DELISH KITCHEN
あと一品のお助け人気レシピ27選!冷蔵庫の定番食材で簡単に!

あと一品のお助け人気レシピ27選!冷蔵庫の定番食材で簡単に!

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/11/18

本日の献立はもうお決まりですか?ここでは副菜・主菜・スープなど、あと一品欲しい時に作りたいおすすめのレシピをご紹介します。ぜひ作ってみてください。

目次

  1. 【フライパンでささっと!】あと一品におすすめの副菜レシピ
    1. あと一品に♪ピーマンとツナの卵炒め
    2. 手軽に作れる♪鶏肉としめじのめんつゆマヨ炒め
    3. ヘルシーおいしい!小松菜とツナの卵炒め
    4. あと一品欲しい時に♪しいたけともやしのポン酢炒め
    5. やみつきの美味しさ!無限にんじんえのき
    6. 簡単副菜♪じゃがいもとしめじのバター醤油炒め
    7. あと一品欲しい時に!豆苗とハムのごま炒め
    8. ごはんも進む♪豚肉としめじの卵炒め
    9. あと一品欲しい時に!トマトのバターソテー
    10. あと一品欲しいときに!まいたけとニラの卵炒め
    11. あと一品におすすめ!わかめのごま油炒め
  2. 【電子レンジでささっと!】あと一品におすすめの副菜レシピ
    1. あと一品欲しい時に♪玉ねぎとツナのさっぱり和え
    2. あと一品に悩んだらこれ!ゆで卵とブロッコリーのマスタード和え
    3. おつまみにぴったり♪無限ネギ
    4. 食材一つで♪えのきのバターポン酢あえ
    5. あと一品にぴったり!キャベツのタラモサラダ
  3. 【火を使わない!】あと一品におすすめの副菜レシピ
    1. あと一品に悩んだら!トマトときゅうりのごまみそあえ
    2. さっぱり美味しい!白菜のチョレギサラダ
    3. あと一品欲しい時におすすめ!トマトと粉チーズの簡単サラダ
    4. パパっと作れる♪ねぎ塩きゅうりの冷奴
    5. あと一品におすすめ!豆腐のねぎごま油がけ
  4. 【煮る・茹でるだけ簡単】あと一品におすすめのレシピ
    1. あと一品欲しい時に!小松菜と油揚げの炒め煮
    2. 手軽にあと一品!レタスとかにかまぼこのごまあえ
    3. パパッとあと一品♪もやしとわかめのナムル
    4. シンプルにあと一品♪ほうれん草と油揚げの煮びたし
    5. あと一品欲しい時に!じゃがいもとしめじの味噌汁
    6. あと一品欲しい時に!卵と豆腐の中華スープ

【フライパンでささっと!】あと一品におすすめの副菜レシピ


  • 「ピーマンとツナの卵炒め」のレシピ動画

    あと一品に♪
    ピーマンとツナの卵炒め

    4.3

    (
    261件
    )

    さっと炒めて色良く仕上げて!ツナの旨味とピーマンの相性が抜群です。卵はトロトロに仕上げるとまろやかな味わいになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン ツナ缶(オイル漬け) 卵 サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉としめじのめんつゆマヨ炒め」のレシピ動画

    手軽に作れる♪
    鶏肉としめじのめんつゆマヨ炒め

    4.5

    (
    192件
    )

    めんつゆの活用レシピのご紹介です!うどんなどのつゆだけでなく、炒め物の万能調味料としても使えます!余った野菜などと一緒に炒めるのもオススメ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 しめじ サラダ油 細ねぎ(刻み) めんつゆ(3倍濃縮) マヨネーズ おろしにんにく 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜とツナの卵炒め」のレシピ動画

    ヘルシーおいしい!
    小松菜とツナの卵炒め

    4.4

    (
    717件
    )

    たっぷりの小松菜を使って炒め物を作りましょう!卵とツナを一緒に炒めるので、簡単なのにメインのおかずとしても大満足の一品♪お好みの野菜でアレンジもできます。食卓の定番メニューとしておすすめのレシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      300前後

    小松菜 ツナ缶[オイル漬け] 卵 ごま油 しょうゆ 砂糖 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけともやしのポン酢炒め」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に♪
    しいたけともやしのポン酢炒め

    4.2

    (
    26件
    )

    少ない材料でさっと炒めるだけなので、時間がない時でも簡単に作れます!もやしは炒め過ぎず、シャキシャキ感を残しましょう!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      44kcal

    • 費用目安

      100前後

    しいたけ もやし ごま油 ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「無限にんじんえのき」のレシピ動画

    やみつきの美味しさ!
    無限にんじんえのき

    4.2

    (
    507件
    )

    にんじんとえのきをみんなが食べやすいきんぴら風の味付けで作ってみました。ごま油の風味と七味唐辛子のピリ辛で、やみつきになる美味しさです。しっかりした味ですので、お弁当のおかずや日本酒やチューハイのお供に最適です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん えのき ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとしめじのバター醤油炒め」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    じゃがいもとしめじのバター醤油炒め

    4.2

    (
    318件
    )

    バターとじゃがいもの相性抜群な組み合わせで箸が進む♪大人も子供も好きなこってり味付けです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも しめじ 有塩バター しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗とハムのごま炒め」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に!
    豆苗とハムのごま炒め

    4.2

    (
    27件
    )

    お手軽食材で作る簡単おかずをご紹介します。味付けはめんつゆに任せてごまで風味をプラス!ハムとごま油のコクで美味しくいただけます。パパッと5分で仕上がるので、もう一品欲しい時にぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 ロースハム いりごま めんつゆ(3倍濃縮) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉としめじの卵炒め」のレシピ動画

    ごはんも進む♪
    豚肉としめじの卵炒め

    4.3

    (
    428件
    )

    身近な食材を組み合わせて絶品おうちごはんの出来上がり♪豚肉ときのこの旨味をふわふわの卵が包み込み、優しい味に仕上がります。フライパン1つでスピーディーに調理できるレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 卵 しめじ しょうが サラダ油 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトのバターソテー」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に!
    トマトのバターソテー

    3.5

    (
    13件
    )

    切って食べるだけということが多いトマトを 簡単におしゃれな一品に! バターでカリッとソテーすることで風味豊かに仕上がります!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト 薄力粉 有塩バター 塩こしょう 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけとニラの卵炒め」のレシピ動画

    あと一品欲しいときに!
    まいたけとニラの卵炒め

    4.1

    (
    119件
    )

    まいたけでボリュームアップのふんわり和風卵炒め。忙しいときや、お弁当のおかずにも重宝します◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      200前後

    まいたけ ニラ 卵 和風顆粒だし 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめのごま油炒め」のレシピ動画

    あと一品におすすめ!
    わかめのごま油炒め

    4.0

    (
    11件
    )

    塩蔵わかめを使った食感の良い炒め物をご紹介!ごま油の香りが食欲をそそります♪箸休めにぴったりのシンプルなおかずです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      68kcal

    • 費用目安

      200前後

    わかめ[塩蔵] ごま油 白いりごま 塩 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【電子レンジでささっと!】あと一品におすすめの副菜レシピ


  • 「玉ねぎとツナのさっぱり和え」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に♪
    玉ねぎとツナのさっぱり和え

    4.4

    (
    56件
    )

    玉ねぎ1個使い切りの簡単副菜です。すりごまを入れて風味よく仕上げます♪レンジで加熱した玉ねぎは生のものに比べて甘みが増します!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ ツナ缶[水煮] しょうゆ 酢 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゆで卵とブロッコリーのマスタード和え」のレシピ動画

    あと一品に悩んだらこれ!
    ゆで卵とブロッコリーのマスタード和え

    4.3

    (
    84件
    )

    彩りと食べ応え、共にバッチリの簡単副菜♪粒マスタードとマヨネーズの酸味があとを引く一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆで卵 ブロッコリー 赤パプリカ 粒マスタード マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「無限ネギ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    無限ネギ

    4.4

    (
    248件
    )

    加熱したねぎは甘味が強く、ツナの旨味と相性抜群♪ごま油の香りが食欲をそそります!おつまみ以外にもごはんのおともにもぴったりです。パパっと手早く作れるので、献立に困った際にも活躍します!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] 長ねぎ 塩 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきのバターポン酢あえ」のレシピ動画

    食材一つで♪
    えのきのバターポン酢あえ

    4.3

    (
    141件
    )

    えのきさえあれば、あとは自宅にある調味料だけでできる料理をご紹介します。えのきとポン酢はとてもよく合う組み合わせですが、さらにバターのコクをプラスした味付けです。お酒のおつまみやもう1品小皿料理が欲しいというときにいかがでしょう♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    えのき 有塩バター ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのタラモサラダ」のレシピ動画

    あと一品にぴったり!
    キャベツのタラモサラダ

    4.3

    (
    26件
    )

    レンジで簡単に仕上げたタラモサラダのレシピです! キャベツを入れることでさっぱりと食べられます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      300前後

    たらこ じゃがいも キャベツ マヨネーズ 有塩バター 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【火を使わない!】あと一品におすすめの副菜レシピ


  • 「トマトときゅうりのごまみそあえ」のレシピ動画

    あと一品に悩んだら!
    トマトときゅうりのごまみそあえ

    4.3

    (
    178件
    )

    どんなおかずでも相手を選ばない、万能副菜をご紹介♪すりごまの風味が香ばしく、ペロリと食べられる一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト きゅうり 酢 砂糖 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「白菜のチョレギサラダ」のレシピ動画

    さっぱり美味しい!
    白菜のチョレギサラダ

    4.4

    (
    119件
    )

    野菜を切って海苔と調味料と混ぜるだけ! 簡単に美味しいサラダが作れます! シャキシャキ食感をお楽しみください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      68kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 ねぎ 焼きのり 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトと粉チーズの簡単サラダ」のレシピ動画

    あと一品欲しい時におすすめ!
    トマトと粉チーズの簡単サラダ

    4.1

    (
    61件
    )

    素材はトマト1つで作れる簡単な副菜のご紹介です。オリーブオイルの風味と粉チーズでやみつきになる味わいに♪さっと作れて忙しい日の副菜にピッタリです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      200前後

    トマト しょうゆ オリーブオイル 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎ塩きゅうりの冷奴」のレシピ動画

    パパっと作れる♪
    ねぎ塩きゅうりの冷奴

    4.3

    (
    95件
    )

    ねぎ塩にきゅうりの食感をプラスし、冷奴に豪快にのせた簡単おつまみレシピです。ごま油と黒こしょうの風味がたまりません♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 きゅうり 長ねぎ 塩 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油 おろししょうが おろしにんにく 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐のねぎごま油がけ」のレシピ動画

    あと一品におすすめ!
    豆腐のねぎごま油がけ

    4.4

    (
    25件
    )

    パパッとできる冷奴アレンジ♪ごま油の香りとネギの風味が食欲をそそります!めんつゆで味が簡単に決まるのも嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 長ねぎ めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮る・茹でるだけ簡単】あと一品におすすめのレシピ


  • 「小松菜と油揚げの炒め煮」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に!
    小松菜と油揚げの炒め煮

    4.2

    (
    170件
    )

    相性ばっちりの食材、小松菜と油揚げの炒め煮のご紹介です!小松菜と油揚げをしんなりするまで炒めたら水と調味料を加えて煮立てるだけ!サッと簡単に一品完成します。あっさりとした味付けは箸休めにぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 油揚げ サラダ油 水 和風顆粒だし しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスとかにかまぼこのごまあえ」のレシピ動画

    手軽にあと一品!
    レタスとかにかまぼこのごまあえ

    4.3

    (
    26件
    )

    レタスの消費にもおすすめな簡単レシピをご紹介!レタスは下茹ですることで、調味料ともよくなじみます♪メイン料理をかざる付け合わせにも最適な一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      200前後

    かにかまぼこ レタス しょうゆ 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「もやしとわかめのナムル」のレシピ動画

    パパッとあと一品♪
    もやしとわかめのナムル

    4.0

    (
    62件
    )

    お手軽に作れる副菜をご紹介!包丁不要の時短レシピです。ごま油の香りが食欲をそそり、ついついお箸が進む一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし わかめ[乾燥] 白いりごま ごま油 塩 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草と油揚げの煮びたし」のレシピ動画

    シンプルにあと一品♪
    ほうれん草と油揚げの煮びたし

    3.8

    (
    32件
    )

    ほうれん草を使ってパパッと作る副菜をご紹介♪優しいだしの風味が具材になじみ、素朴だけどあったら嬉しい一品です。ごはんにのせてもおいしく食べられておすすめです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ほうれん草 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとしめじの味噌汁」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に!
    じゃがいもとしめじの味噌汁

    4.4

    (
    41件
    )

    ほっこりあったまる味噌汁! 主役を引き立たせるシンプルな味だからこそ 食材もシンプルに!ぜひ作ってください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも しめじ 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「卵と豆腐の中華スープ」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に!
    卵と豆腐の中華スープ

    4.1

    (
    40件
    )

    ふんわり卵と卵が入った中華スープ♪食欲がない時もさらりと食べられる一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 絹豆腐 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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