作り方
1.
細ねぎは3cm幅に切る。
2.
タラは半分に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、2のタラを入れて両面きつね色になるまで5分程揚げ焼きにして取り出し、器に盛る。
4.
余分な油をキッチンペーパーでふきとり、細ねぎ以外の☆を入れて中火に熱し、煮立ったら細ねぎ、水溶き片栗粉をまわし入れて、とろみがつくまで混ぜながら煮る(ねぎあんかけ)。
5.
3にねぎあんかけをかける。
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- ほっこりやさしい味♪タラのねぎあんかけ
1.
細ねぎは3cm幅に切る。
2.
タラは半分に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、2のタラを入れて両面きつね色になるまで5分程揚げ焼きにして取り出し、器に盛る。
4.
余分な油をキッチンペーパーでふきとり、細ねぎ以外の☆を入れて中火に熱し、煮立ったら細ねぎ、水溶き片栗粉をまわし入れて、とろみがつくまで混ぜながら煮る(ねぎあんかけ)。
5.
3にねぎあんかけをかける。