DELISH KITCHEN

食欲そそる香り!

たらのバターしょうゆムニエル

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    235kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    13g

  • 脂質

    10.5g

  • たんぱく質

    19.9g

  • 糖質

    11.2g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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淡白なたらを使ってしっかり味付け♪バターしょうゆの香りが食欲そそり、ご飯に合うおかずになること間違いなしです!夕食の献立にぜひ作ってみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    たらはキッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、たらを皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して火が通るまで焼き、取り出す。

  3. 3

    フライパンに☆を入れて熱し、中火で1分煮詰める。たらを戻し入れて、煮からめる。

よくある質問

  • Q

    おすすめのたらの種類はありますか?

    A

    真だらの中でも塩分の含まれない生たらがおすすめですが、塩たらやすきみたらをお使いの場合、作り方1の塩は不要です。味付けの塩分も調整してください。

  • Q

    アレンジレシピを教えてください。

    A

    ホワイトソースやタルタルソースをかけてもおいしく召し上がれます。ホワイトソースのレシピはこちら、タルタルソースはこちら をご参照ください。付け合わせに、きのこのソテーや、蒸し野菜、野菜のグリルなどを添えるのもおすすめです。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • むぎ

    めちゃくちゃ美味しくできました! バター少なめで、レモン汁少し多め、醤油は九州しょうゆ(甘い醤油)を使いました。 大好評でした。
  • あすこ

    カレイで作りました。カリッとふっくら焼けました。 ソースが濃いと皆さん書かれていますが私はちょうどよく美味しかったです。 カリッとしたまま味わいたくて煮からめずに、皿にのせてからたらっとかけました。ソースがついてしまった野菜まで美味しくいただけました。
  • やにゃ

    3切で、タレは同じ分量で作りました。残ったタレはえのきに絡ませて余すことなく…!とても美味しく仕上がって大満足です♪ たらは鍋にしたりするとポソポソしがちですが、ムニエルにするとしっとり良い食感に仕上がるので、手間をかけるだけあるなぁと実感…。
  • まめのすけ

    美味しかったです。

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