ご飯が進む!
ほうれん草のピリ辛そぼろ炒め
調理時間
約15分
カロリー
234kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピッリと辛く、ご飯とも相性良く仕上げました! ひき肉と炒めて野菜をたっぷりと食べられるレシピです♪ あんがしっかりとからんで旨味たっぷりです!
手順
1
エリンギは横半分に切り、薄切にする。ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにたっぷりの湯をわかし、ほうれん草を入れて中火で2分程ゆで、水気を切る。 根元は切り落とし、2cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎ、にんにくを入れて弱火で炒める。香りがたったら、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
エリンギを入れて中火で1分程炒め、☆を加えて混ぜる。
5
ほうれん草を加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ✩.*˚
なおぱんだ
ボリュームを出すのに、長芋を厚めのいちょう切りにしたものを混ぜて炒めました。歯触りもあって美味しかったです。キノコは、エリンギがなかったのでシメジに替えました。ひろみかん
エリンギは大きめに切った方が食感がいいですね 中華風にしたかったのでザーサイの刻んだものとうずら卵追加しましたいか
豆板醤が効いて美味しかったです! ほうれん草はレンチンしたものを使いました。
もっと見る
くろ