DELISH KITCHEN

ほっこりやさしい味♪

タラのねぎあんかけ

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    155kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

あんかけのおかげで料理も冷めにくい♪和風のあんかけがタラとからんでホッとする味です。ねぎの甘さが広がります。

材料 【2人分】

  • タラ[切り身] 2切れ(200g)
  • 細ねぎ 5本
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ3
  • ☆ねぎあん用調味料
  • おろししょうが小さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 黒こしょう少々
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    細ねぎは3cm幅に切る。

  2. 2

    タラは半分に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のタラを入れる。両面がきつね色になるまで5分程揚げ焼きにして取り出し、器に盛る。

  4. 4

    フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとる。☆を入れて中火で熱し、煮立ったら細ねぎを加えて水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る(ねぎあん)。

  5. 5

    3のたらにねぎあんをかける。

    ポイント

    お好みでおろししょうがを添えてお召し上がりください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • A

    細ねぎ→長ねぎのななめ薄切り1/2本で代用しました。やさしい味とのことで薄味の仕上がりを想像していたら、香ばしいタラに生姜と黒胡椒の効いた餡がからんですごくごはんに合う味付けでした◎
  • クローバー

    ネギをもう少し足しても良かったかな?鱈のレパートリーが増えて嬉しいです。
  • なっちも

    椎茸も加えました。たらの身が小さかったせいもあってあんが多くなってしまいました。生姜の風味でとても美味しかったです。
  • もり🌳

    簡単で材料も少ないのに美味しかったです!栄養も満点💯 ぜひ、また作りたい。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ