DELISH KITCHEN
  1. ほっこりやさしい味♪タラのねぎあんかけ

ほっこりやさしい味♪

タラのねぎあんかけ

あんかけのおかげで料理も冷めにくい♪和風のあんかけがタラとからんでホッとする味です。ねぎの甘さが広がります。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    155kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • タラ[切り身] 2切れ(200g)
  • 細ねぎ 5本
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ3
  • ☆ねぎあん用調味料
  • おろししょうが小さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 黒こしょう少々
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    細ねぎは3cm幅に切る。

  2. 2.

    タラは半分に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のタラを入れる。両面がきつね色になるまで5分程揚げ焼きにして取り出し、器に盛る。

  4. 4.

    フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとる。☆を入れて中火で熱し、煮立ったら細ねぎを加えて水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る(ねぎあん)。

  5. 5.

    3のたらにねぎあんをかける。

    ポイント

    お好みでおろししょうがを添えてお召し上がりください。

レビュー

(21件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • クローバー
    ネギをもう少し足しても良かったかな?鱈のレパートリーが増えて嬉しいです。
  • ビオラ358
    とても上品な味に仕上がりました。たら料理史上最高ランクで満足です。ありがとうございます。
  • ゆゆゆ
    淡白なタラに生姜味のネギあんがとても美味しかったです😋

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