ほうれん草の中華レシピ23選!副菜やスープなどご紹介
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/03/01
(2024/03/01更新)
ほうれん草の中華風料理のレシピを簡単動画でご紹介。スープや和え物、炒め物など、23個のほうれん草を使った中華風料理のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【副菜】ほうれん草の中華風レシピ7選
ご飯も進む!
ほうれん草のひき肉炒め炒めるだけで簡単副菜! ご飯にもよく合う中華おかずです! ほうれん草の量はお好みで増やしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
レビュー
- ピヨたん簡単で美味しいので、何度も作っています。 ほうれん草以外に、小松菜やチンゲン菜でもおいしくできますが、レシピ通りのほうれん草が1番好きな味と柔らかさです。 ぶなしめじを入れるのもオススメですよ!
- みより色々残り物も一緒に入れたけど、味付けが美味しくて、家族みんなに大好評でした^ ^
- 修行中のみぃお弁当用に作りました ほうれん草はいつも胡麻和えとかばかりだったのでレパートリー増えて嬉しいです 旦那さんも気に入ってくれたのでまた作ります! 〜自分用メモ〜 ・ニンニクは控えめがいい ・鷹の爪は2~3個がちょうど良さげ(入れすぎ注意) ・冷凍ほうれん草は回答してしっかり水気をとってから入れる
- 目玉焼き牛70豚30の挽肉があったのでそれを使用 鷹の爪はなかったのでとりあえず一味 ニンニクはもちろんチューブ(笑) 辛口一家の我が家には辛さが一味だけじゃ足りず豆板醤も入れました ご飯のお供にもお酒のツマミにもなる一品でした! リピ確定です!
ごま油の風味が食欲そそる♪
ほうれん草とサラダチキンの中華和え市販のサラダチキンを使って作る和え物のご紹介!ほうれん草の色が鮮やかで、食卓に彩りをそえる一品です。サラダチキンは細かくさくと調味料がよくなじみます。あと一品欲しい時にお試しください♪
レビュー
- みより味美味しかった♪ 今度別のサラダチキンも試してみたいです。 白ごま最後ちょっと掛けました。
- にゃんにゃむニーナ22日夕ご飯は、 食べるとまるで!?肉巻き酢豚 こちらに載せました。 他には、 ごま油の風味が食欲そそる、ほうれん草とサラダチキンの中華和え こちらにも載せます。 5分でできる、オクラのとろとろスープ こちらにも載せます。 いわし、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。
- よっし春雨物語入れてボリューム満点に作りました。調味料は2倍で調度いいです。
- ふみほうれん草は茹でずにレンジでチンして時短にしました。サラダチキンに味が付いているので味付けを記載量より薄めにしてもいいかもしれません。
フライパン一つで簡単調理!
なすとほうれん草の中華炒めさっと炒めたなすとほうれん草に中華の味付けがよく合います♪ご飯のお供にぴったりの一品です。
レビュー
- みこ家族に好評なので何回かリピしてます。豚肉を200gにし他の材料はレシピ通りで小学生の子供2人と夫の4人で分けてちょうどいい量です。味付けもよく、なすをしっかり焼くとおいしいです。
- るん初心者でも簡単に作れました。 家にあるもので簡単に作れるものだと思います。 冷蔵庫にしょうががチューブの物しか無かったので、それを使いましたがいい感じに出来ました。
- もも野菜をたくさん摂りたいと思い、つくりました。しょうがの香りが食欲をそそりますね。味もしみていておいしかったです。
- 一人暮らしさんなすに味がしっかりとついて、ごはんが進みます。
あっさり食べやすい♪
ほうれん草と春雨の中華サラダ具沢山で食べごたえのある春雨サラダです。お酢が入ってさっぱりした味わいです。あと一品食べたい時や、メインの付け合わせにいかがでしょうか?
レビュー
- Mii chanこんなに簡単に作れると思わなかったです。 ほうれん草の代わりにキュウリを入れて作りました。 鶏ガラを小さじ1入れるとより中華風で美味しかったです☺︎ もう何度もリピしてます‼︎
- ☆MIHIRO☆ほうれん草は冷凍を、人参はフードプロセッサーでまとめ切りし冷凍しているものを使用して作ってます!毎回美味しくいただいてます♪
- ぺぺハムがなくてサラダチキンで代用しましたが、とっても美味しかったです✌️ きもーち調味料を表記以上に入れると私的にはとても美味しく出来ました😋
- 納豆島すごく美味しくてパクパク食べちゃいました!ハムの代わりにカニかまで代用しました。ごま油の香りとお酢のあっさり感が抜群です。次は倍量で作ろうと思います(*^^*)
つるりん食感♪
鶏しゃぶの春雨中華サラダ片栗粉をまぶしてさっとゆでた鶏むね肉はしっとりつるっとして、お酢が効いた調味料によく絡みさっぱりいただけます。春雨も入ってボリュームもしっかり、メインのおかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです!
レビュー
- もっちゃん時間が以外とかかるけど、むね肉のたんぱく質が採れて、さっぱりしてて量も沢山作れます✴️
あと一品におすすめ♪
ほうれん草とかにかまぼこの中華あえほうれん草とかにかまぼこの少ない素材でお手軽に作れる彩り副菜をご紹介します。さっとゆでて色鮮やかに仕上げたほうれん草は、歯ざわりが良く甘みが感じられます♪かにかまぼこの旨味、ごま油の風味と相まってつい止まらなくなるおいしさです。
レビュー
- かおちゃん簡単に出来て、色合いや味付けも良く美味しかったです!
- こうちくん水切りが甘く、少し薄味でしたが、 家族には好評でした。
- 千草簡単、美味しかったです。
- el味見して酢と醤油多めに入れた
ピリ辛がごはんに合う!
ほうれん草ときのこの麻婆炒めほうれん草とたっぷりキノコでボリューム感を! ピリ辛味でご飯が進む味わいに! 夕食にぜひ作ってください!
レビュー
- かおちゃん鶏ひき肉で作るのでヘルシーだし、ほうれん草ときのこでボリュームもあり、麻婆味が白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
- osmanthusちょっぴりピリ辛なのがちょうど良くて美味しいです。鶏むねひき肉を使いましたが、柔らかく食べやすかったです。おすすめです‼︎
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦砂糖の代わりに、みりんを大さじ1加えました。きのこはなめこが余っていたのでそれを使いました。美味しかったです。
- あや挽き肉がなかったので薄切り肉で作りました。 美味しかったです。
【スープ】ほうれん草の中華風レシピ7選
温まる一品!
ほうれん草と卵の中華スープ鶏ガラスープの素で作る、寒い日にうれしい「あったか」レシピ!ほっと一息つきたくなるような優しい一品です。忙しい朝にもおすすめ♪鍋に卵を入れるときは「しっかり沸騰させてから」「すぐに混ぜない」を意識すると、透明で澄んだスープになります。
レビュー
- 甘党簡単に作れて良いです。ほうれん草はラップして2~3分レンジ、水に軽くさらしたのでアクがとれて子どもも食べやすかったみたい。春雨やハム入れても美味しそう。また作ります。(よそうと食べちゃうのでお鍋の写真で失礼しました)
- Aleksa♡すごく美味しくできました! スープは写真の左の上になります🎵
- ちゃぴ味付けのみ参考にしました。 ねぎ、玉ねぎ、ワカメ、しめじを入れて作りました。 とても美味しかったです! 今後もリピート決定です
- でででてのキノコしらすを使いたかったのでしらすも入れました。塩気があるので、鶏ガラ小さじ2に水600gで調整しました。初心者なのでかきたまが上手にできるか不安でしたが、動画を参考にしたら上手にできました。キムチチャーハンと一緒に食べて美味しかったです!
食べ応えばっちり!
ほうれん草と豆腐の春雨スープ具沢山で食べ応えもあるスープのレシピです。しょうがを加えてさっぱりいただきます。簡単なので小腹が空いた時にもおすすめです♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナ10日夕ご飯は、 2品で大満足、鯛のごまだれ丼 こちらに載せました。 かさましでキャベツを煮ました。そちらにお味をつけました。 だから、白米の上にキャベツの上に海苔の上に焼いた鯛です。 はーうみゃにゃ。 他には、 おつまみにもおすすめ、じゃがいもの甘辛おかか炒め こちらにも載せます。 じゃがいものうみゃにゃ。すごくうみゃにゃ。 食べ応えばっちり、ほうれん草と豆腐の春雨スープ こちらにも載せます。 酢?って思ったけれど、さすがにゃー。 酢が入っててうみゃにゃ。春っぽいにゃ〜。 菜の花の酢味噌和え いただきます。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* また作りたいです ♡
- mistほうれん草は冷凍です 包丁いらずになって楽です 酢はお好みで
- れあそんほうれん草に火を入れ過ぎちゃった
余り物を活用!
ほうれん草としいたけのワンタン風スープ餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てたお手軽スープをご紹介します♪ほうれん草はあらかじめ少ない水で蒸しゆでにし、えぐみを流しておきましょう。しいたけの旨味とごま油の香ばしい風味で、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。
レビュー
- 彗星体調が悪いときも無理せず作れるのでオススメです
- Kワンタンの代わりに冷凍餃子をつっこみました(笑)美味しかったです〜
- りーゆー美味しかったです!ゴマ油が効いています!食べる直前に作ってあつあつがおすすめです
- naomile簡単に美味しくできました。
旨味たっぷり!
ほうれん草としいたけの春雨スープほうれん草、しいたけ、春雨が具材の中華スープをご紹介します。ほうれん草はあらかじめ少ない水で蒸しゆでにし、えぐみを流しましょう。しいたけの旨味とごま油の風味がちゅるんとした春雨にからんで、味わい深い一品になります。お手軽ながら満足感のある食べ応えで、朝食や昼食におすすめです。
レビュー
- キャサリンほうれん草がなかったので小松菜で代用しました。春雨と鶏の味がして美味しかったです。
簡単に作れる♪
ほうれん草としめじの中華卵スープふんわり卵とほうれん草が入った中華スープ。パパッと作れるので、忙しい時にもおすすめです。ぜひ一度お試しください♪
レビュー
- ぴんくふぇありーめちゃくちゃ美味しかったです❣️
- モーリス好評でした。
ほっと温まる!
ほうれん草とにんじんの中華卵スープほうれん草とにんじんが入った中華スープ!優しい味わいでホッとするおいしさです。すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪
レビュー
- ひよこしめじも入れました。良い感じです!! とうもろこしを入れても合いそうですね!
- みぃほうれん草の中華スープを探してました。 温まる美味しいスープです。
- ぴんくふぇありー同じレシピで小松菜バージョンもありました。ほうれん草のアクが気になったのですが、あえてレシピ通りに作ってみました。美味しくできましたが、やはり先茹でしてアクを取り除いた方が美味しかったのではないかと思いました😊
- Aleksa♡とても美味しいです!😄❤️
ほっと温まる♪
卵とほうれん草の中華スープ卵などが入った中華スープ。あっさりとした味わいなので様々なおかずに合います。是非お試しください!
レビュー
- みぃ中華スープ好きなのでよく作ります。 ほうれん草は初めてでしたが美味しかったです。
- たんたんえのき、わかめ、ごまを追加しました😁 もやしがあれば入れたかった☺️ おいしかったです🫶🏻✨
- CoCoとっても簡単に出来ました。いつもありがとうございます。又新しいレシピが増えました。
- まき簡単でおいしかったです。 朝食に簡単に作りたかったのでほうれん草はハサミで切りました。
【主菜】ほうれん草の中華風レシピ4選
プリプリ食感!
えびとほうれん草のオイスター炒めむきエビの歯ごたえが楽しめる一品!オイスターソースのおかげでコクのある味わいに仕上がりになります♪ご飯にもよく合います!
レビュー
- モーリスリピート、大好評でした。 炒めすぎ注意ですね。
- ピアハナとても簡単にできました✨ 今回は冷凍ほうれん草を使いました😊
- くろほうれん草→小松菜で エビが少ししかなかったので ちくわをいれました★
- まっこオイスターソースとエビが、美味しさの相乗効果で、美味しくほうれん草をいただけました。
ご飯が進む!
ほうれん草のピリ辛そぼろ炒めピッリと辛く、ご飯とも相性良く仕上げました! ひき肉と炒めて野菜をたっぷりと食べられるレシピです♪ あんがしっかりとからんで旨味たっぷりです!
レビュー
- m.バァバ残り物の豚コマ肉が有ったので、少し細かく切って作りました。美味しく出来ました。
- ふみさん短時間で作れて、とても美味しかったです。また作ります。
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦美味しかったです。
- あーちゃんレシピ通りだと少し物足りなかったので、 しょうがを少し足すとよりおいしくなりました!
ご飯が止まらない♪
ほうれん草と豚肉のオイスター炒めオイスターソースでコクのある味わいに♪身近な材料でパパッと作れます。ごはんにぴったり!
レビュー
- りんご🍎作ってみたら豚肉はジューシーで、ほうれん草ともよくあっていました。オイスターは、少し少な目でもでもよく味が出るので薄目がいい人は、「大さじ1」も入れず、少し少な目をオススメします😄 簡単で、とても美味しかったです😋🍴💕
- プリン小松菜が安かったので、代用しました。2倍の材料で調味料も2倍で作りました。とても美味しかったです。
- やっちゃん豚の小間切れを200グラム、もやしは1袋で料理をしたので調味料は2倍弱で作りました😊 糸唐辛子は無かったので入れませんでした😅 簡単で美味しかったです❗ほうれん草の水気をしっかりと切らなかったので💧味が薄く感じてしまいました。あと、かなり汁気が出てしまいました🥲 次回はもう少し、キチンと水気を切ろうと思います。
- fumi糸唐辛子の代わりに鷹の爪を入れてみました。ピリ辛がアクセントになって、より美味しさが引き立ちました。
簡単ボリューミー♪
ほうれん草と豚肉の中華炒めたった3品で作れるメニューをご紹介! ふんわり卵と豚肉の相性◎ 一品足りない時にいかがでしょうか?
レビュー
- みみりんほうれん草一束、卵は2つにして作りました☺️ 美味しかったです!
- ヒローお手本とはちょっとかけ離れた画像になってますね(汗) ほうれん草は1袋全部入れちゃっても問題ないかと 1袋でこの量なので☝️
- kouhi味つけイチオシ、ご飯が進む系です😋🍴💕ほうれん草縮まるから次回葉っぱの部分は最後に入れよう🤔
- ゆか簡単で美味しかったです!
【主食】ほうれん草の中華風レシピ5選
お鍋1つで簡単♪
トマトジュースで冷やしトマトラーメン普通のラーメンに食べ飽きてしまった方に!トマトジュースで簡単にアレンジラーメンが出来上がります♪味付けは付属のスープの素に変えてもおいしいです♪
レビュー
- しとっぺお肉はブロックベーコンで作りました。簡単で美味しかったです!
- キコトマトジュースによっては水で割らない方が美味しいので、必ず味見してから水を入れてみて下さい。 トマト苦手ですが鶏肉もチーズも合うので美味しいです。いつもと違うラーメンで楽しかったです。
彩りきれい!
ほうれん草と鮭炒飯オレンジ・黄色・緑と見た目にも美しいチャーハンを作りましょう♪鮭のうまみが加わり、ついついお代わりしたくなるおいしさです。作り方のポイントは卵が半熟のときにご飯を入れること!ご飯が卵によくからんでパラパラに仕上がります。※より作りやすくするため一部工程、調味料の配合の見直しをしました。2020年2月
レビュー
- choma簡単で美味しかったです!旦那さんにも好評でした😊 入れる順番は鮭を先に焼いて、取り出して骨取って身をほぐして、卵焼いた後に鮭とほうれん草入れて、ごはんの順にしたらご飯がパラパラしててベチャッとしなかった気がします🍳
- mako1人前で作りました。具沢山かつあっさりしたチャーハンです。
- えみゆこりん簡単で美味しかったです! 子供も大人も好きな味だと思います!
- ピーチほうれん草1袋、 ご飯500gに増やしましたが、 塩鮭を使ったので調味料は増やさずそのままで作りました。 シンプルな味付けですが 卵、鮭、ほうれん草の相性が良く 美味しいです!
シンプルな味付けで!
えびとほうれん草の炒飯味付けは、塩こしょうだけ! バターのコクとエビの旨味をほうれん草が吸収して、 口いっぱいに広がります♪
レビュー
- すず冷凍のエビを使って。簡単なのにとても美味しくできました。
- エビフライシーフードミックスを使いました。玉ねぎの代わりに卵を入れました。
洋風にアレンジ♪
ほうれん草とベーコンのカルボラーメンシンプルな塩ラーメンに牛乳を加えてカルボナーラ風の味わいに♪彩りよくほうれん草のソテーをのせて身体にもうれしい、野菜入りラーメンに仕上げました!粉チーズは多めにかけてお召し上がりください。
レビュー
- みかんベーコンがなくて豚こまで作ったのでカルボ感は薄れましたが、美味しかったです!笑 粉チーズを思ってるよりたっぷりかけた方がカルボ感出るなって感じでした。
- reruちょっと手間はかかりますが斬新な発想で美味しかったです!
- どろんこママ粉末スープの味が濃かったのか、ちょっとしょっぱっかったです。 もう少し牛乳とかを入れればよかったかなと思いました。
- コトリ分量通りに作ったのですがなぜかスープの量が多く……次作るときはもうちょっと水分量少なめで作っても良かったかなと思いました
パンチのある香り!
にんにくバター醤油焼きそばにんにくとバター醤油で、やみつき間違いなし!えびを豚肉などに変えるとガッツリ系に!男性にも喜ばれます!!
レビュー
- kanaしめじの代わりにまいたけで! ほうれん草は冷凍でらくちんに! おいしかったです🙏
- mika美味しく出来ました⑅◡̈* 味付けを参考にさせてもらって 具材とかは、ダイエットで野菜しか いれてないんですけど、たまごのっけても 美味しかったです ♡
- りんご具材をかえて作りました。 美味しかったです。
- もりもり余りもので作ったのでエビはなしです! それでも美味しかったです! 麺をほぐすための水は倍量ないとほぐれなかったです。