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シャキシャキ食感!

たらのたっぷりえのきあんかけ

たらの淡白な風味にえのきがぴったり!さっぱり味付けだからぺろっと食べれちゃう!今晩のおかずにいかがでしょうか♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    135kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • たら 2切れ
  • えのき 1袋
  • 大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 200cc
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2.

    耐熱容器にたらを並べ酒をふり、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分ほど加熱する。

    TIPS

    たらに火が通っているかご確認ください。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったらえのきを加えて2分ほど煮る。

  4. 4.

    水溶き片栗粉を加えてでとろみをつける。器に2を盛り、3をかけ、細ねぎをちらす。

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