DELISH KITCHEN
  1. 食欲そそる風味!シンプルなタラのムニエル

食欲そそる風味!

シンプルなタラのムニエル

定番のタラのムニエルのレシピをご紹介♪ご飯にもパンにも合う一品です!粉を使い分けることによって好みの食感に仕上げることができます。薄力粉は軽い食感に、強力粉に置きかえるとカリッとした食感に仕上がります。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    188kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • タラ[切り身] 2切れ(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • オリーブオイル大さじ1
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 1.

    タラはキッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょうをふって薄力粉を全体に薄くまぶす。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、タラの皮目を下にして入れる。焼き色がつくまで2〜3分焼く。

  3. 3.

    上下に返して2分焼く。バターを加えてバターが溶けたら、スプーンでタラにかけながらからめる。

    ポイント

    皮目にソースをかけながら焼くことでパリッと仕上がります。

レビュー

(18件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • はくさいこんぶ
    簡単に出来ました♡ シンプルが故に薄味に仕上がったので、次は少し濃いめにしようと思います☺️
  • まき
    簡単でおいしかったです。
  • マハロン
    乳製品と魚の生臭さが苦手で バターを入れず、ニンニク、唐辛子、酒を入れ ペペロンチーノ風にしました もう絶品でした! 塩コショウはしっかりした方がいいです
  • トシ
    簡単に作れてとてもおいしい!タラを片面焼いた後に白ワインを適量入れて蒸し焼きにした後、バターを入れて掛けながら仕上げました。