DELISH KITCHEN

フライパン一つで簡単調理!

なすとほうれん草の中華炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    288kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっと炒めたなすとほうれん草に中華の味付けがよく合います♪ご飯のお供にぴったりの一品です。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • なす 2本
  • ほうれん草 1袋(200g)
  • サラダ油大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、横3等分に切る。切り口を下にして4等分に切る。フライパンに湯をわかし、ほうれん草を入れてさっとゆで、水にさらして水気を切り、4㎝幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、おろししょうがを入れて熱し、香りがたったら豚肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    2になすを加えてしんなりするまで炒め、ほうれん草を加えてさっと炒める。

  4. 4

    3に☆の調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • いくちゃん

    なすはジューシー、お肉も馴染んでとても旨味たっぷり、ご飯に合うおかずになりました。ほうれん草はあまり茹ですぎずに入れて大丈夫です。
  • みこ

    家族に好評なので何回かリピしてます。豚肉を200gにし他の材料はレシピ通りで小学生の子供2人と夫の4人で分けてちょうどいい量です。味付けもよく、なすをしっかり焼くとおいしいです。
  • るん

    初心者でも簡単に作れました。 家にあるもので簡単に作れるものだと思います。 冷蔵庫にしょうががチューブの物しか無かったので、それを使いましたがいい感じに出来ました。
  • はっぴぃ

    調味料でしっかりと味がつき、なすとほうれん草の組み合わせで、栄養も満点なレシピでした。 ほうれん草の下茹でから、炒める工程まで、フライパンひとつでできるのも、簡単で良かったです。

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