DELISH KITCHEN

ご飯が進む!

ほうれん草のピリ辛そぼろ炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    234kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ピッリと辛く、ご飯とも相性良く仕上げました! ひき肉と炒めて野菜をたっぷりと食べられるレシピです♪ あんがしっかりとからんで旨味たっぷりです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    エリンギは横半分に切り、薄切にする。ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにたっぷりの湯をわかし、ほうれん草を入れて中火で2分程ゆで、水気を切る。 根元は切り落とし、2cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎ、にんにくを入れて弱火で炒める。香りがたったら、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    エリンギを入れて中火で1分程炒め、☆を加えて混ぜる。

  5. 5

    ほうれん草を加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • くろ

    ✩.*˚
  • なおぱんだ

    ボリュームを出すのに、長芋を厚めのいちょう切りにしたものを混ぜて炒めました。歯触りもあって美味しかったです。キノコは、エリンギがなかったのでシメジに替えました。
  • ひろみかん

    エリンギは大きめに切った方が食感がいいですね 中華風にしたかったのでザーサイの刻んだものとうずら卵追加しました
  • いか

    豆板醤が効いて美味しかったです! ほうれん草はレンチンしたものを使いました。

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