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ご飯が進む!

ほうれん草のピリ辛そぼろ炒め

ピッリと辛く、ご飯とも相性良く仕上げました! ひき肉と炒めて野菜をたっぷりと食べられるレシピです♪ あんがしっかりとからんで旨味たっぷりです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    234kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    エリンギは横半分に切り、薄切にする。ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにたっぷりの湯をわかし、ほうれん草を入れて中火で2分程ゆで、水気を切る。 根元は切り落とし、2cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎ、にんにくを入れて弱火で炒める。香りがたったら、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    エリンギを入れて中火で1分程炒め、☆を加えて混ぜる。

  5. 5.

    ほうれん草を加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。