
調理方法いろいろ!薄切り豚もも肉を使った人気レシピ26選
作成日: 2023/02/01
薄切り豚もも肉(豚もも切り落とし)を使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから副菜まで26レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
【揚げる】薄切り豚もも肉の人気レシピ
みんな大好きな味♪
基本の春巻き4.6
(
162件)人気の定番!食材のうま味を吸った春雨が絶品の春巻きをご紹介♪低めの温度でじっくり揚げると皮がパリッと香ばしく仕上がります。中の具材には定番の豚肉、たけのこ、春雨などを使った基本の春巻き♪タレの酸味がよく合います。夕食の献立やおつまみにどうぞ。
調理時間
約120分
カロリー
170kcal
費用目安
800円前後
春巻きの皮 豚もも薄切り肉 たけのこ(水煮・細切り) 春雨 しいたけ(乾燥) にんじん ピーマン ごま油 サラダ油 しょうゆ 酢 からし 酒 砂糖 塩 しょうゆ オイスターソース おろししょうが しいたけの戻し汁 片栗粉 水 薄力粉 水
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- salt毎回主人が休みの日に一緒に作っています。 少し手間はかかりますが好きなだけ食べれるのがいいですね! それに、主人と一緒に作ることで会話が増えます。2人で4.5人前ぐらい食べる夫婦なので、それを踏まえて調理しますが、毎回あんを作りすぎて余らせて残ったものはそのまま食べてます。 そのままでも美味しいです! あんを入れすぎてしまうとあげる時に油が跳ねて危険なのと、冷めてパリパリ感がなくなってきた時に、春巻き同士がくっついて破れてしまうので、あんの入れすぎは良くないです!
- まい本当に美味しかったです!皮が厚めだとより美味しくできるので、厚めの皮を選んで買ったらいいと思います
- にこもちゃんおいし〜い!の一言につきます。 我が家は豚挽き肉で作りました。 揚げ物系が苦手な主人が珍しく「これはうまい! 中華料理店の味に負けない美味しさだ」と絶賛😊
- うさこ椎茸•ピーマンなし、合い挽き肉を使用。 揚げる時に皮が破けないように具はしっかり冷やしたかったのですが、時間がなかったので5分程冷凍庫に入れたら程よく冷え、うまく揚げられました。 具も10個分ちょうどの量です。 家族に大好評だったので、また作りたいと思います。
中からとろり♪
半熟卵の肉巻きカツ3.6
(
3件)カラッと揚げた衣とジューシーな豚肉の中にトロッと溢れ出る半熟卵を包みました♪大人からお子様まで喜ばれること間違いなし!ごはんとの相性もばっちりなおかずです。
調理時間
約30分
カロリー
335kcal
費用目安
500円前後
豚もも薄切り肉 卵 塩こしょう 薄力粉 パン粉 サラダ油 薄力粉 水 ウスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たか、在宅勤務の親父難しそうで意外に簡単にできて、子供に喜ばれます。
- いなりん美味しく出来ました☺
【焼く・炒める】薄切り豚もも肉の人気レシピ
本格派お弁当おかず!
うずらの大葉肉巻き4.6
(
11件)本格的なお弁当のおかずが簡単に作れる!香ばしいお肉に甘辛いタレがクセになるうずらの大葉肉巻きのレシピを紹介します♪ボリュームたっぷりなのでお子様も大満足!
調理時間
約15分
カロリー
350kcal
費用目安
500円前後
豚もも薄切り肉 大葉 うずらの卵(水煮) 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キャサリン初めて作りました。大葉が余ったので使いました。会社に持って行きました。美味しかったです。
- なおなお味は美味しい😋 うちの包丁の切れが悪いのか 断面が綺麗にならなかった けどお弁当にもいける👍🏻 ̖́-
- かおり簡単なのに手が込んだように見えます! お肉の長さがレシピのより短かったので、結構重ねて四角い面を作りましたが、全然崩れず大丈夫でした。
- みすー美味しかった。小さじ1砂糖多めにしました
ジューシーでクセになる!
肉巻きキャベツ4.5
(
67件)キャベツを豚肉で巻いたお手軽かつボリュームのある一品です。 シャキシャキのキャベツとジューシーで肉厚なお肉とのハーモニーがやみつきになります! おかずに困った時に是非お試しください!
調理時間
約15分
カロリー
373kcal
費用目安
400円前後
豚もも薄切り肉 キャベツ 水 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mame我が家メモ☆旦那お気に ・いつもの万能ダレ(醤油みりん酒=1:1:1)で十分。 ・温かい方がおいしいので、温めたスキレットで出すとよい。そうすると、タレが香ばしくなって尚美味しい。
- プリリン美味しい。リピートしてます。 バターは少し控えめにして作ってます。 キャベツが入っているのでサッパリ食べられます。 キャベツは巻きにくかったので、少ししんなりかなぁ位にチンして、ギュッと握って水分をきってまとめてから巻きました。
- ゆき美味しくて何回も作ってます!一回目はレシピ通りに作りましたが2回目以降バターなしで作っています!個人的にバターなしの方が圧倒的に美味しいです!あと作る個数とか大きさによっては醤油の量を調整しないと味が濃くなったりします!
- あや写真撮り忘れましたが、とても美味しくて家族にも好評でした!手間はかかりますが、作ってよかったです!
生姜焼き風味♪
肉巻きのりチーズロール4.0
(
3件)豚肉にのりとチーズを巻いてこんがりと焼き、白ごはんがよく進む甘辛生姜だれでからめました。中に千切りにしたにんじんや、野菜を一緒に巻いてアレンジするのもオススメです♪
調理時間
約15分
カロリー
99kcal
費用目安
400円前後
豚もも薄切り肉 とろけるスライスチーズ 焼きのり 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 白いりごま
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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レビュー
- マッキマキ梅干し抜きでも美味しいです。特別な調味料を必要としないので簡単に作れます。この味付けだと、オクラ丸ごと食べられます。
- まいりいえみりい梅干し料理大好きです。梅の酸味がさっぱりしていてご飯が進む味です!お弁当にも良さそう!次回は大量に作って、お弁当用にも使います。
- カオリン梅の味がさっぱりして美味しかったです。オクラのねばねば感と豚肉もマッチしてました。また作りたいです。
- 息子弁当オクラ7本・調味料分量通り しっかり味でごはんに合う
お弁当の定番おかず!
野菜の豚巻き4.3
(
78件)お弁当の定番おかずの「野菜の豚巻き」をご紹介します♪いんげんの緑とにんじんのオレンジが彩りの良いおかずです。野菜を巻いた豚肉は最初は緩く感じますが、火が通ると次第に締まってきます。肉が締まるまでは野菜が出ないように注意をしながら炒めましょう。
調理時間
約15分
カロリー
160kcal
費用目安
300円前後
豚もも薄切り肉 にんじん いんげん 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 みりん しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- このん肉は重ねず、1枚ずつで作りました。人参はレンチンで、いんげんは冷凍のものをそのまま使いました。甘めがすきなので、砂糖をひとつまみ足しました。
- ikky簡単にできました〜! 彩りが綺麗です。
- つばめ家にあったのが豚バラだったので豚バラでやりました。 数を多くしたかったので一枚ずつ巻きました! とてもジューシーでご飯が進みます! 簡単で美味しかったです。
- PUREとっても美味しいです。形がバラバラのお肉を並べながら作ったので心配もありました。落ち着いて巻き、注意点に気を付けながら進めたら、自分で作ったとは思えない焼き上がりで大満足。楽しく作業できたので、面倒には感じませんでした。出来たては濃く感じたソースも、冷めた時にはお弁当に合うソースに変身。また作ります。 写真はお弁当用にカットして、 一時保管のタッパーへ入れてからの撮影です。
調理時間
約15分
カロリー
234kcal
費用目安
300円前後
白菜 しめじ 豚もも薄切り肉 塩こしょう サラダ油 白いりごま 酒 砂糖 みそ 白すりごま おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はやちゃん少し水っぽくなってしまいましたが、白菜が美味しくなる季節に作りたい一品ですね。
- こたれお簡単に美味しく出来ました(^^)
- ねりぃ回鍋肉のような感じでまあまあおいしかったです。辛いのが好きな人は豆板醤入れてみてもいいかも。 私は少し炒め過ぎて全体的にしんなりしすぎてしまいました。 炒めが足りないくらいで味噌だれ入れて、それからの炒め時間で調整するのがいいと思いました。
- 花緖あっさり食材なのにコクがある味付けで食べ応えがありました。
レビュー
- どらむかん玉ねぎも追加して、かさを増しました。あと、ピーマンを柔らかく、また、余り青臭くならないように、したかったので、レシピより長めに炒めました。 野菜の味がしっかり感じられて、美味しかったです。
- もも玉ねぎも追加しました、調味料はそのままでもちょうど良かったです!人参が甘いからか砂糖は少なくても十分美味しく仕上がりました♪家族も喜んでたべてくれました!
- ひめ美味しく出来ました。
- 塩美味しかったです! が、個人的に少し味が濃いような気がします😅 ピーマンが無かったので、にんじんと豚肉だけだったからかな…?🤔
風味豊かな大人の味わい♪
豚じゃがみょうがの柚子胡椒炒め-
(
2件)屋台飯の定番、焼きそばを本格派の味わいにアレンジ! 具材にはみょうがやねぎ、味付けには柚子胡椒を使用し 爽やかな味わいに仕上げました。気分を変えたい日にぜひどうぞ。
調理時間
約30分
カロリー
328kcal
費用目安
400円前後
じゃがいも みょうが 豚もも薄切り肉 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 大葉(飾り) 酒 柚子胡椒 塩 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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【レンジ】薄切り豚もも肉の人気レシピ
レンジでさっぱりおかず!
豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻き4.5
(
50件)切ってもぐんぐん生えてくる家庭の味方!豆苗の活用レシピをご紹介! 豆苗のシャキシャキ感と柚子胡椒の風味が楽しめる肉巻レシピです♪ フライパン不要でレンジでできるから時間がない時でもすぐ完成!
調理時間
約15分
カロリー
120kcal
費用目安
300円前後
豚もも薄切り肉 豆苗 もやし 酒 柚子胡椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- とも豆苗は1/2パックでも良さそう。 仕上げの柚子胡椒がないと、やや味がぼけるので忘れずに乗せたい。ポン酢も合うので食べ比べるのもGOOD。 個人的にはモヤシより、エノキ茸を巻く方が食感は好み。
- Towa柚子胡椒とめっちゃ合う
- ゆぴ🌱memo ・豚肉200g、豆苗は1袋だと余る ・シンプルで美味しい →次回はポン酢とゆず胡椒で食べてみたい ・火を使わずに作れるので夏にぴったり
- きなこさっぱりしてるし、柚子胡椒の辛みがまた大人の味って感じですごく箸が進みました♪ 美味しかったので、またリピします♡
レビュー
- みかん簡単で美味しいです。お肉の方に塩こしょうしないので、手間がかからず作りやすいです。
- にゃんにゃむニーナうーみゃーにゃー。 おはようございます。今日も大好き。 22日朝ご飯は、 パパっと華やか、水菜とにんじんの豚巻き蒸し こちらに載せました。 他には、 定番汁物、玉ねぎとわかめの味噌汁 かさましでキャベツ かぼちゃの🎃甘辛焼き ぬか漬け、納豆 です。 いただきます。
- しらす火を使わずに電子レンジだけでできるので 他のおかずを作りながら作れるところがとても楽ちんでした!
【茹でる】薄切り豚もも肉の人気レシピ
ごま油香る♪
水菜の豚しゃぶレモンサラダ4.2
(
9件)ボリュームたっぷりおかずサラダをご紹介!シャキシャキの水菜と玉ねぎが、さっぱりレモンだれと相性抜群!お肉もお野菜もたっぷり食べられる満足メニューです♪
調理時間
約15分
カロリー
228kcal
費用目安
400円前後
水菜 玉ねぎ レモン(国産) 豚ももしゃぶしゃぶ肉 塩 レモン汁 ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約15分
カロリー
188kcal
費用目安
300円前後
豚もも薄切り肉 トマト 玉ねぎ グリーンリーフ 砂糖 塩 こしょう 粒マスタード オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ヒデパパ夏の定番レシピ コスパの良い豚コマでもOK
- こみとと玉ねぎは冷蔵庫から出したものでも、生だと少し辛いのでレンジで加熱しました。そうする事で子供も食べられ、トマトドレッシング美味しかったです。キャベツの千切りと一緒に。
- y.minaサッパリとしたドレッシングでした。 シンプルなサラダだけど、満足です。
- にゃんにゃむニーナ28日夕ご飯は、 アジほバターポン酢ムニエル こちらに載せました。 他には、 トマト丸ごと、トマトドレッシングの豚しゃぶサラダ こちらにも載せます。 DELISH KITCHEN先生で調べてみたら、トマトとモロヘイヤも合うとの事で、モロヘイヤを代わりに使わせていただきました。 夏野菜のミネストローネも作らせていただました。 ありがとうございます。 なんとか6時には間に合いました。
さっぱりと頂く♪
豚肉とセロリのレモンドレッシング-
(
1件)セロリの食感が楽しめるボリューム満点の豚しゃぶサラダのご紹介です!レモン汁はフレッシュレモンを使うとより風味が引き立ちます。ドレッシングはしっかりと混ぜて乳化させましょう♪
調理時間
約15分
カロリー
282kcal
費用目安
600円前後
豚ももしゃぶしゃぶ肉 セロリ トマト 酒 レモン汁 オリーブオイル 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありードレッシングに余っていたかぼすの果汁も追加しました❣️フルーティーで美味しかったです👍かなりあっさり系なので、食欲のない時でもサラッといただけそう😊夏向けのレシピです❣️