DELISH KITCHEN

食欲そそる香り!

たらのバターしょうゆムニエル

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    235kcal

  • 費用目安

    600前後

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淡白なたらを使ってしっかり味付け♪バターしょうゆの香りが食欲そそり、ご飯に合うおかずになること間違いなしです!夕食の献立にぜひ作ってみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    たらはキッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、たらを皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して火が通るまで焼き、取り出す。

  3. 3

    フライパンに☆を入れて熱し、中火で1分煮詰める。たらを戻し入れて、煮からめる。

よくある質問

  • Q

    おすすめのたらの種類はありますか?

    A

    真だらの中でも塩分の含まれない生たらがおすすめですが、塩たらやすきみたらをお使いの場合、作り方1の塩は不要です。味付けの塩分も調整してください。

  • Q

    アレンジレシピを教えてください。

    A

    ホワイトソースやタルタルソースをかけてもおいしく召し上がれます。ホワイトソースのレシピはこちら、タルタルソースはこちら をご参照ください。付け合わせに、きのこのソテーや、蒸し野菜、野菜のグリルなどを添えるのもおすすめです。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • アンジェ

    レビューに味が濃いと書かれてましたので、参考にさせて頂いて 調味料は みりん大さじ1杯 しょうゆ小さじ1杯 レモン汁小さじ1杯 バターですが10gも入れず 5gにしたら 少し甘口になりましたが とても美味しかったです。その上にブロッコリースプラウトを少しのせて 付け合せに プチトマトを添えて出したました。
  • かじ

    他の方が書いてましたが、レシピ通りに作るとたしかに味が濃いです。作ってからレビューに気づきました…しょうゆ、みりんは半量くらいでいいのかな…。
  • t

    分量通り作りましたが、とても味が濃かったです。 作られる方は調味料の分量を考えられた方がいいと思います。
  • christina

    他のレビューで味が濃いと多々記載ありましたが、、、私は濃い味好きではありますが、エノキも入れたからかご飯と食べるにはちょうど良く、とても美味しかったです。 もしかしたら中火に調味料を入れたので最初にだいぶ蒸発してしまったからかもしれませんが笑 エノキを入れることは強くお勧めします!笑 味に深みが出てとても良いです。

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