1. フライパン一つで簡単調理!なすとほうれん草の中華炒め

フライパン一つで簡単調理!

なすとほうれん草の中華炒め

さっと炒めたなすとほうれん草に中華の味付けがよく合います♪ご飯のお供にぴったりの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    288kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サラダ油大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • こしょう少々

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、横3等分に切る。切り口を下にして4等分に切る。フライパンに湯をわかし、ほうれん草を入れてさっとゆで、水にさらして水気を切り、4㎝幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油、おろししょうがを入れて熱し、香りがたったら豚肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3.

    2になすを加えてしんなりするまで炒め、ほうれん草を加えてさっと炒める。

  4. 4.

    3に☆の調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

(2件)

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  • いくちゃん
    なすはジューシー、お肉も馴染んでとても旨味たっぷり、ご飯に合うおかずになりました。ほうれん草はあまり茹ですぎずに入れて大丈夫です。