DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感!
たらのたっぷりえのきあんかけ

4.3

調理時間

15

費用目安

600前後

お気に入りに追加

たらの淡白な風味にえのきがぴったり!さっぱり味付けだからぺろっと食べれちゃう!今晩のおかずにいかがでしょうか♪

  • カロリー

    135kcal

  • 炭水化物

    9.9g

  • 脂質

    2.4g

  • たんぱく質

    20g

  • 糖質

    6.6g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • たら 2切れ
  • えのき 1袋
  • 大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 200cc
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2

    耐熱容器にたらを並べ酒をふり、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分ほど加熱する。

    ポイント

    たらに火が通っているかご確認ください。

  3. 3

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったらえのきを加えて2分ほど煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてでとろみをつける。器に2を盛り、3をかけ、細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • たかゆき

    冷凍したえのきを使ったのでシャキシャキ感は少し薄れてしまった。 優しい感じのあんかけがたらに合う。
  • ルナ

    タラはレンチンではなくフライパンで焼いてから一旦取り出して、あんかけを作りました。えのきがなかったので、しめじとまいたけを使いましたがタラと合ってとても美味しかったです♪
  • ちゃんたま

    他の方のを参考にして鱈はフライパンで蒸し焼きしました。色んなキノコ入れても美味しいと思います(私はエノキとシメジで作りました)
  • アール

    タラはフライパンで焼きました! エノキとしめじを入れました。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「その他の魚介」の基本

「きのこ」の基本

「その他の魚料理」の基本