絶品！ナスのパスタレシピ23選♪いろんなテイストでご紹介

レビュー

• ラム

  トマト缶は、二人で一缶使いました！ 調味料も二倍で！ ニンニクは多めが美味しい。 シンプルな味で良かったです。 夫も喜んでいました^ ^

  
• マサ

  とっても美味しかった♪ お店の味です。

  
• のんこ

  普通に美味しいです。レシピ通りの量で作りましたが、皆さん仰ってるように、トマト缶は増やした方が美味しそうだと思います。

  
• みなべ

  パスタを400ｇ使ったので、調味料やトマト缶も好みに合わせて増やしました。 ナスはめちゃくちゃクタクタになるまで火を通しています。 熱で良い感じにチーズが溶けるのは感動です。

  

レビュー

• 🥺

  めっちゃ美味しかったです(*´﹃｀*) 何回もリピートしてます！！

  
• Alexandre PA

  (2022/04/14)私はカプリチーザの「茄子とほうれん草のミートスパゲティ」が大好きで家で同じものが料理できないかと思って探していたらこのレシピと出会いました。カプリチーザに行った気分になりました。ありがとうございました。😀😭😭 (2022/04/24)ほうれん草を加えてリピートしました。^_^ めちゃくちゃ美味しかったのでなすを加えるタイミングでほうれん草も一緒に加えることをおすすめします^_^

  
• ふじ

  フライパンひとつで手軽に出来ました。 ごちそうさまでした。

  
• あきぷぅ

  簡単でとても美味しかったです。 9分茹でのパスタを使いましたが、9分でパスタがかたかったので、少し長目にゆでました。

  

レビュー

• がーこ

  2人分でリピートして作ってます。フライパンは家にある一番大きな29センチの物か、26センチの深型の物を使用し、調味料は全て倍の分量、ナスは具沢山が好みなので、普通サイズを3本か長ナスを2本で。調理時間はパスタの様子を見ながら調整し、1.5倍くらいの時間でいい感じになりました。味見したところ少し酸味が強かったので、砂糖小さじ1足しました。主人にも大好評でした。

  
• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです。

  
• メグ

  トマト缶の代わりにトマトを消費したくて作ったトマトソースで作ったので少しトマト感が薄かったけど美味しかった。 海老もプラスしてみました。 一人前とのことですが、二人でちょうど良かったです。 パスタの代わりにご飯とピザ用チーズでリゾット風でも美味しそう。

  
• りん

  パスタを別茹でせずにできるので、簡単にできました。

  

レビュー

• そよかぜ

  簡単でとても美味しかったです🥹🩷🩷

  
• toshiro

  なすにしっかり火が通るまで炒めるのがポイントですね。そしてケチャップはやや多めが美味しいです。最後に生卵を乗せて蓋をしてしばらく温めました。（╹◡╹）

  
• ぴんくふぇありー

  ケチャップ風味が懐かしい味付けです❣️なすが水分を吸うので、ゆで汁の量は調節すると良いと思います😊

  
• ピョンコ

  1人ランチでパスタ80g　茄子多め　その他はレシピ通り入れました。ダイエット中なので粉チーズ入れて有りませんがとても美味しかったです。、

  

レビュー

• やまはんにゃ

  簡単にできたので星5つ！ 先にこちらのレビューを読みまして、コンソメ追加しました。そしてニンニクのみじん切り入れ、さらにガーリックソルトも味付けの追加に。 余っていたあさりの水煮を入れたので海鮮の出汁も出たかな？ しっかりしたお味になりました。

  
• JAVAzigg

  味が薄いという評価が多かったので急遽バターとおろしニンニクを追加したところ美味しく出来ました。タバスコをかけるとなお美味しいです(*^^*) 量は少し多めかも!?

  
• えりり

  確かにあっさりめの味でした。 タバスコたっぷりかけていただきました！ 美味しかったです😊

  
• シュバ

  簡単であっという間にできました！確かに味が薄い気がしたので次は仕上げに塩をふろうと思います

  

レビュー

• マハロン

  ナスとしめじで作りました トマト缶を余らせたくなくて 1缶に少し水を加え、水分が減るように しっかり煮込みました 簡単で美味しかったです！

  
• mai

  定番の美味しいパスタが簡単に作れたのでとても良かったです😊 ナスはもう少ししんなりさせた方が、味が染みて美味しかったかも...という個人的な感想です。 トマトの酸味が残ってしまったので、次はもう少し煮詰めるか、味付けを工夫しようかと思いました。

  
• 裕美ちゃん

  トマトベーコンが美味☺️

  
• たぬき野郎

  とっても美味しかったです！ベーコンが無くウインナー使用で ちょっと辛くしたかったので鷹の爪入れたり目玉焼き乗せたりしました！ スタンダードで嫌いな人いないと思います...！忙しい朝にサクッとできたので重宝します！ありがとうございます

  

レビュー

• cyapi

  パスタ200ｇで作ったので、豚ひき肉200ｇでガッツリ! 玉ねぎも小1玉にwww ケチャップ5強、ウスターソース1強、コンソメ小さじ1にして、甘めなので隠し味程度に、醤油小さじ1☆ ナスは冷凍の揚げナス使いました(◍¯∀¯◍) めちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡

  
• 煮汁飛ばし

  美味しすぎて、ボロネーゼのパスタソースだけは買う頻度を下げて自分で作る頻度を上げようと思いました😊 写真がほぼチーズで見えてなくて自分で笑ってます…😂

  
• 猫村

  初めて作ったのですが簡単で美味しく出来たので良かったです！レシピありがとうございます😊🍝

  
• 🐼

  ナスの代わりに人参としめじを入れてにんにくもプラスして作りました。 少し醤油を足して味を整え美味しかったです。 粉チーズを切らしていたので次は仕上げにかけたいと思います。

  

レビュー

• ピョンコ

  とても美味しかったです。 ちょうど茄子とベーコンがあり作りました。リピしたいです。

  
• kazu

  茄子がたくさんあったので、今日のランチに作りました〜♪ とても美味しかったです♪

  
• コトリ

  ささっと作れて味も美味しかったです

  
• しらす

  ベーコンがなかったので ウィンナーを入れました！

  

レビュー

• あんみつ

  間違えて鯖缶の汁まで入れてしまったせいで、麺まで鯖！！って感じのパスタになってしまいました。。 味はおいしいです。 次やる時は気をつけます( ˊᵕˋ ;)

  
• ぱむ

  サバ缶の汁を入れると、旨みが出て美味しかったです。

レビュー

• ブリリアント

  ベーコンが無かったのでウインナーで代用しましたが美味しくできました。 今度はベーコンがある時に作ってみます。

  
• しぃ

  にんにくと醤油の味付けなので しつこくなく、和風なパスタでした。 刻み海苔をかければ良かった…と後悔💧

  
• キートン

  美味しかったが、なすはもっと薄切りにして、くたくたにした方がより美味しいだろう。

  
• あ

  リピしてます♪ 今日は少しバターも入れたけどそれも美味しいです

  

レビュー

• うさちさ

  2人前で作りました！なので茄子を1本とズッキーニ1本にして、後はレシピを2倍にして作りました⭐︎ （アンチョビのオイル漬けがしっかりオイルだったので、オリーブオイルは２倍だと大匙6なのですが、それだけ大匙4にしました） プラス冷蔵庫にあった赤パプリカ少しを薄切りにして野菜を炒める時に一緒に炒めました🍳 パセリはなかったのでパス！ とっても美味しく出来ました！ 簡単でしたし、また作ります！

レビュー

• ひろぴー

  バターの代わりにマヨネーズで作りましたけど美味しいです。

  
• メイメイ

  キャベツも入れました! 美味しく食べられました バターと醤油が本当に似合う👍

  
• 🥑

  簡単で美味しかったです🍴 参考になりました🍝

  
• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  

レビュー

• emo

  材料も少なく、手軽にできていいですね。ネギがなかったので茹でたオクラで代用、刻み海苔もトッピングしてみました。

  
• ボラン185

  ベーコンとなすの取り合わせがいいですね。とてもおいしくいただきました。

  
• ヤックモック

  シンプルな味だったので、少しマヨ足してコクをプラスしました！そのままでも美味しいと思います！厚切りベーコンおすすめです(´∪`*)

  
• someday

  簡単で美味しかったです！ ワンパンパスタは大体パスタを半分に折って煮込むレシピが大半な気がしますが、そのままでもなんとかいけるんだなとw レシピ通りの分量、22cm深型フライパンで問題なかったです。むしろ、半分に折るよりパスタがくっつきにくい気がしました。混ぜる回数も半分のときより少なくて済んだような？ なんとなく鷹の爪を入れたらピリ辛で良さそうな気がして、結果、正解でした。ただ、1本は多かったw 甘みのある濃口しょうゆを使ってるので、甘みのない方が良い気もしました。次回は薄口しょうゆ使ってみます。 最後に醤油いれてから、生姜チューブ追加したので、風味アップで良かったです。 テフロン加工フライパンは強火NGなので、最後中火で炒めました。少し時間かかるので、弱火の茹で時間を規定より減らしても良いかもです。 2回目 煮込む時はパスタ80g水400ccで蓋あり中火でOK(別のワンパンパスタレシピと同じ)。レシピの蓋あり弱火だと水分が大量に残る(最後の強火NGのため) 薄口しょうゆが良い。塩分多いので少なめから味をみて(大さじ0.7〜0.9)

  

レビュー

• ゆかり

  ネギが嫌いなので、代わりにすりごまや七味を入れました♪

  
• どらむかん

  さっぱりとしたパスタが食べたくなって作りました。 あと、オプションで、塩昆布も振りかけてみました。つゆのもとやかつおぶしもそうですが、和食のだしの味満載のパスタで美味しかったです。

  
• コトリ

  美味しかったです。

  
• チョビすけ

  主人のランチに作りました 和の味だ！と満足してました

レビュー

• ビギナー

  簡単に出来ました。

  

レビュー

• どらむかん

  なすが豚バラのアブラで、よい味です。 なすの好みの食感で、炒めの時間は、調整してよいと思います。

  
• ぴぴ

  バターポン酢にハズレはないですね✌️ レシピ通りだと油とバターでかなりこってりしてるので、バターを控えるか脂身のないお肉を使うかで次回やってみたいと思います🙆‍♀️❤️

  
• まりん

  おいしかったです！分量通りやる方がいいです。

  
• ★

  大葉倍量。 美味しい！

  

レビュー

• Sayaco

  鮭は作り置きのものを使用。ピーマンは赤ピーマンに、ブロッコリーもあったので入れました。具沢山でとても美味しかった！また野菜変えて作ってみます。

  
• ゆり

  ショートパスタで。野菜は薄切りで。美味しく出来上がりました♪

  
• もも

  おいしかったです！野菜たっぷり。バターなしでもおいしいかも。
• ぽてたぽてよ

  ナスと鮭の以外な組み合わせ。あるもので作れて美味しかったです

レビュー

• kana

  ベーコンのかわりにソーセージ、 ピーマンをひとつ追加で作りました。 具には味がしっかりついてたけど パスタはちょっと薄く感じました。 バランスがむずい、 でもおいしかったです！

  
• きまたん

  味がイマイチでした。

レビュー

• choma

  ベーコンの代わりに余ってた鳥肉で代用🐓美味しかったです

  
• 胡水

  コクがあって美味しいパスタでした。 ベーコンが無くて、ソーセージを使用しましたが、和風パスタにはベーコンの方が合っていると思います。 茄子を炒めすぎてドロドロになってしまいました。 炒め加減が難しく感じました。 またリベンジします。

  
• ラスカル

  にんにくはチューブ入りのにんにくを使いました。美味しかったけど、バターがなかったのでバターなしで作ったら、パサパサになってしまい、コクも足りなかったです。やはりバターは必須ですね。簡単なので、レシピなしでもそれなりに美味しくできると思います。

レビュー

• さくら

  冷凍えびを解凍して作りました。 すべて分量通りに作ったはずですがクリームの緩さがなくねちょっとした感じになってしまったので、次回作る時は全体的にクリーム部分の調味料を1.5〜2倍に増やした方がよさそう。 塩気も足りないので、コンソメか塩を加えたいです。

  
• kana

  薄味でした。

レビュー

• moon

  大葉もたっぷりかけてさっぱりと食べられるのと野菜が沢山とれてとっても嬉しいひと皿です。普通のトマトでも作ってみたけどミニトマトの方が断然味が濃くて美味しく出来ました。

  
• マハロン

  簡単で時間ない時や、疲れてる時に 楽できます！大葉なかったのですが、 今度は少し冷やしてから食べたいなと思います

  
• あ

  美味しいです

  
• むむむ

  とても簡単で、時間ない時にでも作れます！

  

レビュー

• あ

  ハムの落とし方に不安を感じてしまいました。 美味しかったです^ - ^