素材ひとつで簡単副菜♪
長芋のおかかバター炒め

手順

1. 1

   長芋は縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら長芋を並べて入れ、両面に焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。しょうゆをまわし入れ、さっと炒め合わせる。

3. 3

   火を止め、かつお節を加えて全体にまぶすようにあえる。