラ［切り身フライ用］ ひきわり納豆 おろししょうが ポン酢しょうゆ 大葉 薄力粉 水 パン粉 塩こしょう サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
タラのあんかけレシピ
彩り抜群！ほっこり味
たらの野菜あんかけお魚料理を食べたいけど、地味になりがち…という時におすすめ♪にんじんと青ネギを加えて食卓を彩るお魚レシピです！和風あんかけで口当たりもよく、ほっこりするような優しいお味に仕上げました。献立のメインにいかがですか？
調理時間
約15分
カロリー
174kcal
費用目安
600円前後
タラ[切り身] にんじん えのき 細ねぎ 塩 薄力粉 サラダ油 水 和風顆粒だし しょうゆ みりん 塩 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんがすすむ♪
タラの白菜甘酢あんかけタラは衣をつけて揚げ焼きにします。とろとろの白菜とカリッと香ばしいタラの相性は抜群です♪
調理時間
約20分
カロリー
252kcal
費用目安
600円前後
タラ[切り身] 塩こしょう 片栗粉 ごま油 白菜 唐辛子 酒 砂糖 酢 しょうゆ 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふんわり食感がおいしい♪
鱈(タラ)の甘酢あんかけさっくりと揚げたタラと野菜の甘酢あんを合わせたレシピのご紹介！さっぱりとした甘酢だれは食欲をそそります。
調理時間
約30分
カロリー
222kcal
費用目安
600円前後
タラ[切り身] 玉ねぎ にんじん しいたけ かいわれ サラダ油 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 酢 しょうゆ 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シャキシャキ食感！
たらのたっぷりえのきあんかけたらの淡白な風味にえのきがぴったり！さっぱり味付けだからぺろっと食べれちゃう！今晩のおかずにいかがでしょうか♪
調理時間
約15分
カロリー
135kcal
費用目安
600円前後
たら えのき 酒 細ねぎ（刻み） 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 おろししょうが 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほっこりやさしい味♪
タラのねぎあんかけあんかけのおかげで料理も冷めにくい♪和風のあんかけがタラとからんでホッとする味です。ねぎの甘さが広がります。
調理時間
約20分
カロリー
155kcal
費用目安
600円前後
タラ[切り身] 細ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 おろししょうが 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 黒こしょう 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
タラのホイル焼きレシピ
あつあつ美味♪
タラのトマトチーズホイル焼きとろとろのトマチーズがたまらない！ハーブソルトの香りが爽やかな洋風ホイル焼きレシピです。ホイルに包んでトースターで焼くので、フライパン要らず♪
調理時間
約30分
カロリー
213kcal
費用目安
700円前後
タラ[切り身] マッシュルーム ハーブソルト ピザ用チーズ トマト 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 塩こしょう パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
蒸し焼きでふっくら♪
たらの柚子胡椒みそホイル焼き味噌のコクと柚子胡椒の風味でごはんもお酒もすすむ一品！たらはフライパンを使って蒸し焼きにすることで簡単にふっくらと仕上がります♪
調理時間
約20分
カロリー
150kcal
費用目安
600円前後
タラ[切り身] えのき 長ねぎ にんじん 塩こしょう 酒 砂糖 みそ 柚子胡椒 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旨味を閉じ込めて♪
たらのみそマヨホイル焼きみそとマヨネーズのこくうまソースで 淡白なたらの旨味を引き出します！ アルミホイルで包んであとはトースターにお任せ♪
調理時間
約30分
カロリー
238kcal
費用目安
600円前後
たら[切り身] ピーマン にんじん 塩こしょう マヨネーズ 酒 みそ 砂糖 おろしにんにく 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旨味を閉じ込めて♪
たらのバターホイル焼きたらの旨味とバターの香りを閉じ込めたホイル焼きを紹介！材料をホイルで包んでトースターで加熱するだけの簡単調理です。おいしいのはもちろん、洗い物が少ないこともうれしいポイント。忙しいときにもおすすめのメニューです♪
調理時間
約15分
カロリー
176kcal
費用目安
600円前後
たら キャベツ にんじん 塩こしょう 有塩バター ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
切って包むだけ！
タラときのこのさっぱりホイル焼きすだちの果汁でさっぱり仕上げるタラのホイル焼きレシピのご紹介です♪具材をホイルに包んでトースターで加熱するだけ！ホイルを開くとすだちの香りがふんわり広がり食欲をそそります。塩のみの味付けであっさりお召し上がりください。
調理時間
約30分
カロリー
106kcal
費用目安
600円前後
タラ[切り身] しめじ まいたけ すだち 酒 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
タラの煮物レシピ
トマト缶レシピ！
たらのトマト煮込み東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ にんにくを効かせたソースに仕上げました！トマトで煮ることでさっぱりとした味わいに。ワインなどを添えてお召し上がりください。
調理時間
約30分
カロリー
193kcal
費用目安
600円前後
タラ[切り身] にんにく 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル パセリ カットトマト缶 水 コンソメ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味わい深い！
たらの煮付け旨味たっぷりの煮汁をごぼうと春菊が吸って、タラも野菜も美味しく召し上がれます。しょうがが生臭さを抑えてくれるのでさらに食べやすい！ここで使用するタラは、塩が振られていない生のものを使ってください。鯛やカレイなど、タラ以外の白身魚でもおいしく作ることができます。
調理時間
約30分
カロリー
203kcal
費用目安
800円前後
たら[切り身] 春菊 ごぼう しょうが 塩 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンで簡単！
たらとブロッコリーのクリーム煮淡白な白身のタラはクリームソースと相性バッチリ！ブロッコリーの代わりに小松菜やほうれん草で作ってもおいしく召し上がれます♪
調理時間
約20分
カロリー
332kcal
費用目安
800円前後
タラ[切り身] ブロッコリー しめじ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 有塩バター 牛乳 コンソメ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろっとあつあつ♪
たらとチンゲン菜のうま煮たらをメインにした中華風のうま煮をご紹介します♪とろっとしたあんがあつあつでごはんに乗せて食べると絶品です☆うどんや中華麺とも合うのでぜひお試しください♪
調理時間
約40分
カロリー
190kcal
費用目安
600円前後
タラ[切り身] チンゲン菜 玉ねぎ にんじん ごま油 片栗粉 ごま油 酒 塩 しょうゆ 水 鶏ガラスープの素 こしょう 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
梅干しでさっぱり！
たらの梅めんつゆ煮めんつゆをつかって味付け簡単に仕上げます！ 梅干しが爽やかに香ります♪ 梅干しとめんつゆの味付けにねぎとわかめもぴったり！
調理時間
約30分
カロリー
123kcal
費用目安
600円前後
たら ねぎ わかめ（乾燥） 梅干し 塩 水 酒 めんつゆ（3倍濃縮）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
